Lycoperdon echinatum

O que você deve saber

O Lycoperdon echinatum é um tipo de cogumelo folhado do género Lycoperdon. A espécie sapróbia foi encontrada em África, Europa, América Central e América do Norte, onde cresce no solo em bosques de folha caduca, clareiras e pastagens.

Este cogumelo tem uma cabeça pequena, em forma de globo, num estipe muito curto. Os espinhos macios castanho-avermelhados estão em grupos de três. Os espinhos podem cair na maturidade, deixando um padrão de cicatrizes em forma de rede na superfície subjacente.

Inicialmente brancos, os puffballs tornam-se castanhos escuros à medida que amadurecem, mudando ao mesmo tempo de quase redondos para algo achatados.

Os corpos de fruto são comestíveis quando jovens, quando o interior é branco e firme e antes de se ter transformado numa massa de esporos castanha e pulverulenta. Testes laboratoriais mostraram que os extractos dos corpos de fruto podem inibir o crescimento de várias bactérias patogénicas para o homem.

Outros nomes: Puffball espinhoso, o Puffball da primavera.

Identificação do cogumelo

1. Carpóforo

   2-6 x 3-7 cm, globuloso, piriforme, com caule curto e cónico; perídio coberto por espinhos de 3-5 cm de comprimento, inicialmente agrupados em tufos piramidais e depois divididos em grupos mais finos; quando velhos, desprendem-se e deixam no perídio um desenho formado por pequenos círculos mais ou menos regulares que, no conjunto, formam uma espécie de retículo; os espinhos são inicialmente de cor avelã e depois castanho-escuros.

   Na parte superior do carpóforo, quando maduro, abre-se um orifício por onde saem os esporos.

2. Gleba

   Representa a parte fértil, tenra, esponjosa, branca a amarelo-oliva, depois castanha; a sub-gleba (parte estéril), tem uma cor creme com tons castanhos.

   Quando madura, a gleba torna-se pulverulenta, devido à maturação dos esporos que saem de um orifício que se abre no ápice do perídio.

3. Habitat

   Cresce no verão e no outono, isolada ou gregária, em bosques de folha larga, principalmente de faia, frequentemente nas camadas de folhas em decomposição.

4. Comestível

   Comestível quando jovem, quando a gleba é branca; é necessário retirar os espinhos antes de a consumir.

5. Microscopia

   Esporos globosos, verrugosos, equinulados, com espinhos evidentes e numerosos, 4-5 µm. Basídios clavados, 2-4 esterigmatas, sem fivelas articulares, 10-18 × 7,5-8,8 µm.

Espécies semelhantes

1. Lycoperdon perlatum

   É mais pálido e coberto de verrugas em vez de espinhos.

2. Lycoperdon nigrescens

   Tem um caule mais comprido; a sua carne tem um odor fraco mas desagradável.

3. Lycoperdon mammiforme

   É branco no início e depois a sua superfície divide-se em grandes escamas creme em vez de espinhos.

4. Lycoperdon pulcherrimum

   Assemelha-se muito a L. O Lycoperdon pulcherrimum é semelhante ao Lycoperdon echinatum, mas os seus espinhos são mais robustos, não se tornam castanhos com a idade e a superfície do corpo do fruto por baixo dos espinhos é lisa e não apresenta buracos. Alexander H. Smith observou que, na juventude, são "difíceis, se não impossíveis, de distinguir um do outro, mas isso não causará qualquer inconveniente para aqueles que recolhem para a mesa, uma vez que ambos são comestíveis." Nalgumas zonas, as duas espécies parecem intergrupar-se, pois podem encontrar-se exemplares cujos espinhos se tornam castanhos mas não caem.

5. Lycoperdon pedicellatum

   Pode também ser difícil de distinguir de L. echinatum, mas o primeiro tem uma superfície externa lisa quando maduro, e tem esporos ligados a um pedicelo (uma extensão estreita do basídio no qual os esterigmatas e esporos são formados) que é cerca de 4-5 vezes mais longo que o esporo.

