Helvella elastica
Wat je moet weten
Helvella elastic is een schimmelsoort uit de familie Helvellaceae van de orde Pezizales. Hij komt voor in Azië, Europa en Noord-Amerika. Het heeft een ruw zadelvormige geelbruine hoed op een witachtige steel en groeit op grond in bossen. De bovenkant van de hoed heeft soms een paarse tint en de onderkant is witachtig en onbehaard. De rijp is slank, hol, gelijkmatig of naar boven toe taps toelopend, crème tot bleek buff.
Consumptie van deze paddenstoel wordt afgeraden omdat vergelijkbare soorten in de familie Helvellaceae het toxine gyromitrine bevatten.
Andere namen: Soepele Helvella, Het Elastische Zadel, Bruin Elfenzadel, Slank-stengelige Helvella, Glad-stengelige Helvella, Soepele Lorchel.
Paddenstoelen Identificatie
Ecologie
Waarschijnlijk mycorrhizaal; groeit alleen of in groepen onder naaldbomen of hardhout, op de grond - of, zelden, van rottend hout; late zomer en herfst; wijd verspreid in Noord-Amerika.
Kap
1-6 cm groot; losjes en ondiep zadelvormig, losjes convex, of onregelmatig, met convexe lobben die soms vergroeien tegen de tijd dat ze rijp zijn; bovenzijde kaal, geelbruin tot bruin of grijsbruin; onderzijde witachtig tot lichtbruin, kaal, slechts zelden ingegroeid met stengel waar contact optreedt; de jonge rand vouwt naar beneden, naar de stengel toe, in plaats van omhoog te krullen.
Vlees
Dun; bros.
Steel
2-11 cm lang; tot ongeveer 1 cm dik; min of meer gelijk; crèmekleurig; kaal; hol.
Microscopische Kenmerken
Sporen 18-24 x 11.5-15 µ; elliptisch; glad; meestal met één centrale oliedruppel en tot 5 kleine druppeltjes aan elk uiteinde. Parafysen hyalien tot lichtbruin (vooral in wateropname); met korrelige inhoud; toppen kegelvormig tot subcapitatief, 5-11 µ breed. Excipulair oppervlak met slechts enkele uitstekende elementen die hyalien, septaat en 2-3 µ breed zijn.
Gelijksoortige soorten
-
Lijken op het eerste gezicht op elkaar - maar als je beter kijkt zie je een verschil in de gebruikelijke vorm van de hoed; Helvella elastica heeft randen die naar binnen vouwen, naar de stengel toe, in alle stadia van ontwikkeling, terwijl de randen van de hoed naar binnen vouwen Helvella latispora zijn vaak naar boven gekruld. Ook is de onderkant van Helvella elastica kaal, in plaats van fijnkorrelig of behaard.
-
Lijkt er sterk op, maar de onderkant van de hoed is dicht behaard.
-
Heeft een gecanneleerde, bredere steel met externe groeven en interne holle kanalen.
-
Heeft een grijsbruine of zwarte hoed en een bredere steel met uitwendige groeven en inwendige holle kanalen.
Helvella albipes
Heeft een dikkere steel en een twee- tot vierlobbige hoed.
Taxonomie en etymologie
In 1785, toen de Franse botanicus-mycoloog Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard deze bosascomycete beschreef, gaf hij het de binominale wetenschappelijke naam Helvella elastica waaronder het vandaag de dag nog steeds algemeen bekend is.
Helvella elastica heeft verschillende synoniemen, waaronder Helvella albida Schaeff., Helvella fuliginosa Dicks., Helvella pulla Holmsk., Helvella klotzschiana Corda, Leptopodia elastica (Bull.) Boud., Leptopodia klotzschiana (Corda) Boud., en Leptopodia pulla (Holmsk.) Boud.
Helvella is een oude term voor een aromatisch kruid. Het specifieke epitheton elastica komt uit het Latijn en betekent elastisch of flexibel. (Elastisch zadel is een van de vele andere algemene namen die deze soort heeft gekregen.)
Paddenstoelen in dit geslacht worden soms Elfenzadels genoemd, en je vraagt je misschien af waarom bijvoorbeeld niet Fairy, Pixie of Goblin Saddles. De Amerikaanse mycoloog Michael Kuo geeft een plausibel antwoord als hij ons eraan herinnert dat de oorspronkelijke naam die Elias Magnus Fries aan het genus gaf Elvella was in plaats van Helvella.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Algemeen)
Foto 2 - Auteur: Iain Walker (Naamsvermelding-NietCommercieel 4.0 Internationaal)
Foto 3 - Auteur: Maria (Naamsvermelding-NietCommercieel 4.0 Internationaal)
