Armillaria gallica

Ce trebuie să știți

Armillaria gallica este o specie de ciupercă de miere din familia Physalacriaceae din ordinul Agaricales. Este o ciupercă în mare parte subterană și produce corpuri fructifere de până la 10 cm (3.9 in) în diametru, galben-maroniu și acoperit cu solzi mici. Branhiile sunt de culoare albă până la crem sau portocaliu deschis. Tulpina poate avea o lungime de până la 10 cm (3.9 in) de lungime, cu un inel alb păienjeniș care împarte culoarea tulpinii în portocaliu pal până la maro deasupra, și mai deschis la culoare dedesubt.

Crește de obicei la speciile cu fructe târzii, apărând în vremea mai rece de la sfârșitul toamnei și începutul iernii sau chiar în plină iarnă, în timpul perioadelor călduroase. În zonele urbane, nu este neobișnuit ca în locurile în care arborii de lemn de esență tare au fost îndepărtați cu mai mulți ani înainte, să apară ca "ciupercă de gazon" fără nicio relație imediat evidentă cu lemnul putrezit prin sistemul de rădăcini în descompunere al copacului este substratul real pentru ciupercă.

Armillaria gallica este considerată comestibilă. Se recomandă de obicei o gătire temeinică, deoarece ciuperca crudă are un gust acru atunci când este proaspătă sau insuficient gătită. Ultimate Mushroom nu recomandă colectarea și consumul acestei ciuperci.

Ciuperca poate dezvolta un sistem extins de structuri subterane asemănătoare rădăcinilor, numite rizomorfe, care o ajută să descompună eficient lemnul mort din pădurile temperate de foioase și mixte. Ciuperca a primit atenția internațională la începutul anilor 1990, când s-a raportat că o colonie individuală care trăia într-o pădure din Michigan acoperea o suprafață de 15 hectare (37 de acri), cântărea cel puțin 95 de tone (95.000 kg; 210.000 lb) și avea o vechime de 1.500 de ani. Acest individ este cunoscut sub denumirea populară de "ciuperca uriașă", fiind o atracție turistică și sursă de inspirație pentru un festival anual pe tema ciupercilor în Crystal Falls. Studii recente au revizuit vârsta ciupercii la 2.500 de ani și dimensiunea acesteia la aproximativ 400 de tone (400.000 kg), de patru ori mai mult decât estimarea inițială.

Alte denumiri: "Spore": Ciupercă de miere, ciupercă bulboasă de miere, Václavka Hlízovitá (Republica Cehă), Hallimasch (germană).

Identificarea ciupercilor

1. Capac

   3-10 cm (1.18-3.9 in); convexă, devenind larg convexă sau aproape plană; uscată sau lipicioasă; cheală sub solzi și fibrile împrăștiate, mici, gălbui până la maroniu (adesea concentrate peste centru); de culoare roz-maroniu până la cafeniu sau, ocazional, gălbuie; se estompează puternic pe măsură ce se usucă; marginea prezintă uneori material de văl parțial albicios până la gălbui când este tânără, devenind căptușită cu vârsta.

2. Branhii

   Care coboară de-a lungul tulpinii sau aproape; apropiate; branhii scurte frecvente; albicioase, decolorându-se de la roz la maroniu.

3. Tulpina

   4-10 cm (1.57-3.9 in) lungi; 1-3 cm (0.39-1.18 in) groase; de obicei în formă de club, cu baza umflată; fin căptușite în apropierea apexului; cu o zonă inelară galbenă sau, ocazional, cu un inel alb fragil care prezintă o margine galbenă; de culoare albicioasă până la maronie când sunt proaspete, devenind de la bază în sus de culoare maroniu-apăloasă închisă până la cenușiu-oliv; baza se colorează uneori în galben; adesea atașate de rizomorfe negre.

4. Pulpă

   Albicioasă; neschimbătoare la tăiere.

5. Miros și gust

   Mirosul nu este distinctiv; gustul nu este distinctiv sau este ușor amar.

6. Reacții chimice

   KOH pe suprafața capacului de la gălbui la auriu, sau negativ.

7. Amprenta sporilor

   Alb.

8. Habitat

   "De obicei un saprofit inofensiv, care trăiește pe materia organică din sol și nu dăunează copacilor în mare măsură" (Volk & Burdsall, 1993); crește pe lemnul de foioase și, ocazional, pe lemnul de conifere; apare singur, în grupuri gregare sau în grupuri libere; adesea pare a fi terestră (dar de fapt este atașată de rădăcini), dar uneori fructifică la baza copacilor și a butucilor; la sfârșitul verii, toamna și iarna; larg răspândită la est de Munții Stâncoși.

9. Caracteristici microscopice

   Spori 7-10 x 4-6 µm; elipsoidali, cu un apicul destul de proeminent; netezi; hialini până la gălbui în KOH; inamiloizi. Basidia 4-sterigmate; fixate la bază. Cheilocystidia 15-40 x 2.5-5 µm; cilindric-flexe până la oarecum neregulate sau contorsionate; netede; cu pereți subțiri; hialine în KOH. Pleurocystidia nu a fost găsită. Pileipellis o cutis sau ixocutis cu zone de elemente verticale; elementele cutisului au o lățime de 5-15 µm, netede, hialine până la maroniu, cu celule terminale cilindrice cu apexuri subclavate sau ușor îngustate; elementele verticale au o lățime de 5-15 µm, netede sau fin rugoase, maronii în KOH, adesea ușor îngustate la septuri, cu celule terminale cilindrice cu apexuri rotunjite sau ușor îngustate.

