Russula aurea
Kas jums būtu jāzina
Russula aurea (syn. Russula aurata) ir reti sastopama sēņu suga, kas vasarā un agrā rudenī atrodama lapu koku mežos zem platlapju kokiem. Atšķirībā no daudziem sarkanvāku dzimtas pārstāvjiem tā ir ēdama un ar maigu garšu. Labi eksemplāri ir reti sastopami, jo gliemeži tos vienkārši mīl.
Citi nosaukumi: Apzeltītā briestgalvīte, Gylden Skørhat (dāņu val.), Russule Dorée (franču val.), Gold-Täubling (vācu val.), Aranyos Galambgomba (ungāru val.), Gullkremle (norvēģu val.).
Sēņu identifikācija
Cap
5-10 cm, no izliekta līdz saplacinātai, nogatavojušās uzspiestai, gaļīga; kutikula ir atdalāma apmēram līdz pusei rādiusa, gluda, necaurspīdīga sausā laikā, spīdīga un gandrīz kaļķaina, kad tā ir mitra; krāsa ir sarkanīgi oranža, dzeltenīgi oranža, sarkanīgi brūna ar dzelteniem plankumiem vai pat pilnīgi dzeltena, dažkārt disks ir tumšāks, gandrīz brūns; mala ir gluda, plāna, tikai svītraina, kad ir pilnīgi nogatavojusies.
Hymenium
Adnate žaunas, biezas, trauslas, ar lamelulām, furkācijas, jo īpaši tuvu stipijai, krāsa ir bālgana vai krēmkrāsaina ar citrondzeltenu pavedienu; sporas masveidā baltas.
Stips
4-8 × 1,5-3 cm, cilindriska, paplašināta vai piestiprināta pie cepures, pie pamatnes vājāka, pilna, tad drupana, dažos eksemplāros grumbuļaina vai pat gluda, balta ar dzeltenīgi citronu nokrāsu.
Miesa
Sākotnēji stingra, pēc nogatavošanās vājāka, trausla, balta, bez smaržas, maiga garša.
Dzīvotvieta
Aug zem platlapju kokiem (Quercus, Fagus un Castanea), kā arī zem skujkokiem (Abies un Picea), mitrās zonās, no vasaras sākuma līdz rudenim, izolēti vai kopīgi. Tā sastopama lielākajā daļā Eiropas, kā arī Ziemeļamerikā un Āzijā.
Ķīmiskās reakcijas
Dzelzs sulfāts: uz mīkstuma lēni reaģē līdz vāji dzeltenīgi oranžai krāsai; gvajaka tinktūra: uz mīkstuma izraisa ātru un intensīvu reakciju; fenols: uz mīkstuma izraisa brūni šokolādes-arkanīgi sarkanīgu reakciju.
Mikroskopija
Sporas noapaļotas, grebenveida vai gandrīz tīklveida, maz amiloīdas, 8-10 × 6-8 µm. Klavveida bazidijas, tetrasporiskas, bez skavu savienojumiem, 40-52 × 13,5-16 µm. Plūksnaini cistidiji ar smailu vai noapaļotu virsotni, 65-76 × 11-13 µm. Pileipellis, ko veido matiņi bez dermatocistīdijām un garozas primordiālās hifas.
Līdzīgas sugas
Russula paludosa sarkanā suga, kuras cepurīte dažkārt iegūst oranžu nokrāsu, bet kāts paliek balts vai bāli rozā, nevis kļūst zeltaini dzeltens.
Taksonomija un etimoloģija
Sēnes nosaukums: Agaricus auratus. 1801. gadā šo sēni aprakstīja angļu botāniķis Viljams Vītings (William Withering, 1741 - 1799) un nosauca to par Agaricus auratus.
Zeltaino brituļvīru 1838. gadā izcilais zviedru mikologs Eliass Magnuss Frīss (Elias Magnus Fries) pārcēla uz Russula ģintij, un tā ieguva nosaukumu Russula aurata (ar nosaukumu Russula aurata).) Fr.; tomēr nosaukums Russula aurea jau pastāvēja, jo to 1796. gadā noteica Kristians Hendriks Persons, un saskaņā ar ICBN noteikumiem šim nosaukumam ir jābūt noteicošajam.
Russula aurea sinonīmi: Agaricus auratus With., un Russula aurata (Ar.) Fr.
Russula, sugas nosaukums, nozīmē sarkans vai sarkanīgs, un patiešām daudzām trausļsēnēm ir sarkanas cepurītes (bet daudzām citām nav, un dažas no tām, kas parasti ir sarkanas, var būt arī citās krāsās!). Specifiskais epitets aurea nozīmē zeltains.
Ārstnieciskās īpašības
Pretvēža iedarbība. Polisaharīdi, kas ekstrahēti no micēlija kultūras R. aurea un ievadīts intraperitoneāli baltajām pelēm 300 mg/kg devā kavēja sarkomas 180 un Ērliha cietā vēža augšanu attiecīgi par 70 % un 60 % (Ohtsuka et al., 1973).
Avoti:
Foto 1 - Autors: M: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 2 - Autors: archenzo (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autors: Russula_Aurea.JPG: archenzoderivatīvs darbs: Ak ccm (talk) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autors: Holger Krisp (CC BY-SA 4.0 International)
