Phaeolepiota aurea
Co powinieneś wiedzieć
Phaeolepiota aurea jest dużym grzybem i bardzo łatwym do zauważenia; jednak łatwo go przeoczyć, ponieważ wykazuje silne podobieństwo do innego dużego, ale obfitego gatunku, równie spektakularnego pomarańczowego grzyba gnijącego drewno Gynopilus junonius.
Jadalność jest niepewna. Dla niektórych powoduje zaburzenia żołądkowo-jelitowe u innych (patrz Wells i Kempton, 1965). Zawiera kwas cyjanowodorowy (HCN) (Heinemann, 1942). Ultimate Mushroom nie zaleca się spożywania
Inne nazwy: Golden Bootleg, Gold Cup, Alaskan Gold, Golden False Pholiota Goudhoed (holenderski), Pholiota Dorée (francuski), Glimmerschüppling (niemiecki), Koganetake (japoński).
Identyfikacja grzybów
Czapeczka
7-20 cm szerokości (często osiąga średnicę 30 cm), zaokrąglony do wypukłego lub prawie płaski, z centralną gałką; kolor złotobrązowy do pomarańczowo-brązowego; powierzchnia sucha i kłaczkowato-granulozowa; brzeg często obrzeżony resztkami welonu; miąższ blady, białawy
Skrzela
Zrośnięte lub z krótkim ząbkiem, zwarte, bladożółte lub rdzawozłote.
Trzon
10-20 cm wysokości x 1.5-3 cm grubości; powiększające się w dół do subclavate. Powyżej pierścienia jest gładki i nagi, o jaśniejszym odcieniu niż kapelusz; pod pierścieniem zwarty i ziarnisty; miąższ jasnożółty, pogłębiający się po stłuczeniu lub przecięciu.
Welon uniwersalny
Okrywa łodygę i staje się twardym, trwałym pierścieniem w górnej połowie łodygi; dolna powierzchnia jest prążkowana.
Zapach
Przypominający gorzkie migdały.
Smak
Łagodny/lekko słodki.
Zarodniki
10-14 x 5-6 µm, eliptyczne, gładkie, żółtawe.
Zarodnikowanie
Jasnożółto-brązowy.
Siedlisko
Gromadny lub gromadny, na ziemi w lasach liściastych i iglastych, wzdłuż krawędzi dróg (szczególnie pod olchą). wrzesień-listopad. Rzadki.
Gatunki podobne
Gymnopilus junonius (syn. Gymnopilus spectabilis) jest dość podobny w wyglądzie, ale nie ma ziarnistej powierzchni; jego zarodniki są znacznie ciemniejsze.
Związki bioaktywne
Aktywność lektyny o specyficzności N-acetylogalaktozaminy została zidentyfikowana w ekstrakcie z P. aurea. Dwie lektyny, PAL-I i PAL-II, oba tetramery podjednostek 16 kDa, wykazywały niewielką preferencję dla erytrocytów typu A, a nie typu B i O (Kawagishi i in., 1996).
Właściwości lecznicze
Działanie przeciwnowotworowe. Polisacharydy ekstrahowane z kultury grzybni P. aurea i podawany dootrzewnowo białym myszom w dawce 300 mg/kg hamował wzrost mięsaka Sarcoma 180 i nowotworów litych Ehrlicha o 100% (Ohtsuka i in., 1973).
Taksonomia i etymologia
Ten dziwny grzyb przez wieki wprawiał mykologów w zakłopotanie, ponieważ starali się dopasować go do istniejących rodzajów. Odbyło się wiele debat na temat tego, czy grzyb ten powinien być uważany za członka Agaricaceae; niektórzy sugerują, że ma on więcej wspólnego z gatunkami Pholiota, które należą do rodziny Strophariaceae.
Obecnie umieszczony w swoim własnym rodzaju (termin techniczny to "monotypowy"), bazonim Golden Bootleg pochodzi z 1779 roku, kiedy to niemiecki botanik Heinrich Gottfried von Mattuschka (1734 - 1779) opisał ten gatunek i nadał mu dwumianową nazwę Agaricus aureus. (W tym czasie większość grzybów skrzelowych została umieszczona w gigantycznym rodzaju Agaricus, którego zawartość została od tego czasu w dużej mierze rozdzielona na wiele nowszych rodzajów).) Dopiero w 1928 roku francuscy mikolodzy Paul Konrad (1877 - 1948) i André Maublanc (1880 - 1958) zmienili nazwę Golden Bootleg na Phaeolepiota aurea, która pozostaje jego przyjętą nazwą naukową.
Synonimia jest często wskaźnikiem stopnia zakłopotania spowodowanego przez gatunek, a pod tym względem Golden Bootleg jest dość wyjątkowy, z co najmniej 20 synonimami, wśród których są Agaricus aureus Matt., Agaricus vahlii Schumach., Agaricus spectabilis Weinm., Pholiota aurea (Matt.) P. Kumm., Pholiota spectabilis (Weinm.) P. Kumm., Togaria aurea (Matt.) W.G. Sm., Pholiota vahlii (Schumach.) J. E. Lange, Fulvidula spectabilis (Weinm.) Romagn., Gymnopilus spectabilis (Weinm.) A.H. Sm., Cystoderma aureum (Matt.) Kühner & Romagn.
Nazwa rodzaju Phaelepiota wskazuje, że gatunki z tej grupy (a jest tylko jeden) są ciemne (od przedrostka phae-) i łuskowate (od Lepis, co oznacza łuski). Kapelusze są pokryte drobnymi granulkami, a nie łuszczącymi się łuskami.
Specyficzny epitet aurea pochodzi z łaciny i odnosi się do złoto-pomarańczowego zabarwienia tego grzyba.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Bernie (Domena publiczna)
Zdjęcie 2 - Autor: bernd gliwa (CC BY-SA 2.5 Generic)
Zdjęcie 3 - Autor: Bernie (Domena publiczna)
Zdjęcie 4 - Autor: GgXTcp4RE8U1wqmo (CC BY-SA 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic i 1.0 Generic)
Zdjęcie 5 - Autor: Bernie (Domena publiczna)