Specii similare

1. Armillaria calvescens

   Asemănătoare ca aspect și se poate distinge în mod fiabil doar de A. gallica prin observarea caracteristicilor microscopice.

2. Armillaria calvescens

   Are o distribuție mai nordică și, în America de Nord, este rar întâlnită la sud de Marile Lacuri.

3. Armillaria mellea

   Are o tulpină mai subțire, dar se poate distinge mai clar prin absența cleștilor de la baza bazidiei.

4. Armillaria ostoyae

   Are corpuri fructifere mai robuste, cărnoase, de culoare roșu-maroniu și crește de obicei pe lemn de conifere.

5. Armillaria cepistipes

   Foarte asemănătoare și caracterizate prin solzi mici, mai întunecați, concentrați în mijlocul capacului. Solzii de la marginea capacului sunt puțini și dispar rapid. Crește pe lemn de esență tare și conifere.

Armillaria gallica Metaboliți

Această ciupercă poate produce metaboliți care conțin ciclobutani, cum ar fi arnamiolul, un produs natural clasificat ca ester arilic sesquiterpenoidic. Deși funcția specifică a arnamiolului nu este cunoscută cu certitudine, se crede că substanțe chimice similare prezente în alte specii de Armillaria joacă un rol în inhibarea dezvoltării bacteriilor sau ciupercilor antagoniste sau în uciderea celulelor plantei gazdă înainte de infectare.

Bioluminescență

Se știe că miceliile (dar nu și corpurile fructelor) de Armillaria gallica sunt bioluminescente. Experimentele au arătat că intensitatea luminescenței este sporită atunci când miceliile sunt deranjate în timpul creșterii sau când sunt expuse la lumină fluorescentă. Bioluminescența este cauzată de acțiunea luciferazelor, enzime care produc lumină prin oxidarea luciferinei (un pigment).

Scopul biologic al bioluminescenței la ciuperci nu este cunoscut în mod definitiv, deși au fost sugerate mai multe ipoteze: poate ajuta la atragerea insectelor pentru a ajuta la dispersarea sporilor, poate fi un produs secundar al altor funcții biochimice sau poate ajuta la descurajarea heterotrofilor care ar putea consuma ciuperca.

Taxonomie și etimologie

Denumirea și taxonomia speciei cunoscute în prezent sub numele de Armillaria gallica sunt confuze și corespund speciilor din jurul Armillaria. Până în anii 1970, specia model Armillaria a fost considerată o specie pleomorfă cu o distribuție largă, patogenitate variabilă și unul dintre cele mai largi domenii de gazde cunoscute ale ciupercilor.

În 1973, Veikko Hintikka a raportat o tehnică de diferențiere a speciilor de Armillaria prin cultivarea lor împreună ca izolate cu un singur spor pe o farfurie Petri și observarea schimbărilor în morfologia culturilor.

Specia pe care Korhonen a numit-o EBS B a fost denumită A.bulbosa de Helga Marxmüller în 1982, deoarece era echivalentă cu Armillaria mellea var.bulbosa, descrisă pentru prima dată de Jean Baptiste Barla (Joseph Barla) în 1887, iar mai târziu a fost crescută ca această specie de Josef Wilenovsky în 1927.

În 1973, micologul francez Henri Romagnesi, care nu cunoștea publicația lui Velenovský, a publicat o descriere a speciei pe care a numit-o Armillariella bulbosa, pe baza unor specimene pe care le-a găsit în apropiere de Compiègne și Saint-Sauveur-le-Vicomte, în Franța.

În 1987, Romagnesi și Marxmüller au redenumit EBS E în Armillaria gallica. Un alt sinonim, A. lutea, a fost inițial descrisă de Claude Casimir Gillet în 1874 și propusă ca denumire pentru EBS EBS E. Deși denumirea a avut prioritate datorită datei de publicare timpurie, a fost respinsă ca nomen ambiguum din cauza lipsei de dovezi care să susțină identificarea ciupercii, inclusiv a unui specimen, a localității tip și a notelor de colectare incomplete.

Epitetul specific gallica este latină botanică pentru "franceză" (de la Gallia, "Galia") și se referă la localitatea tip. Denumirea anterioară bulbosa provine din latină și înseamnă "cu bulb, bulbos" (de la bulbus și sufixul -osa). Armillaria provine din latinescul armilla, sau "brățară".

Sinonime

1. Armillaria bulbosa (Barla) Kile & Watling

2. Armillaria inflata Velen.

3. Armillaria lutea Gillet

4. Armillaria mellea var. bulbosa Barla

5. Armillariella bulbosa (Barla) Romagn

Surse:

Fotografie 1 - Autor: Dan Molter (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotografie 2 - Autor: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Autor: Christine (CC BY 4.0 International)

Fotografie 4 - Autor: Amanita77 (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotografie 5 - Autor: Al: Henk Monster (CC BY 3.0 Unported)