Marasmius rotula
Co powinieneś wiedzieć
Marasmius rotula to pospolity gatunek grzyba agarowego z rodziny Marasmiaceae. Występuje w lasach liściastych od wiosny do jesieni, wyrastając z patyków i innych szczątków drzewnych. Ten ostatni szczegół jest bardzo ważny, ponieważ Marasmius capillaris, który wygląda niemal identycznie, rośnie raczej ze ściółki liściowej niż z drewna. Kapelusz jest białawy.
Mocowanie skrzeli odbywa się za pomocą małego "kołnierza", który otacza łodygę. Dodatkowe charakterystyczne cechy obejmują ciemną, żylastą łodygę; plisowany biały kapelusz, który wygląda kwadratowo, gdy patrzy się z boku (kapelusz Marasmius capillaris, w przeciwieństwie, jest zwykle bardziej zaokrąglony); oraz brak charakterystycznego zapachu lub smaku.
W przeciwieństwie do innych grzybów, o których wiadomo, że uwalniają zarodniki w odpowiedzi na rytm okołodobowy, uwalnianie zarodników w M. Rotula jest zależna od wystarczającej wilgotności. Suszone grzyby mogą ożywić się po ponownym nawodnieniu i nadal uwalniać zarodniki przez okres do trzech tygodni - zrównoważona produkcja zarodników o znacznie dłuższym czasie trwania niż w przypadku innych typowych agarics.
Marasmius rotula jest ogólnie uważany za niejadalny, ale nie jest trujący.
Inne nazwy: Pinwheel Mushroom, Pinwheel Marasmius, Little Wheel, Collared Parachute, Horse Hair Fungus.
Identyfikacja grzybów
Ekologia
Saprobowy na patykach i szczątkach drzewnych w lasach liściastych; rośnie samotnie lub gromadnie (lub w skupiskach); od wiosny do jesieni; szeroko rozpowszechniony na wschód od Gór Skalistych.
Kapelusz
5-20 mm; szeroko wypukłe; wkrótce rozwijają centralne zagłębienie przypominające pępek; plisowane; zwykle wydają się mieć płaski wierzchołek i kwadratowe boki, gdy patrzy się z boku; łyse; suche; brązowawe w zagłębieniu, białe gdzie indziej.
Skrzela
Przymocowany do małego "kołnierza", który otacza łodygę; biały do żółtawo-białego; odległy.
Łodyga
1.5-8 cm długości; 1-2 mm grubości; równe; suche; błyszczące; żylaste; początkowo blade, ale wkrótce ciemnobrązowe do czarnych, z wyjątkiem wierzchołka; podstawa czasami ze sztywnymi włoskami.
Miąższ
Cienki.
Zapach i smak
Niewyróżniający się.
Reakcje chemiczne
KOH na powierzchni kapelusza ujemny.
Odcisk zarodnika
Biały lub białawy.
Cechy mikroskopowe
Zarodniki 6.5-10 x 3-5 µ; gładka; mniej lub bardziej eliptyczna lub podłużna; inamyloidalna. Pleurocystidia nieobecne. Cheilocystidia obojnacze do subglobularnych; inamyloidalne; z krótkimi brodawkami i wypustkami. Pileipellis hymeniform, z komórkami miotły z krótkimi występami.
Gatunki podobne
Podobny gatunek Gymnopus androsaceus, znany jako spadochron z końskiego włosia, ma skrzela przymocowane do łodygi, a nie do kołnierza.
Taksonomia i etymologia
Grzyb ten został opisany w 1772 r. przez włoskiego mikologa Giovanniego Antonio Scopoli, który nadał mu nazwę Agaricus rotula. Spadochron kolczasty został ponownie opisany przez wielkiego szwedzkiego mikologa Eliasa Magnusa Friesa w jego Systema Mycologicum z 1821 r. Siedemnaście lat później, w swoim Epicrisis Systematis Mycologici (1838) Fries przeniósł tego małego grzyba do rodzaju Marasmius
Pomimo swoich niewielkich rozmiarów, Marasmius rotula został wybrany przez Friesa jako gatunek rodzaju Marasmius, który dzieli kilka znacznie większych agarics, takich jak Marasmius oreades.
Synonimy Marasmius rotula obejmują Agaricus rotula Scop., Merulius collariatus Z., Micromphale collariatum (z.) Gray, Androsaceus rotula (Scop.) Pat., i Chamaeceras rotula (Scop.) Kuntze.
Nazwa rodzaju Marasmius pochodzi od greckiego słowa marasmos, oznaczającego "wysychanie". Elias Magnus Fries, który oddzielił rodzaj Marasmius od podobnych grzybów Collybia o białym zabarwieniu, wykorzystał jako kluczowy czynnik różnicujący zdolność grzybów Marasmius do regeneracji po ponownym nawodnieniu po wyschnięciu. Fries nazwał tę cechę przetrwania suszy "marescence".
Przyczyna specyficznego epitetu rotula staje się oczywista, gdy odwrócisz kapelusz i zobaczysz, że wewnętrzny kołnierz, skrzela i zewnętrzna krawędź kapelusza przypominają piastę, szprychy i obręcz koła: "rot" (jak w rotula) jest odniesieniem do koła, podobnie jak w czasowniku "rotate".
Zastosowania
Louis Krieger, pisząc w National Geographic w latach dwudziestych XX wieku, zauważył, że grzyb ten był używany jako dodatek do sosów, a gdy był używany do dekoracji dziczyzny, "dodaje odpowiedniego akcentu dzikich lasów"." Owocniki będą bioakumulować kadm: badanie stężenia metalu w 15 gatunkach dzikich grzybów w Indiach wykazało, że M. rotula zgromadziła najwyższe stężenie tego metalu.
Enzym peroksydazy znany jako MroAPO (Marasmius rotula aromatic peroxygenase) przyciąga zainteresowanie badaczy możliwymi zastosowaniami w biokatalizie. Ogólnie rzecz biorąc, enzymy katalizujące reakcje przenoszenia tlenu są bardzo przydatne w syntezie chemicznej, ponieważ działają selektywnie i w warunkach otoczenia. Peroksydazy grzybowe mogą katalizować utlenianie, które jest trudne dla chemików organicznych, w tym te obejmujące substraty aromatyczne, takie jak anilina, 4-aminofenol, hydrochinon, rezorcynol, katechol i paracetamol.
M. jest pierwszą peroksygenazą grzybową, która może być produkowana z wysoką wydajnością. Jest wysoce stabilny w szerokim zakresie pH i w różnych rozpuszczalnikach organicznych. Enzym ma inny potencjał do wykorzystania jako biosensor substancji aromatycznych w analizie środowiska i monitorowaniu leków.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Zdjęcie 2 - Autor: Eric Smith (Bobzimmer) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: spacecowboy (CC BY 4.0 International)
Zdjęcie 4 - Autor: mangoblatt (Domena publiczna)
