Ganoderma applanatum
Ce ar trebui să știți
Ganoderma applanatum este o ciupercă albă comună de putregai care se găsește pe copaci vii și morți. Produce un conk sau o structură de fructificare de lungă durată și este cunoscută și sub numele de Conk-ul artistului datorită faptului că suprafața este folosită pentru lucrări de artă. Ciuperca este folosită în scopuri medicinale în medicina tradițională asiatică. Poate fi găsită în aproape fiecare stat din SUA și în fiecare provincie canadiană pe tot parcursul anului, crescând adesea noduroasă pe gazda sa. Deși nu este potrivit pentru consumul direct din cauza pulpei sale dure și lemnoase, este folosit pentru a face ceai, tincturi și ca trusă de supraviețuire pentru a aprinde focuri în aer liber. Felii de corpuri fructifere sunt folosite în alimentele fermentate pentru a le spori aroma. În Asia, este amestecat sau presat la rece cu apă pentru a face băuturi de ganoderma.
Primate superioare, cum ar fi gorilele, au fost observate mâncând Ganoderma applanatum pentru auto-medicație. În cartea "Gorilele din ceață", Dian Fossey descrie cum gorilele mai tinere se străduiesc să aibă acces la ciupercă, în timp ce gorilele mai bătrâne o transportă departe de sursă pentru a o proteja de indivizii dominanți. Ciuperca atrage și insecte, cum ar fi insectele Agathomyia wankowiczii și Bolitotherus cornutus, care își depun ouăle pe corpul fructifer sau trăiesc în interiorul acestuia. Musca Hirtodrosophila mycetophaga se împerechează pe partea inferioară a ciupercilor întunecate.
Alte denumiri: "ciupercă": Conul artistului, germană (Flacher Lackporling, Malerpilz).
Identificarea ciupercilor
-
Capac
3.94 până la 11.81 inci (10-30 cm) în diametru; 3.Între 15 și 5.51 inch (8 până la 14 cm) adâncime; cu contur mai mult sau mai puțin semicircular sau neregulat; suprafața cu o crustă exterioară mată, nevăruită, deseori încrețită în "zone", de culoare brună până la brun-cenușie; chel.
-
Suprafața porilor
De la alb la cenușiu sau maroniu pal; vânătăi de la galben la maroniu, apoi maro închis; devenind maro murdar cu vârsta; cu 4-6 pori mici, circulari pe mm; tuburi în straturi anuale, separate de țesut maro, fiecare strat 0.20 la 0.79 inch (0.5 până la 2 cm) adânc, cu straturi mai vechi adesea umplute cu material micelial alb.
-
Tulpina
De obicei absentă; dacă este prezentă, laterală și foarte stufoasă.
-
Carne
Pulpa este coroiată, de consistență corcodușită și de culoare cenușie spre maronie, cu zone albicioase.
-
Miros și gust
Nu se distinge.
-
Amprenta sporilor
Maro până la maro portocaliu.
-
Habitat
Această ciupercă se poate dezvolta pe bușteni și butuci de lemn de esență tare în descompunere sau din rănile copacilor răniți. Poate provoca o putrezire de culoare albă până la pai atât a alburnului, cât și a lemnului de esență tare. Se găsește pe majoritatea speciilor de lemn de esență tare și este comună și larg răspândită în America de Nord. Ciuperca poate fi saprobă sau uneori parazită și se dezvoltă singură sau în grupuri. Crește pe tot parcursul anului în aspecte și culori uneori foarte diferite, în funcție de sezon.
-
Caracteristici microscopice
Spori 6-9 x 4-5 µm după prăbușirea apendicelui vezicular hialin; mai mult sau mai puțin elipsoid, cu un capăt trunchiat; aparent cu pereți dubli, cu o serie de "stâlpi" între pereți; fin punctiformi; inamiloid; maro în KOH. Nu s-au găsit cistidii și setae. Sistem hifalic trimitic. Prezintă conexiuni cu clește.
Specii similare
-
Are o suprafață superioară mai întunecată, este de obicei mai groasă și are pori și spori puțin mai mari.
-
Are o margine albă mai groasă în comparație cu Ganoderma applanatum și eliberează rășină galbenă atunci când este ruptă.
-
Are corpuri fructifere semnificativ mai groase.
-
Prezintă o zonă de creștere cu margini roșii, mai ales vizibilă, pe marginea bombată a capacului și are o formă mai degrabă turtită.
-
Ganoderma lobatum
Are un capac subțire, cu o suprafață superioară care este oarecum mai moale (poate fi înțepat cu degetul mare). Crește o nouă structură asemănătoare unui capac sub cea din anul precedent, în loc să adauge un strat tubular sub stratul din anul precedent.
-
Ganoderma brownii
Are un corp fructifer în formă de copită și spori mai mari. Crește pe foioasele din California (în special pe laur).
Utilizează
-
Scopuri medicinale
Ganoderma applanatum a fost folosit în medicina tradițională de secole pentru a trata diverse afecțiuni, inclusiv probleme digestive, probleme respiratorii și inflamații. Cercetări recente sugerează că ar putea avea proprietăți antiinflamatorii și anticancerigene.
