Volvariella bombycina
Co powinieneś wiedzieć
Ten rzadki i efektowny grzyb jadalny o jedwabistej otoczce. Często wyłania się z dziur po sękach i innych uszkodzonych obszarów wysoko na stojących drzewach. Nie jest pasożytniczy, a nawet gdy jest widziany na żywych drzewach, zawsze jest przyczepiony do martwego drewna.
Jest to rzadki, ale szeroko rozpowszechniony gatunek, którego występowanie odnotowano w Azji, Australii, na Karaibach, w Europie i Ameryce Północnej. Owocnik (grzyb) zaczyna rozwijać się w cienkim, jajowatym worku.
Niedoświadczeni zbieracze grzybów powinni unikać zbierania jakichkolwiek grzybów, które mają Volvariella (chociaż w Wielkiej Brytanii i Irlandii ryzyko jest zminimalizowane przez fakt, że nie ma gatunków Amanita zarejestrowanych jako rosnące, jak Silky Rosegill, na drewnie, a nie na glebie).
Inne nazwy: Piestrzenica jedwabista, piestrzenica różowata, piestrzenica srebrzysto-jedwabista, piestrzenica drzewiasta.
Identyfikacja grzybów
Ekologia
Saprobiczny na drewnie różnych drzew liściastych, albo na martwych drzewach, albo z ran żywych, stojących drzew w lasach lub na obszarach miejskich; zwykle rośnie samotnie, ale czasami rośnie gromadnie; późną wiosną, latem i jesienią; szeroko rozpowszechniony w Ameryce Północnej, ale znacznie bardziej powszechny na wschód od Gór Skalistych (a na obszarach zachodnich zwykle pojawiający się w środowisku miejskim na drewnie drzew uprawnych); występuje również w Ameryce Środkowej, na Karaibach, w Ameryce Południowej, Europie i Azji Środkowej - i czasami zgłaszany z Afryki i Oceanii.
Czapka
5-12 cm; początkowo owalny do podstożkowatego, staje się dzwonkowaty do szeroko wypukłego lub prawie płaskiego; suchy; pokryty jedwabistymi włoskami; śnieżnobiały, gdy jest młody i świeży, ale włoski często stają się żółtawe do brązowawych z wiekiem, szczególnie w środku; brzeg nie staje się podszyty.
Skrzela
Wolny od łodygi; zatłoczony; początkowo biały, staje się różowy.
Łodyga
6-15 cm długości; 1-2.5 cm grubości; mniej więcej równy, ale zwykle zwężający się nieco ku wierzchołkowi; często zakrzywiony, aby ustawić kapelusz "prosto" ze względu na wzrost na stojących drzewach; suchy; dość łysy; biały; bez pierścienia; podstawa otoczona grubą, białą do żółtawej lub brązowej, workowatą volvą.
Miąższ
Biały; niezmienny po pokrojeniu.
Wydruk zarodników
Brązowawo-różowy.
Właściwości lecznicze
Aktywność przeciwutleniająca
Zarówno płyn hodowlany, jak i biomasa grzybni V. Wykazano, że bombycina ma dobrą aktywność przeciwutleniającą, mierzoną zdolnością do hamowania peroksydacji wolnych rodników lipidów w homogenacie mózgu szczura (Badalyan i in., 2003). Przeprowadzono również dalsze badania nad różnymi czynnikami wpływającymi na poziom przeciwutleniaczy u tego gatunku (Badalyan i Suzanna, 2003).
Aktywność przeciwnowotworowa
Polisacharydy wyekstrahowane z kultury grzybni V. bombycina i podawana dootrzewnowo białym myszom w dawce 300 mg/kg hamowała wzrost mięsaka Sarcoma 180 i nowotworów litych Ehrlicha o 100% (Ohtsuka i in., 1973).
Taksonomia i etymologia
Kiedy w 1762 roku Jacob Christian Schaeffer opisał ten grzyb, nadał mu naukową nazwę Agaricus bombycinus. (Większość grzybów skrzelowych została początkowo umieszczona w gigantycznym rodzaju Agaricus, obecnie przeniesionym do wielu innych rodzajów.) To urodzony w Niemczech mikolog Rolf Singer w 1949 r. przeniósł ten gatunek do rodzaju Volvariella, w którym to momencie jego dwumianowa nazwa naukowa stała się Volvariella bombycina.
Synonimy Volvariella bombycina obejmują Agaricus bombycinus Schaeff., i Volvaria bombycina (Schaeff.) P. Kumm.
Volvariella, nazwa rodzaju, jest odniesieniem do volva utworzonego wokół podstawy łodygi przez pozostałości błoniastej uniwersalnej zasłony, która pokrywa wyłaniające się owocniki. Specyficzny epitet bombycina pochodzi od łacińskiego bombycis i oznacza jedwabisty.
Źródła:
Zdjęcie 1 - Autor: Lukas z Londynu, Anglia (CC BY-SA 2.0 Generic)
Zdjęcie 2 - Autor: Hagen Graebner (CC BY-SA 3.0 Unported)
Zdjęcie 3 - Autor: reginahart [Regina (Gina) Hart] (CC BY-SA 4.0 International)
Zdjęcie 4 - Autor: Dave w NE PA (CC BY-SA 3.0 Unported)
