Leucangium carthusianum
Kas jums jāzina
Leucangium carthusianum ir askomicētu sēņu suga. Tas ir sastopams Ziemeļamerikas Klusā okeāna ziemeļrietumu reģionā, kur aug ektomikorizā kopā ar duglāzijas egli. Nogatavojušos augļķermeņus var izrakt galvenokārt ziemā, bet sezona var ilgt no septembra līdz aprīlim. Ārpusē augļķermeņi ir tumši brūni, raupji vai gludi. Tos dažkārt sajauc ar ogļu gabaliem. iekšpusē gleba ir pelēcīga līdz brūngana, ar dzīslām atdalīta kabatās. Smarža ir asa un augļu smarža, kas parasti atgādina ananāsu smaržu.
Leucangium carthusianum ir laba ēdamā sēne; to var pagatavot līdzīgi kā Oregonas baltās trifeles un Eiropas trifeles; parasti to skuta neapstrādātu uz ēdiena virspuses, lai piešķirtu sarežģīto muskusa aromātu.
Picoa carthusiana Tul. & C.Tul. (1862) ir sinonīms.
Citi nosaukumi: Oregonas melnā trifele.
Sēņu identifikācija
-
Augļķermeņi
aug zem zemes, un tiem ir tumšs peridijs, kas sastāv no izodiametriskām šūnām, kas kopumā vai plankumos izaugušas kārpiņās.
Gleba
gleba ir cieta, stingra, bālgana līdz dzeltenīgi pelēka, ar pelēcīgi plankumainiem auglīgiem laukumiem, ko ieskauj bālganas sterilas, nediferencētas dzīslas.
Askporas
elipsoidālas formas un ārkārtīgi lieli (60-90 mm).
Smarža
Smieklīga, asa vai nedaudz ķiplokveida (Miller), "spēcīgi asa augļu garša (bieži līdzīga ananāsam)", kad nogatavojušās, (Trudell), patīkama un augļu garša (visbiežāk līdzīga ananāsam), kad ir jaunas, kļūst arvien asāka un zemes garša, kad noveco.
Garša
Patīkams, maigs.
Mikroskopiskais
Sporas 74-85 x 24-35 mikroni, vārpveidīgas līdz citronveidīgas, "zaļgani dzeltenas līdz medainas krāsas, ar izteiktu apikulu vienā vai abos galos"; asci 8 vārpstas, sfēriski elipsoīdas, (Smith), sporas (56)74-84 x 20-35 mikroni, citronveidīgas vai vārpstas formas, gludas, parasti ar vienu milzu eļļas pilienu, kad tās nobriedušas, bālganas līdz zaļgani dzeltenas, nobriedušas kļūst brūnas; asci "parasti 8 vārpiņas, iespiestas audos (neveidojot palisādi)", (Arora), sporas 52-109 x 19-42 mikroni, olīvkrāsas, apikulāras, (Castellano), sporas 65-80 x 25-40 mikroni, fusoīdas, gludas.
avoti:
Foto 1 - Autors: rosawoodsii (CC BY 4.0)
Foto 2 - Autors: heatherdawson (Autortiesību piešķiršana, nekomerciāla 4.0 International)
Foto 3 - autors: chickenofthewoods (Autortiesību piešķiršana, nekomerciāla 4.0 International)
