Rhodocollybia butyracea

O que deve saber

Rhodocollybia butyracea (Bull.) Lennox é um decompositor de folhagem muito comum, e um dos agarics mais frequentes envolvidos na formação de húmus em florestas de coníferas e de caducifólias de regiões boreais e temperadas. Caracteriza-se pelo seu píleo castanho-escuro, higrófano, brânquias adnatas brancas a esbranquiçadas-sujas e estipe concolor, estriado e esponjoso. Pertence a Omphalotaceae, uma família que inclui muitas espécies sapróbicas de folhada e madeira morta que desempenham um papel importante no ciclo de nutrientes do solo florestal. As análises moleculares incluem R. A espécie é uma espécie de marasmioidea no clado Marasmioid (Matheny et al., 2006) dentro da ordem Agaricales.

Este fungo recebe o seu nome devido à sensação gordurosa do chapéu. O chapéu tem 3-7 cm de diâmetro e possui um umbo distinto (protuberância central). As Collybia são designadas por "hastes duras" devido ao seu caule fibroso e flexível, sem anel nem volva. Caule ligeiramente inchado em direção à base, a base do caule coberta de pêlos lanosos. Impressão dos esporos branca ou cor-de-rosa pálido.

A Rhodocollybia butyracea é comestível, mas não é substancial; não existe experiência culinária.

Outros nomes: Chapéu-manteiga, Greasy Toughshank.

Identificação do cogumelo

1. Ecologia

   Sapróbica; decompõe a folhada de coníferas - especialmente pinheiros; fim do verão e outono (também inverno e primavera em climas mais quentes); bastante distribuída na América do Norte.

2. Capa

   2-6 cm de diâmetro; convexo, tornando-se amplamente convexo ou quase plano; húmido, com um toque gorduroso, quando fresco; calvo; castanho-avermelhado a castanho, desvanecendo-se em canela.

3. Brânquias

   Estreitamente ligado ao caule ou quase livre dele; fechado; brânquias curtas frequentes; esbranquiçado; muitas vezes com bordos finamente recortados.

4. Caule

   3-8 cm de comprimento; e 1-2 cm de espessura; geralmente ligeiramente a moderadamente em forma de clube; húmido ou seco; careca; esbranquiçado a lustroso em cima; colorido como o chapéu em baixo; muitas vezes com uma poeira esbranquiçada quando fresco; tornando-se oco; micélio basal branco.

5. Carne

   Esbranquiçado; inalterável quando cortado.

6. Reacções químicas

   KOH cinzento na superfície do chapéu.

7. Impressão dos esporos

   Esbranquiçado ou, com uma impressão espessa, ligeiramente rosado.

8. Características Microscópicas

   Esporos lisos; 8-10 x 4.5-6 µm; elipsoide; liso; hialino em KOH; pelo menos alguns (frequentemente muitos) dextrinóides. Basídios com 4 esporos. Pleurocistidia não encontrada. Quilocistídios discretos; subclavados a subcilíndricos; frequentemente lobados ou com projecções; até 40 µm de comprimento. Pileipellis a cutis; elementos 2.5-7.5 µm de largura, lisos ou com incrustações acastanhadas, presos nos septos.

Espécies semelhantes

1. Rhodocollybia prolixa (syn. Collybia distorta)

   É um cogumelo muito menos comum das florestas de coníferas; tem um chapéu seco, castanho-avermelhado e uma base inchada por baixo de um caule fibroso e muitas vezes ligeiramente torcido.

2. Rhodocollybia maculata

   É geralmente mais pálida e tem brânquias com manchas castanhas.

Taxonomia e etimologia

Quando Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard descreveu esta espécie em 1792, deu-lhe o nome científico de Agaricus butyraceus. O Butter Cap foi transferido para o género Rhodocollybia em 1979 pelo micologista americano J W Lennox, desde então o seu nome científico preferido tem sido Rhodocollybia butyracea; no entanto, muitos guias de campo continuaram a listá-lo como Collybia butyracea até muito recentemente.

Sinónimos de Rhodocollybia butyracea incluem Agaricus butyraceus Bull., Agaricus leiopus Pers., Agaricus asemus (Fr.) Fr., Collybia butyracea (Bull.) P. Kumm., Collybia butyracea var. butyracea (Touro.) P. Kumm., Collybia asema (Fr.) Gillet, e Collybia butyracea var. asema (Fr.) Quél.

A coloração rosada das brânquias fornece uma pista para o nome do género Rhodocollybia, uma vez que o prefixo Rhod- significa rosa (como em Rhododendron). A segunda parte do nome genérico -collybia é também latina e significa uma pequena moeda. A alcunha Pink Penny vem-me à cabeça, embora, como acabei de a inventar, talvez seja melhor esquecê-la.

Como seria de esperar, o epíteto específico butyracea significa simplesmente amanteigado.

Fontes:

Foto 1 - Autor: Cindy Trubovitz (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 2 - Autor: Bill Sheehan (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 3 - Autor: pinonbistro (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 4 - Autor: Dominicus Johannes Bergsma (CC BY-SA 4.0 Internacional)