Russula ochroleuca
Wat je moet weten
Russula ochroleuca behoort tot het geslacht Russula. Een groep die bekend is geworden als brosse lamellen. Hij is te vinden in alle soorten bos van midden zomer tot begin winter. Hij is eetbaar, maar de smaak is middelmatig en soms nogal peperig. Daarom wordt deze overvloedige paddenstoel niet erg gewaardeerd om zijn culinaire waarde.
De hoed is dofgeel en 5-12 cm (2-4 cm) groot.5 in) breed, aanvankelijk convex, later plat of lichtjes depressief. De marge van de hoed wordt gegroefd wanneer hij volwassen is, en hij is voor tweederde verveld. De lamellen zijn wit tot grijswit en zitten aan elkaar vast. De steel is 3-7 cm lang en 1-2 cm lang.5-1 in) breed, cilindrisch, wit, of later grijsachtig.
In de VS vrij algemeen onder naaldbomen, berken en espen in de noordelijke staten.
Andere namen: Okergele kaardenbol.
Paddenstoel identificatie
Kap
5 tot 12 cm in diameter, de okergele hoed is aanvankelijk bol en dan plat, en ontwikkelt een lichte inzinking bij volwassenheid.
Naarmate de vruchtlichamen ouder worden, wordt de rand van de hoed gestrieerd en laat het cuticula gemakkelijk los over het buitenste tweederde deel van de diameter. De meeste exemplaren blijven geel, maar enkele ontwikkelen een groene zweem op de hoed.
Onder het oppervlak is het vlees van de Okerbrittlegill wit en bros.
Lamellen
De crèmewitte lamellen van de Russula ochroleuca zijn aanhangend of aanhangend, smal en broos; ze worden geleidelijk donkerder crèmekleurig naarmate het vruchtlichaam rijpt.
Steel Bene
15 tot 25 mm in diameter, de stengels zijn 4 tot 7 cm hoog, eerst wit maar worden iets grijzer naarmate ze ouder worden. De steel loopt naar de top toe meestal iets taps toe.
Sporen
Breed ellipsvormig tot eivormig, 8-10 x 7-8µm; versierd met wratten tot 1.2µm hoog verbonden met zeer fijne lijnen om een bijna volledig netwerk te vormen.
Sporenafdruk
Licht crèmekleurig.
Geur en Smaak
Geen kenmerkende geur; smaak variabel van mild tot vrij heet.
Gelijksoortige soorten
Russula claroflava wordt gevonden op de natte grond onder berkenbomen. Heeft een sterke fruitige geur, geelachtige lamellen en een okergeelachtige sporenprint.
Taxonomie en etymologie
Deze kriel werd in 1796 wetenschappelijk beschreven door Christiaan Hendrik Persoon, die hem de binominale naam Russula ochroleuca gaf, waarmee hij tegenwoordig algemeen bekend is.
Synoniemen van Russula ochroleuca zijn Agaricus ochroleucus (Pers.) Fr., Russula citrina Gillet, Russula granulosa Cooke, en Russula ochroleuca var. granulosa (Cooke) Rea.
Russula, de geslachtsnaam, betekent rood of roodachtig, en inderdaad hebben veel van de slangpootkreeftjes rode hoedjes. Het specifieke epitheton ochroleuca bestaat uit het voorvoegsel ochr- dat oker (bruingeel) betekent. en -leuca betekent wit; dus ochroleuca betekent witachtige (lichte) oker - de typische kleur van de dop.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Holger Krisp (CC BY 3.0 Onuitgevoerd)
Foto 2 - Auteur: Atheox (CC BY-SA 3.0 Onuitgevoerd, 2.5 Algemeen, 2.0 Algemeen en 1.0 Generic)
Foto 3 - Auteur: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Foto 4 - Auteur: Leonhard Lenz (CC BY-SA 4.0 Internationaal)
