Tricholomopsis rutilans

O que deve saber

Tricholomopsis rutilans é uma espécie de cogumelo com guelras que se encontra na Europa e na América do Norte. Tem uma grande estatura, um chapéu roxo-avermelhado e guelras amarelas contrastantes. Frutifica em bosques de coníferas, mas é pouco frequente em alguns anos, o que torna as descobertas ainda mais notáveis. Apesar do seu aspeto convidativo, Tricholomopsis rutilans não tem qualquer valor culinário redentor.

Apesar de ter brânquias amarelas, a impressão dos esporos é branca, provando que a cor das brânquias por si só não pode ser usada para avaliar a cor dos esporos, em caso de dúvida faça sempre uma impressão dos esporos.

O Tricholomopsis rutilans é comestível mas não é recomendado.

Outros nomes: Ameixa e Custar, Agaric de cabelo vermelho.

Identificação de Cogumelos

1. Ecologia

   Sapróbico na madeira bem decomposta de coníferas; também ocasionalmente relatado em aparas de madeira, serradura e solo rico em lenhina; cresce sozinho, disperso ou gregariamente; verão e outono (também no inverno e na primavera em climas quentes); amplamente distribuído na América do Norte.

2. Tampa

   3-10 cm; convexo com uma margem incurvada, tornando-se amplamente convexo, amplamente em forma de sino ou quase plano; seco; densamente coberto por fibrilhas vermelhas a vermelho-púrpura ou vermelho-tijolo; com a maturidade, as fibrilhas agregam-se em pequenas escamas e a cor amarelada do solo por baixo é visível.

3. Brânquias

   Presos ao caule; próximos ou amontoados; brânquias curtas frequentes; amarelos.

4. Caule

   3-9 cm de comprimento; 1-1.5 cm de espessura; amarelada, coberta com fibrilhas vermelhas como as do chapéu - mas frequentemente mais esparsas, especialmente com a idade; com uma zona amarela e calva no ápice.

5. Carne

   Amarelo a amarelo pálido.

6. Odor e sabor

   Odor perfumado ou não distintivo; sabor suave ou ligeiramente a rabanete.

7. Reacções químicas

   KOH vermelho na superfície do chapéu.

8. Impressão de esporos

   Branco.

9. Características Microscópicas

   Esporos 3-5 x 2.5-5 µm; subgloboso a amplamente elipsoide; liso; hialino em KOH; inamilóide. Trama lamelar subparalela; um pouco gelatinizada; grampos presentes. Basídios 4-sterigmáticos. Pleurocistidia dispersa; 30-35 x 5-7 µm; sublageniforme a subcilíndrica; lisa; hialina em KOH. Quilocistídios 50-70+ x 20-25 µm; esferopedunculados a sacados ou inchados-irregulares; lisos; de paredes finas; hialinos em KOH. Pileipellis a cutis com áreas tricodermais; elementos com 10-20 µm de largura, lisos, com paredes alaranjadas em KOH; pinças presentes.

Espécies semelhantes

1. Tricholomopsis decora

   Amarelo ou amarelo-ocre; é muito menos comum e, na Grã-Bretanha, está largamente confinado às regiões montanhosas da Escócia, aparecendo apenas muito ocasionalmente em madeira de pinheiro morta.

2. Megacollybia fallax

   Semelhante mas com uma capa cinzento-castanha.

Propriedades medicinais

Efeitos antioxidantes

Medida com o ensaio de eliminação do radical DPPH, a capacidade antioxidante de T. O teor de rutilans, embora relativamente baixo, foi o mais elevado de várias espécies de cogumelos comestíveis testadas (Ribeiro et al., 2006). O extrato mostrou uma capacidade de eliminação do radical DPPH dependente da concentração; a uma concentração de 600 μg/ml, a eliminação do radical foi superior a 90%.

Efeitos antitumorais

Os polissacáridos extraídos da cultura micelial de T. rutilans e administrado por via intraperitoneal a ratinhos brancos numa dose de 300 mg/kg inibiu o crescimento dos cancros sólidos Sarcoma 180 e Ehrlich em 60% (Ohtsuka et al., 1973).

Efeitos anti-inflamatórios

T. O género Tricholomopsis, que é uma espécie de planta de rutina, foi estudado pela sua influência na ligação dos lipopolissacáridos às células CD14+ e na libertação de mediadores inflamatórios (Koch et al., 1998, 2002). Demonstrou-se que os extractos de etanol reduzem a ligação de LPS e a libertação de mediadores, bem como diminuem a libertação de IL-1 e TNF-α induzida por LPS de uma forma dependente da concentração.

Taxonomia e etimologia

Originalmente descrita em 1770 por Jacob Christian Schaeffer e chamada Agaricus rutilans - a maioria dos fungos com guelras foram inicialmente colocados num género gigante Agaricus, agora redistribuído por muitos outros géneros - esta espécie foi transferida para o novo género Tricholoma por Paul Kummer em 1871. Aí permaneceu até 1939, quando o famoso micologista alemão Rolf Singer a atribuiu ao seu atual género Tricholomopsis.

Os sinónimos de Tricholomopsis rutilans incluem Agaricus rutilans Schaeff., Agaricus xerampelinus Scop., Gymnopus rutilans (Schaeff.) Gray, Tricholoma rutilans (Schaeff.) P. Kumm., e Tricholoma variegatum (Scop.) Sacc.

O género Tricholomopsis, estabelecido por Rolf Singer em 1939, situa-se algures entre os géneros Clitocybe e Tricholoma, e o termo Tricholomopsis significa "semelhante a um Tricholoma. (Tricho- como prefixo refere-se a pêlos.)

O epíteto específico rutilans significa tornar-se vermelho, como de facto acontece com os gorros das ameixas e do creme de leite.

Sources:

Foto 1 - Autor: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 2 - Autor: User:Strobilomyces (CC BY-SA 2.5 Genérico, 2.0 Genérico e 1.0 Genérica)

Foto 3 - Autor: André Hosper (CC BY 4.0 Internacional)

Foto 4 - Autor: User:Strobilomyces (CC BY-SA 2.5 Genérico, 2.0 Genérico e 1.0 Genérico)

Foto 5 - Autor: Oleg Kosterin (CC BY 4.0 Internacional)