Agaricus placomyces

Co powinieneś wiedzieć

Agaricus placomyces to trujący grzyb podstawkowy z rodzaju Agaricus. Podobnie jak wiele gatunków z rodzaju, jego kapelusz jest brązowawy, z ciemniejszym środkiem. W zależności od warunków pogodowych, ekspozycji na światło słoneczne i idiosynkrazji, brązowa powłoka może rozpadać się na skupiska i łuski, czasami odsłaniając białawy kolor podłoża, tak że kapelusz wydaje się z daleka białawy z brązowym środkiem.

Powierzchnie Agaricus placomyces są żółte, gdy grzyby są świeże, a miąższ u podstawy trzonu jest zwykle żółty po pokrojeniu w plastry. Zapach jest fenolowy, szczególnie u podstawy łodygi - ale jeśli, tak jak ja, masz problem z wykryciem tego zapachu, nie przejmuj się.

Grzyb ten zawiera toksyny, które powodują zaburzenia żołądkowo-jelitowe, podobnie jak w przypadku innych gatunków Agaricus o zapachu fenolu. Niektóre osoby mogą nie odczuwać skutków. Smak grzyba jest łagodny, a jego zapach przypomina fenol lub smołę węglową.

Inne nazwy: Pieczarka łąkowa, pieczarka różowa, pieczarka wschodnia płaska.

Identyfikacja grzybów

1. Kapelusz

   5-12 cm, wypukły do szeroko wypukłego lub prawie płaski z wiekiem; suchy; pokryty brązowawymi włóknami i łuskami, szczególnie na środku; białawy od spodu lub różowawy w deszczową pogodę.

2. Skrzela

   Wolne od łodygi; zatłoczone; jasnoszaro-różowe, ostatecznie brązowe.

3. Trzon

   6-15 cm długości; 1-1.5 cm. gruby; mniej więcej równy lub z powiększoną podstawą (ale zazwyczaj nie zakończony małą cebulką) Agaricus pocillator); dość gładki; biały; sinożółty, zwłaszcza u podstawy; z trwałym pierścieniem; częściowa zasłona, gdy nadal pokrywa skrzela, z brązowawymi do żółtawych kropelkami.

4. Miąższ

   Biały na całej powierzchni, przebarwiający się na jasnożółto u podstawy.

5. Zapach i smak

   Smak niewyróżniający się lub nieco nieprzyjemny; zapach zwykle nieprzyjemny (fenolowy), ale czasami niewyróżniający się.

6. Zarodniki

   Brązowy.

7. Reakcje chemiczne

   Kapelusz żółty z KOH.

8. Cechy mikroskopowe

   Zarodniki 5-7 × 3.5-5 µ; szeroko eliptyczne; gładkie.

Gatunki podobne

1. Agaricus kriegeri

   Charakteryzuje się ciemniejszym brązem, bardziej widocznymi łuskami, nieco bardziej krępą łodygą i, pod mikroskopem, cheilocystydiami o kształcie sphaeropedunculate.

2. Agaricus approximans

   Zwykle nieco mniejsze (kapelusze o średnicy 3-10 cm) i charakteryzują się żółtym zabarwieniem, które staje się brązowawo-pomarańczowe.

3. Agaricus pocillator

   Miseczkowata cebulka u podstawy łodygi.

4. Agaricus leptocaulis

   Zwykle posiada małą, okrągłą cebulkę

Źródła:

Zdjęcie 1 - Autor: wearethechampignons (Domena publiczna)

Zdjęcie 2 - Autor: alan_rockefeller (Attribution-ShareAlike 4.0 International)

Zdjęcie 3 - Autor: alan_rockefeller (Attribution-ShareAlike 4.0 International)