Cortinarius purpurascens
Ce ar trebui să știți
Cortinarius purpurascens este o ciupercă basidiomicete comestibilă din genul Cortinarius. Corpurile fructifere cresc în grupuri pe sol în pădurile de conifere, în toată zona temperată a emisferei nordice, inclusiv în Europa și America de Nord.
Această ciupercă este una dintre mai multe pălării purpurii care sunt dificil de separat pe baza caracterelor macroscopice. În Marea Britanie, fructifică în pădurile de foioase, în special în pădurile de stejar și fag, dar în America de Nord, această specie (sau dublura sa) este înregistrată în pădurile de conifere.
Deși a fost înregistrată ca fiind comestibilă, această ciupercă este mai bine considerată "suspectă", deoarece multe webcaps foarte asemănătoare conțin toxine periculoase - prin urmare, nu ar trebui să fie culese pentru a fi consumate. Unele ciuperci Cortinarius de culoare brun-roșiatică, cu care poate fi confundată, conțin orellanina, o toxină care, dacă este consumată, distruge rinichii și ficatul oamenilor.
Alte nume: Păturică vânătă.
Identificarea ciupercilor
Cap
Are o calotă fibriloasă liliachie/violetă care devine maro cu vârsta, deși poate părea maro când este tânără.
Branhii
Când sunt tinere, branhiile sunt acoperite de o structură asemănătoare unei pânze de păianjen, numită cortina, care se rupe în curând și care poate lipsi complet la ciupercile mai bătrâne; sub cortina, branhiile sunt destul de groase și nu foarte aglomerate și încep să fie liliachii/violete, devenind portocalii/maronii când sunt acoperite de spori.
Cortina / voal
Cortina începe aproape albă spre liliachiu, dar devine portocalie/maronie când este acoperită de spori.
Tulpina
Tulpina are o bază umflată și este de culoare liliachie spre violet. Când este mai bătrână, tulpina are, de obicei, o bandă portocalie în jurul ei, cauzată de faptul că sporii se lipesc de ceea ce a mai rămas din cortină, acolo unde a fost lipită de tulpină.
Baza bulboasă
Are o bază bulboasă groasă când este foarte tânără, așa cum se arată, dar baza nu crește mult în dimensiune pe măsură ce restul ciupercilor cresc din ea, dar ciupercile mai bătrâne au de obicei încă o bază umflată.
Pulpă
Pulpa începe de la alb la liliachiu, dar se poate învineți până la culoarea mai închisă sau maro atunci când este expusă pentru o perioadă scurtă de timp.
Habitat
Păduri de foioase sau mixte.
Amprenta sporilor
Portocaliu/maroniu ruginit. De la elipsoidală la migdală.
Specii similare
Alte Cortinarius spp. purpurii, în special C. violaceus, care este violet închis. Albăstrău de lemn Clitocybe nuda, care are o margine a capacului care se rostogolește pe dedesubt și este comună.
Taxonomie și etimologie
Când marele micolog suedez Elias Magnus Fries a descris această ciupercă în 1818, i-a dat numele binomial Agaricus purpurascens. Douăzeci de ani mai târziu, în lucrarea sa Epicrisis Systematis Mycologici din 1838, Fries a transferat această specie în genul Cortinarius, stabilind denumirea științifică acceptată în prezent Cortinarius purpurascens.
Sinonimele lui Cortinarius purpurascens includ Agaricus purpurascens Fr., Cortinarius purpurascens var. largusoides Cetto, și Phlegmacium purpurascens (Fr.) Ricken.
Denumirea generică Cortinarius face referire la vălul parțial sau cortina (care înseamnă o perdea) care acoperă branhiile atunci când pălăriile sunt imature. În genul Cortinarius, majoritatea speciilor produc voaluri parțiale sub forma unei rețele fine de fibre radiale care leagă tulpina de marginea capacului, mai degrabă decât o membrană solidă.
Epitetul specific purpurascens indică faptul că pulpa acestei ciuperci devine purpurie și, într-adevăr, așa se întâmplă atunci când tulpina sau pălăria sa este lovită.
Surse:
Fotografie 1 - Autor: Cortinarius_purpurascens_65102.jpg: Irene Anderssonderivative work: Ak ccm (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Sui-setz (CC BY-SA 4.0 internațional)
Foto 3 - Autor: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)
