Butyriboletus appendiculatus
Wat je moet weten
Butyriboletus appendiculatus is een eetbare paddenstoel met poriën die onder eiken en andere loofbomen zoals beuken groeit. De paddenstoel groeit vaak in grote kolonies onder eiken en leeft vaak samen met oude eiken in oude bossen. De kleur van de hoed varieert van lichtgeel tot meer typisch roodbruin. Licht- tot rijkgeel kapvlees kan langzaam blauw worden & grillig. De algemene naam verwijst naar de botergele stengel, die een subtiel gaasje kan hebben hoog bij de poriën.
Net als alle Butter Boletes heeft deze paddenstoel een zeer stevige en aantrekkelijke textuur. Houdt van eik.
DNA-tests hebben deze paddenstoel verplaatst van Boletus naar een nieuw genus genaamd "Butyriboletus" ("butyri" is latijn voor "boter" en dit is een van de Boter Boleten). De soortnaam "appendiculatus" is nu gereserveerd voor een gelijkende Europese soort.
Andere namen: Boter Boleten.
Paddenstoel identificatie
Kap
Convexe tot afgeplatte, bruine tot geelbruine hoeden van 6-20 cm.4-7.9 in) in diameter. Ze hebben een droge tot licht kleverige oppervlaktetextuur die bij het ouder worden scheuren kan vertonen.
Vlees
De paddenstoel heeft zeer stevig geelachtig vruchtvlees dat langzaam blauw kan verkleuren bij snijden of kneuzen. De poriën aan de onderkant van de hoed zijn botergeel en kunnen ook blauw worden, hoewel dit minder waarschijnlijk is bij jonge exemplaren.
Stipe
De steel is 5-15 cm lang en 2-6 cm lang.8-2.4 in) dik aan de bovenkant bij de aanhechting aan de hoed en varieert van dikker aan de basis tot overal gelijk, tot taps toelopend aan de onderkant. Hij is ook geel, met soms bruinachtige tot roodachtige vlekken, en kan fijne reticulaties hebben aan de bovenkant.
Sporen
Individuele sporen zijn ellipsvormig tot spoelvormig, glad en meten 12-15 bij 3.5-5 µm.
Sporenafdruk
Donker olijfbruin.
Gelijksoortige soorten
De Europese soort Butyriboletus subappendiculatus lijkt veel op B. appendiculatus in microscopische kenmerken. Hij kan in het veld worden onderscheiden door het ontbreken van een blauwe kleurreactie, meer bleke kapkleuren en groei onder coniferen. Ook vergelijkbaar zijn Butyriboletus regius en Boletus edulis.
Taxonomie en etymologie
De soort werd voor het eerst wetenschappelijk beschreven door de Duitse polymaat Jacob Christian Schäffer in 1774 als Boletus appendiculatus. De Amerikaan Charles Horton Peck gebruikte de naam later in 1896 voor een soort die hij in Washington had gevonden, maar de naam was onwettig omdat Schäffers eerdere gebruik voorrang had. Tot 2014 werd hij ingedeeld bij het geslacht Boletus.
Moleculaire fylogenetische analyse toonde aan dat deze soort en andere leden van de Boletus sectie Appendiculati fylogenetisch verschillend waren van Boletus, en het genus Butyriboletus werd gecreëerd om ze te bevatten.
Het specifieke epitheton appendiculatus betekent "met een klein aanhangsel".
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: John Kirkpatrick (natashadak) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Auteur: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Foto 3 - Auteur: Xth-Floor (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 4 - Auteur: Xth-Floor (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
