Gymnopilus junonius

Co powinieneś wiedzieć

Gymnopilus junonius to duży pomarańczowy grzyb, który zwykle rośnie na pniach drzew, kłodach lub podstawach drzew. Ma gorzki smak, łodygę z pierścieniem lub strefą pierścienia i pomarańczowy do brązowo-pomarańczowego odcisk zarodników. Szeroko rozpowszechniony w Europie, Australazji i Ameryce Południowej. Powoduje brązową zgniliznę drewna. Gatunek ten nie występuje w Ameryce Północnej. Jednak niektóre podobnie wyglądające gatunki. Należą do nich Gymnopilus ventricosus na zachodnim wybrzeżu i G. luteus i G. subspectabilis na środkowym zachodzie i wschodzie.

Istnieją doniesienia o tym, że gatunek ten zawiera psilocybinę (w niewielkich ilościach), ale wiele innych źródeł to obala. Substancje halucynogenne mogą być również obecne w owocnikach, ale mogą one być również prawie całkowicie nieobecne.). Stężenia są wyższe w USA i Japonii niż w Europie. Może być również mylony z podgatunkiem lub podobnymi, które mają działanie psychoaktywne.

Gymnopilus junonius zawiera bis-noryangoninę i hispidynę, które są strukturalnie spokrewnione z alfa-pironami występującymi w kava. U tego gatunku znaleziono również neurotoksyny znane jako oligoizoprenoidy.

W Urugwaju jest jadalny i jest jednym z najczęściej spożywanych grzybów. Jest używany w kanapkach z kawałkiem wołowiny, bekonem i innymi składnikami. Muszą być gotowane kilka razy, aby usunąć gorzki smak.

Inne nazwy: Big Laughing Gym, Spectacular Rustgill, niemiecki (Beringter Flämmling), holenderski (Prachtvlamhoed), czeski (Šupinovka nádherná).

Identyfikacja grzybów

1. Czapka

   1.97 do 10.24 cale (5 do 26 cm), wypukły, staje się szeroko wypukły lub prawie płaski; suchy; delikatnie jedwabisty; brązowawo-pomarańczowy; brzeg zawinięty, gdy jest młody.

2. Skrzela

   Wąsko przymocowany do łodygi; blisko; częste krótkie skrzela; początkowo oranżowo-żółty, przechodzący w oranżowy do pomarańczowo-brązowego; plamienie brązowe.

3. Łodyga

   3.54 do 6.3 cale (9 do 16 cm) długości; 0.59 do 1.18 cali (1.grubość od 5 do 3 cm; mniej więcej równy lub nabrzmiały w środku; jedwabistowłóknisty, z wiekiem coraz bardziej łysiejący; z cienkim pierścieniem, który czasami fałduje się na zewnątrz u góry i zbiera pomarańczowe zarodniki; matowożółty do brązowawopomarańczowego; obicia brązowe.

4. Miąższ

   Pomarańczowożółty; gruby i jędrny; nie zmienia się po przekrojeniu.

5. Zapach i smak

   Zapach nie jest charakterystyczny, a smak jest gorzki.

6. Wygląd zarodników

   Rdzawopomarańczowy do rdzawobrązowego.

7. Siedlisko

   Saprobowy na gnijącym drewnie drzew liściastych i iglastych; zwykle rośnie w skupiskach; lato i jesień (od jesieni do wiosny na zachodnim wybrzeżu); szeroko rozpowszechniony w Ameryce Północnej.

8. Reakcje chemiczne

   KOH czerwony, następnie szybko czarny na powierzchni kapelusza.

9. Cechy mikroskopowe

   Zarodniki 8-11 x 4-6.5 µm; subamygdaliform; verrukoza; oranżowo-złoty w KOH; dekstrynoid. pleurocystidia niepozorne; podobne do podstawczaków. Cheilocystidia 25-35 x 2-4 µm; cylindryczno-elastyczne z główkowatymi do subkapliczkowatych wierzchołkami; cienkościenne; gładkie; oranżowe w KOH. Pileipellis a cutis inkrustowanych strzępek 2.5-10 µm szerokości. Obecne są połączenia zaciskowe.

Gatunki podobne

1. Gymnopilus penetrans

   Może wyglądać podobnie, ale nie ma pierścienia na łodydze.

2. Phaeolepiota aurea

   Ma żółtawy odcisk zarodników.

3. Omphalotus illudens

   Brak welonu i białawo-kremowy odcisk zarodników.

4. Galerina marginata

   Kapelusz jest mniejszy i bardziej brązowy.

5. Desarmillaria caespitosa

   Ma biały odcisk zarodników, ale nie ma pierścienia.

6. Gymnopilus ventricosus

   Bardzo podobny i nie zawiera psilocybiny.

Taksonomia i etymologia

W 1821 roku szwedzki mikolog Elias Magnus Fries opisał ten gatunek i nazwał go Agaricus junonius. W 1960 r. brytyjski mikolog Peter Darbishire Orton (1916-2005) przeniósł go do obecnego rodzaju. Przedrostek Gymn- oznacza nagi, a przyrostek -pilus oznacza czapkę - stąd nagie lub łyse czapki. Epitet Junonius odnosi się do rzymskiej bogini Junony, córki Saturna i żony Jowisza.

Synonimy

• Agaricus junonius Fr.

• Agaricus aureus Bull.

• Agaricus junonius Fr. 1821

• Agaricus spectabilis Weinm.

• Dryophila junonius (Fries) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 68

• Fungus aureus (Gray) Kuntze

• Gymnopilus junonius (Fries) P.D. Orton (1960), Transactions of the British mycological Society, 43(2), str. 176

• Gymnopilus spectabilis A.H. Smith (1949), auct.

• Gymnopilus spectabilis var. junonius (Fries) Kühner & Romagnesi (1953), Flore analytique des champignons supérieurs, str. 323

• Lepiota aurea Gray

• Pholiota aurantiaca Thesleff, 1920

• Pholiota citrinofolia Métrod (1962) [1960-61], Bulletin de la Société des naturalistes d'Oyonnax, 14-15, p. 141

• Pholiota gigantea Naveau, 1923

• Pholiota grandis Rea, 1903

• Pholiota junonia (Fries) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 301

• Pholiota spectabilis var. junonia (Fr.) J.E. Lange, 1940

• Tricholoma aureum (Gray) Sacc.

Źródła:

Zdjęcie 1 - Autor: Lukas z Londynu, Anglia (CC BY-SA 2.0 Generic)

Zdjęcie 2 - Autor: Tony Wills (CC BY 2.5 Rodzajowy)

Zdjęcie 3 - Autor: Agnes Monkelbaan (CC BY-SA 4.0 International)

Zdjęcie 4 - Autor: Lukas z Londynu, Anglia (CC BY-SA 2.0 Generic)

Zdjęcie 5 - Autor: Jose Angel Urquia Goitia (CC BY-SA 4.0 International)