Gyromitra infula

Ko jums vajadzētu zināt

Gyromitra infula sastopama vasaras beigās un rudenī, nevis pavasarī, kad sastopamas citas Gyromitra sugas (tomēr Kalifornijas piekrastē tā aug ziemā un pavasarī). Plaši šķautņainais cepurītis parasti ir saspiests divās šķautnēs, veidojot seglainu izskatu. Tās krāsa ir ļoti mainīga.

Augļķermeņu tumši sarkanīgi brūnās cepurītes brieduma stadijā iegūst raksturīgo sēžļa formu, un abu sēžļa daivu gali ir izstiepti līdz asiem galiem, kas izvirzās virs augļķermeņa līmeņa.

Stips ir balts vai sārti gaiši brūns, no ārpuses gluds, bet iekšpusē dobs, ar dažām kamerām.

Gyromitra infula tiek uzskatīta par neēdamu, jo tā satur toksisku savienojumu gyromitrīnu, kas, organismā metabolizējoties, pārvēršas par monometilhidrazīnu, kas ir dažu raķešu degvielu sastāvdaļa. Toksīnu var noņemt, rūpīgi vārot. Gyromitra sēnes ir iekļautas neoficiālajā kategorijā "viltus smirneļi".

Citi nosaukumi: Kapeļveidīgais viltus morels, Elfīna segls.

Sēņu identifikācija

1. Ekoloģija

   Saprobisks; aug atsevišķi, izkliedēti vai sastopami uz labi sapuvušas skujkoku koksnes vai aug sauszemi pie celmiem un koksnes atliekām; plaši izplatīts Ziemeļamerikā, bet biežāk sastopams ziemeļu un kalnu apgabalos.

2. Cap

   2-13 cm augsts; 2-8 cm diametrs; jaunībā dažkārt gandrīz kausa formas, bet drīz kļūst daivains ar divām izteikti paceltām daivām (reti ar 3 vai 4 daivām); kails; brīvi krokots, bet parasti nav smadzeņveidīgs; krāsa ļoti mainīga (no iedeguma līdz dzeltenīgi brūnai līdz sarkanīgi brūnai līdz tumši brūnai); apakšējā virsma bālgana līdz brūngana, smalki putekļaina, dažreiz saaugusi ar stublāju, kur notiek kontakts.

3. Miesa

   Plānas un trauslas; no bālgana līdz brūngans; nelielas vai kamolveida.

4. Stublājs

   2-12 cm garš; līdz 3 cm biezs; bez rievām; krāsots kā cepurīte vai bālāks; smalki putekļains; pie pamatnes veidojas krokas.

5. Ēdamība

   Toksiska; satur giromitrīnu, toksīnu, kas, organismā metabolizējoties, pārvēršas monometilhidrazīnā, gaistošā hidrazīnā, dažu raķešu degvielas sastāvdaļu.

6. Mikroskopiskās pazīmes

   Sporas 17-24 x 7-11 µ; šauri elipsoīdas; ar diviem lieliem eļļas pilieniem (dažreiz ar 1 vai 3 pilieniem); gludas; bez apikulām vai ar nedaudz sabiezinātām (zem 1 µ) sieniņām galos, kas rada ilūziju par plašām, ļoti seklām apikulām (vislabāk redzamas ar siltu zilu vati). Asci ar 8 vārpiņām. Parafīzes galviņveidīgas; 7-10 µ platas; ar sarkanu granulveida saturu.

Līdzīgas sugas

1. Gyromitra ambigua

   Gandrīz identiska suga ar sporām, kuru izmēri ir 22-30 x 7.5-12 µ un ar strupu apikulu abos galos (1.5-3 µ), mazāks augļķermenis ar violetākām krāsām un ziemeļu izplatību. G. Infula Weber (1995) apvieno Gyromitra Ambigua ar Gyromitra infula.

2. Gyromitra esculenta

   Virsma ir raupja (līdzīga smadzenēm), nevis viļņaina vai neregulāra kā Gyromitra infula.

Taksonomija un etimoloģija

Pirmo reizi šo sēni 1774. gadā aprakstīja vācu mikologs Jakobs Kristians Šefers (Jacob Christian Schäffer) kā Helvella infula (sākotnējais ģints nosaukums bija Elvela). 1849. gadā Eliass Magnuss Frīss (Elias Magnus Fries) izveidoja Gyromitra ģinti, atšķirot to no Helvella, pamatojoties uz girozes himēniju (ar viļņotām līnijām vai vijumiem); ģints pamatā bija tipa suga Gyromitra esculenta.

Vēlāk, 1886. gadā, franču mikologs Lusjēns Kvēle (Lucien Quélet) pārcēla sugas uz Gyromitra. Dažas nākamās desmitgades bija liecinieks neskaidrībām par šo sēņu pareizu taksonomisko piederību.

1907. gadā Žans Būdjē (Jean Boudier) pārcēla abas G. esculenta un H. infula uz jaunizveidoto ģinti, ko viņš nosauca par Physomitra; viņš saglabāja Gyromitra ģinti, bet "balstīja to uz pavisam citām pazīmēm, lai izslēgtu no ģints tās pašas sugas, uz kurām tā tika izveidota". Mēģinot atrisināt neskaidrības saistībā ar abu sēņu nosaukumiem un identitāti, Freds J. J. Sīvers ierosināja, ka abas ir sinonīmi, kas pārstāv vienas sugas mainīgās formas. Vēlākie mikologi nepieņēma viņa ierosinājumu, jo konstatēja atšķirības starp abām sugām, tostarp augļu veidošanās laiku, kā arī makroskopiskās un mikroskopiskās atšķirības.

Ģints nosaukums ir atvasināts no grieķu valodas vārdiem gyros/γυρος "apaļš" un mitra/μιτρα "aproce"; īpašais epitets ir no latīņu valodas infǔla - smaga savītas vilnas lenta, ko romiešu amatpersonas valkāja upurēšanas laikā.

Turklāt G. infula ir sēņu grupas, ko dēvē par "viltus smārķiem", pārstāvis, jo tie ir līdzīgi augstu vērtētajiem Morchella ģints īstajiem ēdamajiem smārķiem. Šajā grupā ietilpst citas Gyromitra ģints sugas, piemēram, G. esculenta (smadzeņu sēne), G. caroliniana (liellopa sēne) un G. gigas (sniega morels).

Gyromitra infula Video

[media=https://www.youtube.com/watch?v=oK7BhDJDhU]

Avots:

Visas fotogrāfijas uzņēma Ultimate Mushroom komanda, un tās var izmantot saviem mērķiem saskaņā ar Attribution-ShareAlike 4.0 International licenci.