Albatrellus subrubescens
Wat je moet weten
Albatrellus subrubescens is een soort poliepschimmel uit de familie Albatrellaceae. De vruchtlichamen van de schimmel hebben een witachtig tot lichtbruin kapje. Aan de onderkant van de kapjes zitten kleine lichtgele tot lichtgroengele poriën, waar de sporen worden geproduceerd. Als de vruchtlichamen vers zijn, verkleuren het kapje en de poriën geel als ze blootgesteld, gehanteerd of gekneusd zijn.
De soort komt voor in Azië, Europa (zeldzaam) en Noord-Amerika, waar hij op de grond groeit in loofbossen of gemengde bossen, meestal in associatie met pijnbomen.
Deze paddenstoel is onlangs gemeld als eetbaar als hij jong is en helemaal niet vergiftigd (Guida ragionata alla commestibilità dei funghi September 2021 Edition: 1stEditor: Regione Piemonte (con il patrocinio di/onder auspiciën van) ISBN: 979-12-200-9297-5 - Nicola Sitta). Er zijn geen bevestigde klinische gevallen van vergiftiging door deze paddenstoel. In plaats daarvan kan het een bittere en onaangename smaak hebben als er geen jonge paddenstoelen verzameld worden. Maar Ultimate Mushroom raadt af om deze paddenstoel te verzamelen en te eten vanwege de gelijkenis met veel giftige soorten.
Paddenstoel identificatie
Kap
7 tot 18 cm breed, crèmekleurig, roodachtig en paars, met oranje kneuzingen; uitpuilend, snel afgeplat en verzonken in het midden, gedraaid en gelobd; randen golvend en meestal gebogen gehouden; schil scheurt op oudere leeftijd of bij zeer droog weer. Meestal zijn meerdere hoofdletters samengevoegd en nauw met elkaar verbonden.
Steel
3 tot 7 cm hoog en 1 tot 3 cm in diameter. Crèmewit of licht roodachtig, oranje verkleurend bij kneuzing.
Poriën
Wit of crèmegeel; onregelmatig ovaal; doorlopende buizen; 2 tot 3 per mm.
Sporen
ellipsvormig tot eivormig, 3.4-4.7 bij 2.2-3.4 µm; amyloïd, fijn wrattig.
Sporenafdruk
Wit.
Seizoen
Juli tot december.
Gelijksoortige soorten
-
Heeft een lichter kapoppervlak en wordt niet oranje bij kneuzing. Voor een betrouwbaar onderscheid tussen deze twee sterk op elkaar lijkende soorten is microscopisch onderzoek van de sporen nodig.
-
Beschreven uit het Altaigebergte in Oost-Centraal Azië, en de Japanse soort Albatrellus cantharellus. In tegenstelling tot A. subrubescens, deze soorten hebben behaarde schubben op het oppervlak van hun hoeden, en de schubben zijn donkerder dan de ruimtes tussen de schubben. Ook zijn de schubben van A. subrubescens zijn niet veel donkerder dan het gebied tussen de schubben. Beide Aziatische soorten hebben grotere sporen dan A. subrubescens: die van A. cantharellus zijn 4.5-7 bij 4-5.5 µm, terwijl die van A. tianschanicus zijn 5-7 bij 4-5 µm.
-
Heeft kapjes die roze-blauw tot lichtoranje zijn, en wit vruchtvlees dat opdroogt tot roze-blauw; heeft een bittere smaak, of zoals kool. De sporen van A. confluens zijn zwak amyloïd. Bijkomende verschillen tussen Albatrellopsis confluens en A. subrubescens zijn onder andere de aanwezigheid van klemverbindingen in de contexthyfen en mycelium aan de basis van de stengel.
Albatrellus citrinus
De Europese schimmel A. citrinus, oorspronkelijk beschouwd als een morfotype van A. subrubescens, werd in 2003 beschreven als een nieuwe soort. Hij onderscheidt zich van A. subrubescens morfologisch door zijn kleinere kapjes (tot 7 cm (2.8 in) in diameter), de geelachtige kneuzing van de doppen naarmate ze ouder worden of na behandeling, en de afwezigheid van violette vlekken op de dop. A. citrinus associeert eerder met sparren dan met dennen en heeft een kalkrijke bodem nodig.
Taxonomie en etymologie
De soort werd voor het eerst beschreven als Scutiger subrubescens in 1940 door de Amerikaanse mycoloog William Merrill op basis van een collectie die hij vond onder een eik in de buurt van Gainesville, Florida in november 1938.
In 1947 bracht hij ze over naar Polyporus. Josiah Lincoln Lowe onderzocht het materiaal van Murrill en vond dat het niet verschilde van Albatrellus confluens.
In 1965 verzamelde Zdeněk Pouzar enkele collecties uit Bohemen (nu Tsjechië) en beschreef ze als een nieuwe soort (Albatrellus similis), zich niet bewust van de gelijkenissen met het exemplaar uit Florida van Murrill. Verder onderzoek wees uit dat A. similis was identiek aan Murrill's Scutiger subrubescens, waarvan Pouzar het epitheton overzette naar Albatrellus.
In 1974 erkende Pouzar dat Lowe's Albatrellus confluens verschilt van A. subrubescens.
Het specifieke epitheton subrubescens, "roodachtig", is afgeleid van de Latijnse woorden sub ("minder dan") en rubescens ("roodgroeiend").
Bioactieve stoffen
Albatrellus subrubescens de bioactieve verbinding scutigeral bevat, die antibiotische activiteit heeft. Deze chemische stof wordt ook gevonden in de verwante soort A. ovinus - kan bijdragen aan de giftigheid van de paddenstoel door de darmflora van het lichaam te verstoren. Scutigeral heeft een selectieve interactie met de dopaminereceptor D1 subfamilie (de meest voorkomende dopaminereceptor in het centrale zenuwstelsel, die neuronale groei en ontwikkeling reguleert en bepaalde gedragsreacties medieert).
Een publicatie uit 1999 suggereerde dat scutigeral agonistische activiteit heeft op vanilloïde receptoren (een receptor die gevonden wordt op sensorische zenuwen bij zoogdieren); specifiek, dat het de opname van calcium beïnvloedt in de neuronen van de achterwortelganglia van ratten. Latere rapporten konden deze farmacologische activiteit niet bevestigen.
Een onderzoek uit 2003 rapporteerde dat scutigeral werkt als een zwakke antagonist op de menselijke vanilloïde receptor VR1, terwijl een ander onderzoek dat dat jaar werd gepubliceerd geen activiteit vond.
Synoniemen
Scutiger subrubescens Murrill (1940)
Polyporus subrubescens (Murrill) Murrill (1947)
Albatrellus similis Pouz. (1965)
Scutiger ovinus var. subrubescens (Murrill) L.G.Krieglst. (1992)
Albatrellus ovinus var. subrubescens (Murrill) L.G.Krieglst. (2000)
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Ryane Sneeuw (sneeuwpop) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 2 - Auteur: Gerhard Koller (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
