Gyromitra gigas
Kas jums būtu jāzina
Gyromitra gigas ir masīva sēne, kas pieder pie Eiropā sastopamajām Ascomycota sēnēm. Tā tiek dēvēta par vienu no viltus smirneļiem, jo izskatās līdzīgi un pavasarī un vasaras sākumā sastopama līdzīgos biotopos kā īstie smirneļi.
Šī sēne, kas atrodama daudzos lauku ceļvežos, ir atpazīstama starp Gyromitra sugām pēc tās masīvā stublāja un kvadrātveida, cieši pieguļošās cepurītes. Daži mikologi Gyromitra gigas iedala divās sugās: Gyromitra korfii un Gyromitra montana. Gyromitra korfii ir stingrs, masīvs kāts un no brūnganas līdz zeltaini brūnai vai brūnai cepurītei. Pēc lauka pazīmēm to ir ļoti grūti atšķirt no Gyromitra montana, lai gan abas sēnes aug dažādās vietās.
Gyromitra gigas satur nelielu daudzumu hidrazīnu, tās sastāvā esošo giromitrīnu zinātniski novērtēja Viernstein et al. un tā rezultātā iegūst aptuveni 1 mg uz kg svaigas sēnes (aptuveni 1500 reižu mazāk salīdzinājumā ar esculenta). nav konstatēti nāves gadījumi, kas būtu saistīti ar tās lietošanu pārtikā, tomēr tās vārīšana ir ļoti ieteicama.
Dažos ceļvežos tā ir minēta kā ēdama, ja ir pareizi sagatavota. Tomēr nav ieteicams lietot pārtikā, ņemot vērā mainīgumu un līdzību ar citām toksiskākām Gyromitra sugām.
Citi nosaukumi: Sniega Morels, Sniega Viltus Morels, Teļa Smadzenes, Buļļa Deguns.
Sēņu identifikācija
Ekoloģija
Oficiāli saprobiska, bet, iespējams, arī mikoriziska - vai, tāpat kā īstie moreli, dzīves cikla laikā uzvelk abas ekoloģiskās cepures; pavasarī sastopama zem cietkoksnes kokiem; uz austrumiem no klinšainajiem kalniem.
Cepurīte
3-10 cm augsts; 4-10 cm diametrs; forma mainīga, bet bieži vien blokaina un kvadrātveida; dažreiz neskaidri šķautņaina; cieši piestiprināts; plaši krokots; izliekts; brūngans līdz brūns, reti kanēļkrāsas vai raibs; apakšējā virsma bālgana līdz gaiši brūngana, saskarē ar stublāju saaugusi.
Mīkstums
Bālgans; trausls; kamolveida.
Stublājs
3-8 cm augsts; 2-6 cm plats; gaiši iedegs līdz bālgans; kails; ar plašām ribām vai viļņiem.
Mikroskopiskās pazīmes
Sporas 25-37 x 10-13 µ; plakanas, plakanas, ar platu, knupjainu apikulu (1-3.5 µ augsts un 3 µ plats), kas attīstās abos galos līdz ar nobriešanu; ar vienu lielu eļļas pilienu un daudziem mazākiem pilieniem. Asci 8-sporu. Parafīzes ir līdz cilindriskas; ar zeltainu līdz brūnu, oranžganu vai sarkanīgu saturu.
Taksonomija
Oficiāli šīs sugas pašreizējais pareizais nosaukums ir Gyromitra gigas, jo Abbott & Currah (1997) Gyromitra korfii un Gyromitra montana sinonīmi ar Gyromitra gigas, jaunāka apraksta nav. Abbott & Currah pārbaudīja miljons varbūtējo Gyromitra montana paraugu sporas no ziemeļu Skalistajiem kalniem kopā ar Ziemeļkarolīnas Gyromitra korfii tipa kolekcijas sporām un trīs Skandināvijas kolekciju sporām, kas apzīmētas ar Gyromitra gigas. Autori konstatēja, ka sporu "pazīmes pārklājas" un ka "šie taksoni būtu jāpieņem kā sugasbiedri ar diezgan plašu askosporu morfoloģijas diapazonu".
Tā kā Gyromitra gigas ir vecākais sugas nosaukums no visām trim sugām, saskaņā ar botānisko nosaukumu noteikumiem tas ir uzvarējis. Šīs sugu grupas DNS pētījums nav publicēts.
Avoti: A:
Foto 1 - Autors: Andrejs Gaverdovskis (CC BY 2.0 Vispārīgi)
Foto 2 - Autors: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autors: Dmitriy Bochkov (CC BY 4.0 International)
Foto 4 - Autors: Vavrin (CC BY-SA 3.0 Neportēts)
Foto 5 - Autors: Enrico Tomschke (CC BY 4.0 International)