-
Colorant
Ciuperca produce un colorant brun-gălbui care a fost folosit în vopsirea tradițională a textilelor.
-
Inițiator de foc
Ciuperca uscată poate fi folosită ca aprinzător de foc datorită capacității sale de a lua foc cu ușurință și de a arde lent.
-
Artă și decorare
Suprafața lucioasă și forma unică a ciupercii fac din ea un material popular pentru artă și decorațiuni.
-
Tincturi și extracte
Ganoderma applanatum poate fi folosit pentru a face tincturi și extracte, care pot fi adăugate în alimente sau băuturi ca supliment natural.
Beneficii pentru sănătate
-
Sprijin imunitar
Un studiu care a folosit un model animal a fost utilizat pentru a testa capacitatea Ganoderma applanatum de a susține sănătatea imunitară. Studiul a fost realizat prin administrarea de forme apoase de extract de Ganoderma applanatum la păstrăvul curcubeu. În acest studiu, peștii au primit 250, 500 și 1.000 mg de extract/kg de hrană de 4 ori pe zi. După 45 de zile, rezultatele au arătat că numărul de celule roșii și albe din sânge, precum și nivelul hemoglobinei, hematocritul, monocitele și neutrofilele au crescut semnificativ. Rezultatele finale au sugerat capacitatea potențială a capacității Artist's Conk de a activa parametrii imunologici la peștii tratați, atunci când este aplicată sub formă de extract.
-
Cancer
Ciuperca Artist's Conk conține lectine, care ar putea avea o legătură cu combaterea cancerului. Un studiu, în special, s-a concentrat pe testarea capacității lectinelor purificate din Ganoderma applanatum de a lupta împotriva celulelor canceroase de colon HT-29. Rezultatele au constatat că lectinele purificate din Ganoderma applanatum conțin activități citotoxice și proapoptotice împotriva celulelor de adenocarcinom de colon HT-29. Ceea ce înseamnă că lectinele sunt toxice pentru celulele canceroase și pot ajuta la descompunerea acestora.
-
Antioxidanți
Atunci când este extrasă și utilizată sub formă de ceai, s-a constatat că ciuperca Artist's Conk are proprietăți antioxidante. Un studiu care a cercetat Ganoderma applanatum în combinație cu extracte de frunze de ceai a constatat că rezultatul este un extract care exercită un efect pozitiv profund asupra nivelului de antioxidanți de tip fenolic.
Rețetă: Tinctura de Ganoderma applanatum
Ingrediente
-
Ciuperci Ganoderma applanatum uscate
-
Vodcă (100 grade)
Instrucțiuni
-
Umpleți un borcan de conserve de un litru sau jumătate de galon până la jumătate cu ciupercile uscate.
-
Adăugați vodca, umplând borcanul până sus. Etichetează-l cu data și ce prepari.
-
Închideți borcanul și păstrați-l într-o zonă caldă, ferită de lumina soarelui, timp de 4 până la 6 săptămâni. Încercați să vă amintiți să nu uitați să îl agitați zilnic.
-
După aproximativ o lună, strecurați amestecul folosind pânză de mestecat, filtre de cafea sau o strecurătoare. Metoda pe care o folosiți va depinde de mărimea bucăților de ciuperci reishi pe care le aveți la dispoziție. Încercați să strecurați de câteva ori pentru a îndepărta toate solidele.
Rețetă: Ceai de Ganoderma applanatum
Ingrediente
-
Ciuperci uscate - 3-4 grame
-
Apă - 4 căni
Instrucțiuni
-
Aduceți apa la fierbere într-o oală din oțel inoxidabil sau ceramică. Nu folosiți aluminiu pentru un proces de fierbere atât de îndelungat.
-
Se adaugă bucățile de ciuperci. Reduceți focul până când amestecul fierbe la foc mic, nu fierbe de-a dreptul. Se lasă să fiarbă la foc mic timp de 2 ore.
-
Se ia de la căldură, se strecoară și se pune deoparte. Lăsați lichidul să se răcească puțin, deoarece este destul de fierbinte. Puteți repeta procesul cu bucățile strecurate până când extracția rezultată nu mai este amară sau colorată.
Taxonomie și etimologie
În 1800, Christiaan Hendrik Persoon a descris această ciupercă poliprotică și a numit-o Boletus applanatus. Cu toate acestea, în 1887, micologul francez Narcisse Theophile Patouillard a transferat-o în genul Ganoderma, dându-i denumirea științifică actuală Ganoderma applanatum.
Cuvântul Ganoderma provine din cuvintele grecești Ganos, care înseamnă strălucire sau strălucire, și derma, care înseamnă piele, deși nu toate ciupercile Ganoderma au suprafețe strălucitoare. Denumirea Ganoderma se referă la aspectul lucios al ciupercii. Epitetul specific "applanatum" înseamnă formă aplatizată sau plană.