6. Lycoperdon compactum

   Encontrado apenas na Nova Zelândia, também se assemelha a L. O Lactarius fuliginosus é semelhante ao Lactarius echinatum na aparência, mas difere por ter esporos mais pequenos, capilares hialinos (translúcidos) e septados (com partições que dividem os capilares em compartimentos).

Taxonomia e etimologia

A espécie foi descrita pela primeira vez por Christian Hendrik Persoon em 1797. Mais tarde foi reduzida a uma variedade de Lycoperdon gemmatum (como L. gemmatum var. echinatum; L. gemmatum é atualmente conhecido como Lycoperdon perlatum) por Elias Magnus Fries, mas o micologista americano Charles Horton Peck, que estudou extensivamente a distribuição do género na América do Norte, elevou-o novamente ao nível de espécie em 1879. Considerou-a digna de ser classificada como uma espécie distinta de L. gemmatum devido ao carácter diferente das suas verrugas, ao seu aspeto muito mais espinhoso e à superfície mais lisa do perídio por baixo dos espinhos.

Miles Joseph Berkeley e Christopher Edmund Broome escreveram sobre o fungo em 1871, mas acreditavam que o seu espécime, recolhido em Reading, Berkshire, por Hoyle, representava uma nova espécie, a que chamaram Lycoperdon Hoylei. Escreveram que o seu espécime concordava "exatamente com um espécime autêntico do L. de Persoon". echinatum externamente, que, no entanto, dificilmente poderia ter ignorado os esporos lilases." Apesar da aparente diferença na cor dos esporos, L. Hoylei é atualmente considerado sinónimo de L. echinatum. Utraria echinata, nomeada por Lucien Quélet em 1873, é outro sinónimo de L. echinatum.

Em 1972, Vincent Demoulin descreveu a espécie Lycoperdon americanum com base num exemplar encontrado na Carolina do Norte. Embora ele acreditasse tratar-se de uma espécie única, vários autores consideram-na sinónimo de L. echinatum. A análise filogenética da sequência e da estrutura secundária dos genes do RNA ribossómico (rRNA) que codificam as unidades espaçadoras internas transcritas sugere que Lycoperdon echinatum forma um clado com o género Handkea, separado da espécie tipo de Lycoperdon, Lycoperdon perlatum. Em análises anteriores que utilizaram apenas as sequências de rRNA para comparação filogenética, L. echinatum formou um clado com L. mammiforme, L. foetidum, e Bovistella radicata (atualmente conhecida como Lycoperdon radicatum), mas separada de L. piriforme.

Peck referiu-se a esta espécie como "echinate puff-ball". O epíteto específico echinatum é derivado da palavra grega echinos (εχινος) que significa "ouriço" ou "ouriço-do-mar".

Atividade antimicrobiana de Lycoperdon echinatum

Utilizando um método laboratorial padrão para determinar a suscetibilidade antimicrobiana, os extractos à base de metanol de Lycoperdon umbrinum num estudo de 2005, foi demonstrado que os corpos de fruto têm uma atividade antibacteriana "significativa" contra várias bactérias patogénicas humanas, incluindo Bacillus subtilis, Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes e Mycobacterium smegmatis. Um estudo anterior (2000) tinha identificado uma fraca atividade antibacteriana contra Enterococcus faecium e Staphylococcus aureus. Embora não tenham sido identificados os compostos específicos responsáveis pela atividade antimicrobiana, a análise química confirma a presença de terpenóides, uma classe de substâncias químicas orgânicas de ocorrência generalizada que estão a ser investigadas pela sua potencial utilização como medicamentos antimicrobianos.

Fontes:

Foto 1 - Autor: Dan Molter (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: Tomasz Przechlewski (CC BY 2.5 Genérico)

Foto 3 - Autor: Dan Molter (CC BY-SA 3.0 Não suportado)

Foto 4 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)