Russula vesca
Kas jums jāzina
Russula vesca ir izplatīta un plaši sastopama ēdamā sēne Eiropas kontinentālajā daļā un Ziemeļamerikā.
Šī sēne parādās vasarā vai rudenī un aug galvenokārt lapu koku mežos.
Dažās valstīs, tostarp Krievijā, Ukrainā un Somijā, Russula vesca tiek uzskatīta par pilnībā ēdamu pat neapstrādātā veidā.
Citi nosaukumi: Rušsula ar kailām saknēm, Flirts.
Sēņu identifikācija
Cap
6-9 (11) cm, gaļīga un stingra, no lodveidīgas līdz izliektai un galu galā saplacinātai, centrā iedziļināta, kutikula ir atdalāma apmēram trešdaļā rādiusa, gluda, necaurspīdīga, gandrīz samtaina, pieaugušai sēnei tā saraujas, atstājot malu nesegtu, mala sākumā savīta, gluda.
Krāsa variē no sārti brūnas līdz vīna sarkanai, miesas vai arī gaiši sārta, vidusdaļa ir tumšāka ar okera nokrāsām.
Hymenium
Piestiprinātas vai nedaudz atdalītas žaunas, biezas, pie kātiņa sazarotas, gandrīz sārtas, pieskārienā trauslas, baltas vai ar vieglu krēmkrāsas refleksu, malas plankumi bieži rūsgani.
Stublājs
3,5-7 x 1,5-3 cm, gandrīz cilindriskas, pie pamatnes nedaudz vājinātas, sākotnēji pilnas, pēc tam sūkļainas. Krāsa balta, pie pamatnes ir daži viegli dzeltenīgi vai brūngani plankumi, virsma gluda, vēlāk kļūst raupja.
Lesh
Cietas, cietas, trauslas, baltas, zem vāciņa kutikulas ar miesas krāsu; laba smarža, maiga garša.
Biotops
Aug gan zem cietkoksnes, gan zem skujkokiem no agra pavasara līdz rudenim, ļoti izplatīta.
Sporas
olas formas, ar atsevišķām kārpiņām, masā baltas, 6-8 × 5-6,3 µm, baltas.
Basidia
Klavatisks, tetrasporisks, bez locītavu sprādzēm, 42-52 × 8-10 µm.
Cystidia
Plūksnaini, strupi vai ogveidīgi, 8-10 µm plati.
Taksonomija un etimoloģija
Russula vesca 1836. gadā aprakstīja un nosauca slavenais zviedru mikologs Eliass Magnuss Friess.
Russula vesca sinonīmi ir Russula mitis Rea.
Russula, sugas nosaukums, nozīmē sarkans vai sarkanīgs, un patiešām daudzām trauslajām plēvspārnītēm ir sarkani vāciņi (bet daudzām citām nav sarkanu vāciņu, un vairākas no tām, kas parasti ir sarkanas, var būt arī dažādās citās krāsās)!).
Specifiskais epitets vesca nozīmē ēdamā - tāpat kā, protams, vairāki citi latīņu valodas vārdi, kas parādās sēņu sugu nosaukumos, piemēram, esculenta, lai gan ir slazds. Ne visas sugas, kuru nosaukumā ir vārds "esculenta", ir nekaitīgas pārtikai, lai gan to nosaukuma rašanās laikā tās tika uzskatītas par tādām!
Avoti:
Foto 1 - Autors: Dr. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Vispārīgi)
Foto 2 - Autors: Dr. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Vispārīgi)
Foto 3 - Autors: pinonbistro (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Autors: Szabi237 (CC BY 3.0 Neportēts)
