Entoloma hochstetteri
O que deve saber
O Entoloma hochstetteri é uma espécie de cogumelo originária da Nova Zelândia. O pequeno cogumelo é de uma cor distinta, totalmente azul, enquanto as brânquias têm uma ligeira tonalidade avermelhada dos esporos. A coloração azul do corpo do fruto é devida a três pigmentos azulénicos.
Embora muitos membros do género Entoloma sejam venenosos, a toxicidade desta espécie é desconhecida. Foi investigado para ver se a sua coloração azul pode ser fabricada como um corante alimentar.
O Ngāi Tūhoe descreve que o pássaro Kōkako (Callaeas wilsoni) obteve os seus barbilhões azuis por esfregar a bochecha no cogumelo. O que dá ao cogumelo o título de werewere-kokako.
Outros nomes: Cogumelo azul-rosado, cogumelo azul-celeste, Werewere-Kokako.
Identificação do cogumelo
O chapéu
O chapéu pode ter até 4 cm (1.4 in) de diâmetro e de forma cónica. A cor do chapéu é azul-índigo com uma tonalidade verde e é fibrilosa. A margem do chapéu é estriada e enrolada para dentro.
Brânquias
As brânquias são finas e têm 3-5 mm de largura, essencialmente da mesma cor que o chapéu, por vezes com uma tonalidade amarela.
Caule
O caule cilíndrico tem até 5 cm (2 in) de comprimento por 0.5 cm de espessura, fibriloso e empalhado.
esporos
Os esporos são 9.9-13.2 por 11.8-13.2 μm, de forma tetraédrica, hialina, lisa e de paredes finas. Os basídios são 35.2-44.2 por 8.8-13.2 µm, em forma de clube, hialinos e com dois ou quatro esterigmas.
Impressão dos esporos
Rosa-avermelhada.
Época
janeiro e julho.
Taxonomia e Etimologia
A espécie foi descrita pela primeira vez como Cortinarius hochstetteri em 1866 pelo micologista austríaco Erwin Reichardt, antes de lhe ser atribuído o binómio atual em 1962 por Greta Stevenson. O seu nome é uma homenagem ao naturalista germano-austríaco Ferdinand von Hochstetter.
Em 1976 Egon Horak combinou Entoloma hochstetteri e Entoloma aeruginosum do Japão com Entoloma virescens, descrita pela primeira vez das Ilhas Bonin no Japão. Em 1989 S. Dhancholia registada E. hochstetteri na Índia. Em 1990, Tsuguo Hongo, do Japão, examinou E. hochstetteri e E. aeruginosum e concluíram que se tratava de taxa diferentes, devido à diferença no tamanho dos esporos e na forma dos pseudocistidia. Em 2008 Horak reconheceu o E. hochstetteri como uma espécie diferente de E. virescens, observando que "está aberto à especulação" se taxa como E. virescens são a mesma espécie.
Um cogumelo semelhante é encontrado na Austrália e os micologistas divergem quanto ao facto de ser E. hochstetteri, E. virescens ou uma espécie separada.
Fontes:
Foto 1 - Autor: Bernard Spragg (Domínio Público)
Foto 2 - Autor: Bernard Spragg (Domínio público)
Foto 3 - Autor: Bernard Spragg (Domínio público)
Foto 4 - Autor: Bernard Spragg (Domínio Público)
