Leccinum lepidum

Wat je moet weten

Leccinellum lepidum is een boleten soort uit de Boletaceae familie. Net als andere soorten van de Boletaceae heeft deze soort buizen en poriën in plaats van lamellen in het hymeniale (vruchtbare) oppervlak en produceert grote, vlezige vruchtlichamen tot 20 cm doorsnee. Vruchtlichamen verkleuren oranje, schimmig grijs en uiteindelijk zwartbruin wanneer ze worden aangeraakt of wanneer het vruchtvlees aan de lucht wordt blootgesteld.

Inheems in Zuid-Europa, L. lepidum is overvloedig aanwezig in het hele Middellandse Zeegebied en groeit in mycorrhizasymbiose met verschillende soorten eiken (Quercus), vooral groenblijvende leden van de "Ilex"-groep. Ondanks zijn zuidelijke verspreiding, valt de schimmel op door zijn late vruchtvorming en tolerantie voor lage temperaturen en is vaak de enige boleten die vrucht draagt tijdens de koude wintermaanden.

Het is een eetbare paddenstoel, al staat hij niet zo hoog aangeschreven als de gewilde boleten van het geslacht Boletus.

Andere namen: Bouchet ex Essette.

Paddenstoel identificatie

1. Pet

   Leccinellum lepidum produceert grote, vlezige vruchtlichamen. De hoed is eerst halfrond, maar wordt geleidelijk bol of bol-plat naarmate de schimmel zich uitbreidt, en bereikt een diameter van 6 tot 20 cm (2.5 tot 8 in). De cuticula van de hoed is glad tot enigszins gelobd en vaak met een "gehamerd" uiterlijk, matig tot sterk visceus bij nat weer, variërend in kleur van okergeel tot okerbruin, kastanjebruin, of bij zeer oude exemplaren zwartbruin.

2. Buizen

   De buizen zijn min of meer vrij van de stengel, 1 tot 2 cm (0.5 tot 1 in) lang en lichtgeel tot okergeel. De poriën zijn klein en afgerond, samenvallend met de buisjes, langzaam roestbruin verkleurend en uiteindelijk grijsbruin bij aanraking of na verloop van tijd.

3. Steel

   De stengel is 5 tot 15 cm lang en 2 tot 6 cm lang.5 in) breed, in het begin meestal stevig en kort-ventriceus, maar geleidelijk aan langer en kegelvormig tot cilindrisch, variërend in kleur van okergeel tot lichtgeel, strokleurig of vuilwit. Het oppervlak is bedekt met kleine pustels (scabrosities), die aanvankelijk gelijkvormig zijn met het stengeloppervlak, maar vaak roestbruin of grijsbruin verkleuren naarmate ze ouder worden en soms samengroeien tot een onvolledig pseudoreticulum (vals net).

4. Vlees

   Het vruchtvlees is dik en dofgeel tot strokleurig. Bij insnijding of blootstelling aan de lucht verkleurt het heel langzaam oranje of vaalgrijs en na een paar uur wordt het donkerder tot grijsbruin of grijszwart. De geur is zwak schimmelig bij jonge exemplaren en wordt sterker bij oude exemplaren, terwijl de smaak mild tot enigszins samentrekkend is. De sporen zijn tabaksbruin in massa.

5. Sporenafdruk

   Olijfbruin.

6. Microscopische kenmerken

   Onder de microscoop lijken de sporen smal ellipsvormig tot spoelvormig (spinvormig) en zijn ze 13 cm groot.5-22 × 5-6 μm. De cuticula van de hoed is een trichodermium van gesepte cilindrische hyfen, vaak fijn geïncrusteerd.

Gelijksoortige soorten

1. Leccinellum corsicum

   Nauw verwant met L. lepidum, en de twee taxa waren eerder door sommige auteurs in synonymie geplaatst. L. corsicum is een kleinere soort met een diameter van zelden meer dan 10 cm, wordt uitsluitend geassocieerd met rotsrozen (Cistus-soorten) en heeft de neiging om roder te kleuren als het vruchtvlees aan de lucht wordt blootgesteld.

2. Leccinellum crocipodium

   Lijkt er ook op, maar draagt zijn vruchten meestal vroeger in het seizoen in associatie met bladverliezende eiken. Hij produceert slankere en langwerpigere vruchtlichamen, met een cuticula van de hoed die de neiging heeft om te barsten bij rijpheid.

Taxonomie en etymologie

Oorspronkelijk beschreven als Boletus lepidus door H. Essette in 1965, Leccinellum lepidum is controversieel behandeld door verschillende auteurs, die het in verschillende geslachten plaatsten of soms synonymiseerden met andere taxa.

In 1985 werd de soort ongeldig gerecombineerd in het genus Leccinum door de mycologen Marcel Bon en Marco Contu, maar later in hetzelfde jaar bracht de Italiaanse mycoloog Carlo Alessio het over naar Krombholziella, een genus dat later een synoniem werd van Leccinum. Bon recombineerde het als een variëteit van Leccinum crocipodium in 1989, om het vervolgens weer te recombineren met M. Contu als Leccinum lepidum, in 1990. Heinz Engel en collega's daarentegen verwierpen alle eerdere namen en beschouwden het taxon als een synoniem van Leccinum corsicum, een nauw verwante soort die geassocieerd wordt met Cistaceae struiken.

In 2003 werd de soort door de mycologen Andreas Bresinsky en Manfred Binder overgebracht naar het nieuw gescheiden genus Leccinellum, samen met andere geelporige taxa die voorheen in Leccinum werden geplaatst. Latere fylogenetische en chemotaxonomische analyses door Binder & Besl en Den Bakker & Noordeloos, trok de scheiding van Leccinellum in twijfel, maar suggereerde dat L. lepidum, L. corsicum en L. crocipodium zijn waarschijnlijk verschillende soorten. De drie taxa werden aanvankelijk echter door zeer weinig sequenties vertegenwoordigd en de inclusieve "corsicum/lepidum"-clade kreeg veel steun in voorlopige fylogenetische analyses.

In een artikel uit 2014 liet Bertolini Leccinellum controversieel los en plaatste L. lepidum in synonymie met L. corsicum opnieuw, maar het genus werd in hetzelfde jaar opnieuw opgenomen door Wu en collega's, in een belangrijke bijdrage aan de afbakening van 22 generische clades in de familie Boletaceae.

De verwarring werd eindelijk opgehelderd in 2019, toen verschillende collecties uit Corsica, Kroatië, Cyprus, Frankrijk en Griekenland werden geanalyseerd in een uitgebreide fylogenetische, biogeografische en ecologische behandeling door M. Loizides en collega's. In deze studie werd Leccinellum fylogenetisch gevalideerd, terwijl L. lepidum, L. corsicum en L. crocipodium vormden goed ondersteunde lineages binnen het genus en werden bevestigd als aparte soorten.

De Latijnse bijnaam lèpidus, wat "aangenaam" of "charmant" betekent, verwijst waarschijnlijk naar het uiterlijk of de culinaire kwaliteiten van de zwam.

Bronnen:

Foto 1 - Auteur: zaca (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 2 - Auteur: Alessandro Scotti (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)

Foto 3 - Auteur: zaca (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)