Cortinarius salor
Wat je moet weten
Cortinarius salor is een oneetbare kleine tot middelgrote soort die vrij algemeen is in naaldbossen. Vers en jong is het een spectaculaire soort met een donkerblauwpaarse hoed, lamellen en stengels. Naarmate ze ouder worden, worden de bloemkroon en steel meestal okergeel en vervaagt het blauwpaars. De blauwpaarse sluier laat meestal een klein gebied achter in de buurt van de spruitpunt. C. salor wordt beschouwd als Myxacium vanwege de kleverigheid van de steel en de hoed, maar dit kan veranderen omdat de cirkelvormige spore- en hoedstructuur lijkt op die van C. anomalus, en een mogelijke verwantschap wordt ondersteund door moleculaire gegevens. C. salor kan verschijnen in de vorm van snel verkleurend olijfgeel of okerbruin.
Het is een basidiomycete schimmel van het geslacht Cortinarius die inheems is in Europa en Azië en zich zo ver naar het oosten verspreidt als Japan en Nieuw-Guinea. C. salor komt ook voor in naaldbossen van het Noord-Amerikaanse noordwesten van de Stille Oceaan.
Andere namen: Blauw spinrag.
Paddenstoel identificatie
Kap
Vlezig met een diameter tussen 4 en 10 cm, het is eerst halfrond gewelfd met de randen naar binnen gedraaid, maar het wordt al snel bol en dan plat, vaak met een centrale afgeplatte gurgui. De cuticula is glad en vettig tot zeer slijmerig. De kleur, lange tijd helder blauwviolet, vervaagt naarmate hij ouder wordt en krijgt ook okergele, okerkleurige of okerkleurige vlekken, vooral aan de bovenkant.
Lamellen
Dun en dicht opeengepakt, licht convex, met tussenruimten en vertakkingen alsof ze aan de voet vastzitten, in het begin omhuld door een lila-blauw gordijn, een overblijfsel van de gedeeltelijke sluier die gedurende een bepaalde tijd blijft hangen, en dan olijfgrijs wordt met geelachtige tinten. De kleur, eerst blauwviolet, verandert met het vorderen van de leeftijd en wordt grijsbruin, op oudere leeftijd roest.
Steel
5-12 cm lang en 1-1.5 cm breed is stevig, min of meer cilindrisch met een knotsvormige basis tot 3 cm dik en mollig van binnen. Het gladde oppervlak is kleverig en glanzend, de onderkant vaak zelfs slijmerig. De kleur is witachtig tot vaag paarsblauwachtig. Hij heeft geen echte ring, maar draagt een dun okerbruin koord, een overblijfsel van de gedeeltelijke sluier.
Vlees
Witachtig, als ze jong zijn direct onder de blauwe cuticula, later vaag grijsbruin met sterke blauwachtige tinten in het been. Hij verkleurt vaak pas na het afsnijden. De geur is onopvallend en de smaak mild.
Microscopische kenmerken
Het heeft okergele, ronde, wrattige sporen met een enkele apicule en een diameter van 7-9 micron. Hun stof is roest. Basidia clavate met 4 sterigmes van 30-35 x 7-10 micron. Cystiden (steriele elementen gelegen in de hymenale laag of tussen de cellen in de huid van de hoed en de voet, waarschijnlijk met een uitscheidende rol) van dezelfde grootte zijn knotsvormig met afgeronde uiteinden. Klemmen aanwezig.
Chemische reacties
Het vruchtvlees is verkleurd met bruin fenol.
Soortgelijke soorten
Clitocybe nebularis, (beperkt eetbaar) Cortinarius alboviolaceus (oneetbaar, wanneer jong met grijsviolette lamellen, geur en smaak van rauwe aardappelen), Cortinarius caerulescens (oneetbaar), Cortinarius kamferatus (oneetbaar), Cortinarius cyanites (oneetbaar, wanneer jong met blauwviolette sprieten, wanneer oud bruinviolet, zoete geur en bittere smaak), Cortinarius epipoleus (oneetbaar ), Cortinarius evernius (oneetbaar), Cortinarius delibutus (eetbaar), Cortinarius glaucopus (eetbaar), Cortinarius iodes (eetbaar, met slijmerige cuticula, in jonge toestand met paarse sprieten, vlees is wit, geur en niet uitgesproken smaak), Cortinarius purpurascens (eetbaar), Cortinarius stillatitius (eetbaar), Cortinarius traganus (giftig), Cortinarius violaceus (eetbaar, hoed, lamellen en vlees paarsblauw, geur van cederhout en aangename smaak), respectievelijk Lepista glaucocana (eetbaar, blauwgrijze cuticula, paarsgrijze of roze sprieten, aardachtige geur), Lepista nuda (eetbaar, met paarsbruine cuticula, paarsgrijze poot, roze-paars vlees; geurige geur als violen en vrij aangename smaak) Lepista personata (eetbaar, bleek grijsbruine hoed, witachtige tot blauwachtig-grijze sprieten, aangename geur), of met Lepista sordida (eetbaar, kleiner en lichter van kleur, sterke aromatische geur, iets aards, soms cyanide).
Taxonomie
De binomiale naam werd bepaald onder de naam en geldige stroming (2021) door de grote Zweedse wetenschapper Elias Magnus Fries, te verifiëren in zijn boek Epicrisis systematis mycologici, seu synopsis hymenomycetum uit 1838.
Otto Kuntze's naam Gomphos salor uit 1891, gebaseerd op de beschrijving van Fries en de Franse mycoloog Jacques Melot's variatie uit 1985 worden geaccepteerd als synoniemen.
De specifieke epitheton is afgeleid van het Latijnse woord (Latijn salor=van de kleur van de zee), vanwege het uiterlijk van de cuticula.
Synoniemen
Gomphos salor (Fr.) O.Kuntze (1891)
Cortinarius salor var. coniferarum Melot (1985)
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 2 - Auteur: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Algemeen)
Foto 3 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internationaal)
Foto 4 - Auteur: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internationaal)
Foto 5 - Auteur: Thomas Laxton (Tao) (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
