Russula farinipes

Wat je moet weten

Russula farinipes is een oneetbare maar niet giftige paddenstoel. Deze geelachtige brosse stekelzwammen groeien op kalkhoudende grond in loofbossen. Eiken, beuken en berken zijn veel voorkomende mycorrhizapartners van deze paddenstoel. Hij komt vrij algemeen voor in loofbossen en gemengde bossen en wordt ook gevonden op het vasteland van Europa, van Noord-Scandinavië tot aan de Middellandse Zee.

Andere namen: Kalebrasem.

Paddenstoel identificatie

1. Cap

   De hoed is 3-6 (9) cm in diameter, aanvankelijk halfrond, convex, later convex-geëxpandeerd, geëxpandeerd, concaaf-geëxpandeerd, depressief, soms asymmetrisch, met een dunne, gelijkmatige of golvende, gelittekende rand. Het oppervlak van de hoed is glad, kaal, kleverig, droog door ouderdom, glanzend, okeroranje, bleekgeel, licht okergeel, bruinig, bruinig-crème, grijsbruin, geelbruin.

2. Lamellen

   De hymenofoor is lamellair. De lamellen zijn middelmatig dik, uitgespreid, lopen iets over de steel, eerst wit, later gelig, en scheiden vloeistofdruppels af.

3. Sporen

   7-9(11) * 6-8(10) μm, elliptisch of afgerond, met een wrattig, stekelig oppervlak.

4. Sporenafdruk

   Wit.

5. Stam

   De stengel is 2-5 cm hoog, 1-2 cm in diameter, cilindrisch, versmald aan de basis, vaak excentrisch, eerst stevig, later met holtes, eerst wit, later gelig, met een bloemig laagje bovenop.

6. Vlees

   Het vruchtvlees is dicht, dun, wit en gelig onder de schil, met een scherpe, bittere smaak en een aangename paddenstoel- of fruitgeur.

7. Habitat

   Groeit van half juli tot september in loofbossen, bosaanplantingen, met beuken, eiken, berken, op natte plaatsen, alleenstaand en in groepen.

Gelijksoortige soorten

1. Russula claroflava

   Heeft een heldergele hoed en witte lamellen; hij wordt gevonden op de natte grond onder berkenbomen. De paddenstoel heeft een sterke fruitgeur, geelachtige lamellen en een okergeelachtige sporenprint.

2. Russula ochroleuca

   Heeft okergele hoedjes met witte lamellen.

Taxonomie en naamgeving

De tegenwoordig geaccepteerde wetenschappelijke naam van de aantrekkelijke krielgarnaal stamt uit een publicatie van de Zweedse mycoloog Lars Romell (1854 - 1927) uit 1893.

Russula, de geslachtsnaam, betekent rood of roodachtig, en inderdaad hebben veel van de broedse stekelvinnigen rode of enigszins roodachtige kappen.

De specifieke epitheton farinipes verwijst naar het oppervlak van de stengel, waarvan het bovenste deel een farinaceous textuur heeft, wat betekent dat het bedekt is met een meelachtig poeder.

Bronnen:

Foto 1 - Auteur: federicocalledda (Naamsvermelding-NietCommercieel 4.0 International)

Foto 2 - Auteur: fungalfan (Naamsvermelding-NietCommercieel 4.0 Internationaal)

Foto 3 - Auteur: marcofloriani (Naamsvermelding-NietCommercieel 4).0 Internationaal)