Sinonime și varietăți
-
Boletus applanatus Pers., 1799
-
Boletus fomentarius var. applanatus (Pers.) Pers., 1801
-
Boletus lipsiensis Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, p. 183, tab. 25, fig. 130
-
Boletus lipsiensis Batsch, 1786
-
Elfvingia applanata (Persoon) P. Karsten (1889), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 48, p. 334
-
Elfvingia lipsiensis (Batsch) Murrill (1903), Bulletin of the Torrey botanical Club, 30(5), p. 297
-
Elfvingia megaloma (Léveillé) Murrill (1903), Bulletin of the Torrey botanical Club, 30(5), p. 300
-
Fomes applanatum (Persoon) Gillet (1877), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 686
-
Fomes applanatum var. leucophaeus(Montagne) Cleland & Cheel (1917), Journal and proceedings of the royal Society of the New South Wales, 51(20), p. 518
-
Fomes applanatus (Pers.) Gillet, 1878
-
Fomes concentricus (Cooke) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 21
-
Fomes gelsicola Berlese (1889), Malpighia, rassegna mensuale di botanica, 3, p. 371, fila. 12
-
Fomes incrassatus (Berkeley) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 21
-
Fomes leucophaeus (Montagne) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 18
-
Fomes longoporus Lloyd, 1920
-
Fomes megaloma (Léveillé) Cooke (1885), Grevillea, 14(69), p. 18
-
Fomes nigriporus Lázaro Ibiza, 1916
-
Fomes stevenii (Léveillé) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 75
-
Friesia applanata (Pers.) Lázaro Ibiza, 1916
-
Ganoderma applanatum (Pers.) Patouillard 1887
-
Ganoderma flabelliforme Murrill (1903), The journal of mycology, 9(2), p. 94
-
Ganoderma gelsicola (Berlese) Saccardo (1916), Flora italica cryptogama. Paragrafele 1: Ciuperci. Hymeniales, 1(15), p. 1010
-
Ganoderma incrassatum (Berkeley) Bresadola (1915), Hedwigia, 56(1-6), p. 295
-
Ganoderma leucophaeum (Montagne) Patouillard (1889), Bulletin de la Société mycologique de France, 5(3), p. 73
-
Ganoderma lionnetii Rolland 1901
-
Ganoderma lipsiense (Batsch) G.F. Atk., 1908
-
Ganoderma lipsiense var. merismoides (Corda) Saccardo (1916), Flora italica cryptogama. Paragrafele 1: Fungi. Hymeniales, 1(15), p. 1010
-
Ganoderma rubiginosa (Schrader) Bresadola (1897), Atti dell'imperial regia Accademia di scienze, letter ed arti degli Agiati in Rovereto, serie 3, 3, 3, p. 34
-
Phaeoporus applanatus (Pers.) J. Schröt., 1888
-
Placodes applanatus (Persoon) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 171
-
Polyporus applanatus (Persoon) Wallroth (1833), Flora cryptogamica germaniae, 2, p. 591
-
Polyporus concentricus Cooke (1880), Grevillea, 9(49), p. 13
-
Polyporus fomentarius var. ß applanatus(Persoon) Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 80
-
Polyporus incrassatus Berkeley (1878) [1877], The journal of the linnean Society, botany, 16(89), p. 41
-
Polyporus leucophaeus Montagne (1856), Sylloge generum specierumque plantarum cryptogamarum, p. 157
-
Polyporus lipsiensis (Batsch) E.H.L. Krause (1928), Basidiomycetum Rostochiensium, p. 54
-
Polyporus megaloma Léveillé (1846), Annales des sciences naturelles, botanique, série 3, 5, p. 128
-
Polyporus merismoides Corda (1837), în Sturm, Deutschlands flora, Abt. III, die pilze Deutschlands, 3(14-15), p. 139, tab. 63
-
Polyporus rubiginosus (Schrader) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 460
-
Polyporus stevenii Léveillé (1842), în Demidoff, Voyage dans la Russie Méridionale, 2, p. 91, tab. 2
-
Polyporus subganodermicus (Lázaro Ibiza) Saccardo & Trotter (1925), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 23, p. 369
-
Scindalma concentricum (Cooke) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518
-
Scindalma gelsicola (Berlese) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518
-
Scindalma incrassatum (Berkeley) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518
-
Scindalma leucophaeum (Montagne) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519
-
Scindalma lipsiense (Batsch) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 518
-
Scindalma megaloma (Léveillé) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519
-
Scindalma stevenii (Léveillé) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 519
-
Trametes rubiginosus (Schrader) Fries (1849), Summa vegetabilium Scandinaviae, 2, p. 564
-
Ungularia subganodermica Lázaro Ibiza (1916), Revista de la real Academia de ciencias exacte, fiscicas y naturales de Madrid, 14, p. 674
Ganoderma applanatum Video
Sursă:
Toate fotografiile au fost făcute de echipa Ultimate Mushroom și pot fi folosite în scopurile dvs. sub licența Atribuire-Partajare în mod identic 4.0 Internațional.