Cortinarius camphoratus
Wat je moet weten
Cortinarius camphoratus is een zwam uit de familie Cortinariaceae. Hij wordt gekenmerkt door lichtblauwe lila kleuren wanneer hij jong is en een sterke kenmerkende geur. De schimmel komt voor in Europa en Noord-Amerika, waar zijn vruchtlichamen (paddenstoelen) op de grond groeien in een mycorrhizageassociatie met sparren en sparren in naaldbossen. Bronnen zijn het niet eens over de eetbaarheid van de paddenstoel, maar ze worden over het algemeen afgeraden om te eten.
De bolle hoed is geelbruin met een vleugje lavendel en is bedekt met gematteerde vezels. De cortina, of gedeeltelijke sluier, is wit. De ingerolde rand ontvouwt zich naarmate de hoed ouder wordt. De lamellen zijn eerst licht lavendelkleurig, maar worden roestbruin als de sporen rijpen. De stevige vezelige stengel is gelijkvormig met de hoed en is meestal breder naar de basis toe.
Cortinarius camphoratus komt voor in Europa en Noord-Amerika, waar hij groeit in een mycorrhiza-associatie met naaldbomen, inclusief sparren maar vooral met sparren. Paddenstoelen groeien op de grond, afzonderlijk, verspreid of in groepen, meestal tussen september en oktober.
Andere namen: Kamfer, geitenkaas, rottend vlees, rottende aardappelen, stinkende sokken.
Paddenstoel Identificatie
Kap
Jonge hoeden zijn bol met een ingerolde rand, later worden ze platter als ze uitzetten, maar ze behouden vaak een ondiepe umbo. De diameter van de hoed varieert van 4 tot 10 cm op volwassen leeftijd.
In het begin is de hoed mooi bleek okergeel met lila, het oppervlak is fijn gefibrilleerd; het midden van de hoed wordt goud oker en wordt gladder en glanzender naarmate hij ouder wordt. Het vlees van de hoed en de stengel heeft een mooie lila of lichtpaarse kleur.
Lamellen
De adnate lamellen zijn eerst bleek lila en worden roestbruin als de sporen rijpen.
Stam
5-10 cm lang en 1-2 cm in diameter, de steel van de Goatcheese Webcap heeft dezelfde kleur als de hoed; hij is bedekt met fijne longitudinale fibrillen onder de ringzone, die duidelijker wordt naarmate hij ouder wordt en een fijn stof van vallende roestbruine sporen verzamelt. De steel is stevig, niet hol.
Sporen
Ellipsoïdaal, fijn wrattig; 9-11 bij 5-6μm.
Sporenafdruk
Roestbruin.
Geur en smaak
De geur doet denken aan kamfer, belegen geitenkaas, rottende aardappelen of (volgens sommigen) zweetvoeten. Smaak is niet noemenswaardig.
Habitat & Ecologische rol
Vaak op zure grond, in naaldbossen, waar hij mycorrhiza is met sparren (Picea soorten) en sparren (Abies soorten).
Soortgelijke soorten
-
Heeft een diepere lila kleur, heeft bleke okerkleurige lamellen als hij jong is en het vlees van de stengel ontwikkelt roodachtige vlekken.
-
Heeft een donkerpaarse hoed, lamellen en steel, en het vlees is overal veel dieper violet.
Cortinarius tasmacamphoratus
De kleur van het vruchtlichaam is wat doffer en de lamellen worden bruin naarmate ze ouder worden. Gevonden in Tasmanië, Australië.
Taxonomie en naamgeving
Toen de grote Zweedse mycoloog Elias Magnus Fries in 1821 deze webcapzwam beschreef in zijn Systema Mycologicum gaf hij hem de wetenschappelijke naam Cortinarius camphoratus; dit was de naam die werd bekrachtigd via zijn Epicrisis Systematis Mycologici: seu synopsis hymenomycetum uit 1838.
Synoniemen van Cortinarius camphoratus zijn onder andere Cortinarius amethysteus (Schaeff.) Quél., Agaricus amethystinus Schaeff., Agaricus kamferatus Fr., en Cortinarius hircinus Fr.
De geslachtsnaam Cortinarius is een verwijzing naar de gedeeltelijke sluier of cortina (wat gordijn betekent) die de lamellen bedekt wanneer de hoeden onvolgroeid zijn. In het geslacht Cortinarius produceren de meeste soorten een gedeeltelijke sluier in de vorm van een fijn web van radiale vezels die de steel met de rand van de hoed verbinden.
De specifieke epitheton camphoratus verwijst naar een kamferachtige geur, en voor degenen onder ons 'van een zekere leeftijd' suggereert dat de geur van mottenballen; echter, door het uitgebreide gebruik van synthetische vezels zijn kledingmotten tegenwoordig niet zo'n probleem, en niet iedereen herkent de geur van kamfer (ondanks de vele andere toepassingen in medicijnen, vuurwerk, etc).
De algemene naam in de British Mycological Society's English Names of Fungi verwijst naar de enigszins vergelijkbare geur van kaas gemaakt van geitenmelk.
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Auteur: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Ongeport)
Foto 3 - Auteur: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Algemeen)
Foto 4 - Auteur: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Niet ingevoerd)
