Volvariella bombycina
Ce trebuie să știți
Această ciupercă comestibilă rară și izbitoare, cu capac mătăsos, cu capac mătăsos. Apare adesea din găurile de noduri și din alte zone deteriorate de la înălțimea copacilor în picioare. Nu este parazită și, chiar și atunci când este văzută pe copaci vii, este invariabil atașată de lemnul mort.
Este o specie neobișnuită, dar foarte răspândită, fiind semnalată în Asia, Australia, Caraibe, Europa și America de Nord. Corpul fructului (ciuperca) începe să se dezvolte într-un sac subțire, asemănător unui ou.
Culegătorii de ciuperci neexperimentați ar trebui să evite să culeagă orice ciuperci care au volva (deși în Marea Britanie și Irlanda riscul este minimizat de faptul că nu există specii de Amanita înregistrate ca crescând, așa cum face Silky Rosegill, pe lemn și nu pe sol).
Alte denumiri: Amanita de la noi: Păstăi mătăsoase, Silky Rosegill, Silky Rosegill, Silver-Silk Straw Mushroom, Tree Mushroom.
Identificarea ciupercilor
Ecologie
Saprobic pe lemnul diferitelor specii de foioase, fie pe copaci morți, fie din rănile copacilor vii, pe picior, din păduri sau din zonele urbane; de obicei crește singur, dar uneori crește în grup; primăvara târziu, vara și toamna; larg răspândit în America de Nord, dar mult mai frecvent la est de Munții Stâncoși (iar în zonele vestice apare de obicei în mediul urban, pe lemnul copacilor cultivați); se găsește și în America Centrală, Caraibe, America de Sud, Europa și Asia Centrală și, ocazional, este semnalat în Africa și Oceania.
Capac
5-12 cm; ovală până la subconică la început, devenind clopotniță până la larg convexă sau aproape plată; uscată; acoperită cu peri mătăsoși; albă ca zăpada când este tânără și proaspătă, dar firele de păr devin deseori gălbui până la maroniu cu vârsta, mai ales pe centru; marginea nu devine căptușită.
Branhii
Liber de pe tulpină; înghesuit; alb la început, devenind roz.
Stem
6-15 cm lungime; 1-2.5 cm grosime; mai mult sau mai puțin egale, dar, de obicei, se îngustează puțin spre vârf; adesea curbate pentru a pune capacul "drept" datorită creșterii pe copaci în picioare; uscate; destul de chele; albe; fără inel; baza învelită într-o volvă groasă, albă până la gălbuie sau maro, asemănătoare unui sac.
Pulpă
Alb; neschimbat la tăiere.
Imprimarea sporilor
Roz maroniu.
Proprietăți medicinale
Activitate antioxidantă
Atât lichidul de cultură, cât și biomasa micelială a V. bombycina s-au dovedit a avea o bună activitate antioxidativă, măsurată prin capacitatea de a inhiba peroxidarea radicalilor liberi ai lipidelor în omogenatul de creier de șobolan (Badalyan et al., 2003). S-au raportat, de asemenea, studii suplimentare privind diverși factori care contribuie la nivelurile de antioxidanți la această specie (Badalyan și Suzanna, 2003).
Activitate antitumorală
Polizaharidele extrase din cultura micelială de V. bombycina și administrată intraperitoneal la șoareci albi, în doză de 300 mg/kg, a inhibat creșterea Sarcomului 180 și a cancerelor solide Ehrlich cu 100% (Ohtsuka et al., 1973).
Taxonomie și etimologie
Când, în 1762, Jacob Christian Schaeffer a descris această ciupercă, i-a dat denumirea științifică Agaricus bombycinus. (Cele mai multe ciuperci cu branhii au fost inițial plasate într-un gen uriaș Agaricus, în prezent redistribuit în multe alte genuri.) Micologul de origine germană Rolf Singer a fost cel care, în 1949, a transferat această specie în genul Volvariella, moment în care denumirea sa științifică binomială a devenit Volvariella bombycina.
Sinonimele lui Volvariella bombycina includ Agaricus bombycinus Schaeff., și Volvaria bombycina (Schaeff.) P. Kumm.
Volvariella, denumirea genului, este o referire la volva formată în jurul bazei tulpinii de resturile vălului universal membranos care acoperă corpurile fructifere emergente. Epitetul specific bombycina provine din latinescul bombycis și înseamnă mătăsos.
Surse:
Fotografie 1 - Autor: Lukas din Londra, Anglia (CC BY-SA 2.0 Generic)
Fotografie 2 - Autor: B: Hagen Graebner (CC BY-SA 3.0 Unported)
Fotografie 3 - Autor: Al: reginahart [Regina (Gina) Hart] (CC BY-SA 4.0 International)
Fotografia 4 - Autor: "Volvariella": Dave din NE PA (CC BY-SA 3.0 Unported)
