Russula fragrantissima
Wat je moet weten
Russula fragrantissima is een schimmelsoort uit de familie Russulaceae. Ze wordt gekenmerkt door een geelbruine tot okerkleurige hoed, meestal met een knobbelige gestreepte rand, vrij grote afmetingen en een geur die vettig, zoet, amandelachtig, zoals marasquin kersen, of combinaties hiervan kan zijn. Habitat solitair tot in groepjes in duff in gemengde loofbossen, vaak geassocieerd met eiken en tanbarkeiken; vruchtvorming van herfst tot winter, algemeen in noordelijke kustbossen.
Paddenstoel identificatie
Ecologie
Mycorrhizaal met loofbomen of naaldbomen; groeit alleen, verspreid of kuddevormig; zomer en herfst; wijd verspreid in Noord-Amerika.
Kap
7.5-20 cm; convex of kussenvormig wanneer ze jong zijn, overgaand in breed convex tot plat, met of zonder een ondiepe depressie; slijmerig wanneer ze nat en vers zijn; dofgeel tot geelgeel of bruingeel; de marge is gelijnd wanneer ze rijp is; de schil schilfert gemakkelijk weg aan de marge, soms verder dan halverwege tot het midden.
Lamellen
Aan de stengel vastgehecht; dichtbij of bijna op afstand; soms gevorkt dichtbij de stengel; witachtig tot romig; verkleurt vaak geelbruin tot bruinachtig, maar niet kneuzend.
Steel
7-15 cm lang; 1.5-6 cm dik; wit, bruinachtig tot gelig of roodachtig verkleurend aan de basis; droog; vaak spelonkachtig wordend; min of meer glad.
Vlees
Wit; onveranderlijk bij het snijden.
Geur en Smaak
Geur sterk en geurig, doet denken aan marasquin kersen, amandelen of benzaldehyde - met een vieze component die begint over te nemen, vooral bij het ouder worden; smaak mild tot matig scherp.
Chemische reacties
KOH op kapoppervlak negatief tot rozeachtig. IJzerzouten op stengeloppervlak negatief tot rozig.
Sporenafdruk
Romig.
Microscopische Kenmerken
Sporen 6-9 x 6-8 µ; breed elliptisch of subglobose; met wratten en ribbels tot 1 µ hoog, soms met verbindingslijnen die een gedeeltelijk of bijna volledig reticulum kunnen vormen. Pleurocystidia overvloedig; positief in sulfovanilline. Pileipellis een cutis ingebed in een gelatineachtige matrix; pileocystidia klaviervormig tot spoelvormig, okerachtig-refractief in KOH en vaak positief in sulfovanilline.
Vergelijkbare soorten
Russula pallescens
Heeft een ongewoon stevig vruchtlichaam en krijtwitte sporen (Pilat).
Russula laurocerasi
Gelijkend, maar de aangename amandelextractgeur wordt niet vettig op oudere leeftijd en de sporen zijn iets kleiner met andere versiering; het is zeldzaam in Californië.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Adam Bryant (Adam Bryant) (CC BY-SA 3).0 Ongevoerd)
Foto 2 - Auteur: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Onuitgevoerd)
