Lactarius camphoratus
Kas jums jāzina
Lactarius camphoratus ir neliela auguma agara ar tumši sarkanīgi brūnu cepurīti, gaišām žaunām un izdalītu baltu pienu, kas atgādina kariju. Aug kopā ar skujkokiem un lapu kokiem, dodot priekšroku skābām, labi drenētām augsnēm.
Šī sēne ir ēdama, ja tā ir kārtīgi pagatavota. Vācijā un dažās Eiropas valstīs kaltētas karija pīlādži tiek sasmalcināti un izmantoti kā garšviela zupu un mērču garšas uzlabošanai.
Lactarius camphoratus ir smaržīga smarža, kas tiek raksturota kā līdzīga kļavu sīrupam vai dedzinātam cukuram. Ar to vien parasti pietiek, lai šo sugu atšķirtu no vairākām diezgan līdzīgām Lactarius sugām, kas veido salīdzinoši mazus sarkanīgi brūnus līdz oranži brūnus augļķermeņus.
Citi nosaukumi: Karija smaržojošā piena cepurīte, Candy Cap, Kampfermilchling (vācu), Aromatic Milky, Lactaire camphré (franču).
Sēņu identifikācija
Ekoloģija
Mikorizas ar skujkokiem vai cietkokiem; aug atsevišķi, izkaisīti vai sastopami, bieži sūnās; pavasarī, vasarā un rudenī; plaši izplatīts Ziemeļamerikas austrumos.
Cap
1 - 4 cm; izliekta, kļūst plaši izliekta vai centrā uzspiesta, parasti ar asu centrālo punktu ("papillate"); mitra vai sausa; gluda vai ļoti smalki putekļaina; tumši sarkanīgi brūna, bieži izbalē līdz rūsganbrūnai vai oranži brūnai krāsai; malas dažkārt ar vecumu kļūst robotas un/vai izklāta.
Žaunas
Piestiprinātas pie stublāja vai nedaudz no tā izstiepjas; cieši pieguļošas vai kupli sastumtas; no bālgana līdz gaiši sārtas, brieduma laikā bieži iegūst sarkanīgus līdz kanēļkrāsas toņus, bet no piena nekrāsojas.
Stublājs
1.5-6 cm garš; līdz aptuveni 1 cm biezs; vairāk vai mazāk vienāds; gluds vai ar matiņiem pie pamatnes; bez bedrītēm; krāsots kā cepurīte vai bālāks, īpaši pret galu.
Mīkstums
Bāli kanēļkrāsas līdz bālgans; trausls un ciets; sagriežot šķēlēs, nekrāsojas.
Piens
Pienaini balts, kad ir jauns un svaigs, bet bieži vien līdzīgs sūkalām vai ūdeņains līdz briedumam; nenokrāso audus vai dažās manās kolekcijās nokrāso audus ļoti vāji rozā krāsā.
Smarža un garša
Kļavu sīrupam vai sadedzinātam cukuram līdzīgs aromāts (utt.).), kas kļūst spēcīgāka, kad sēne tiek žāvēta; garša maiga vai nedaudz rūgta.
Sporu nospiedums
Bāli dzelteni vai bālgani.
Ķīmiskās reakcijas
Cepurītes virsma olīveļļas krāsā ar KOH.
Mikroskopiskās pazīmes
Sporas 7-8.5 x 6-7.5 µ; subgloboza līdz plaši elipsoīda; ornamentika 0.5-1.0 µ augsts, kā atsevišķas kārpas un izkaisīti grēdiņi, kas neveido viendabīgu tīklojumu. Pleuromakrocistīdijas reti sastopamas vai to nav; līdz aptuveni 40 µ; nav izvirzītas. Cheilomakrocistīdijas no retām līdz bagātīgām; mainīgas (subklavatiskas, subcilindriskas, subcilindriskas). fusiformas, neregulāras un gandrīz daivainas utt.); līdz apmēram 40 X 6 µ. Pileipellis a hipoepitēlijs.
Līdzīgas sugas
Lactarius fragilis
Ļoti līdzīgs, bet tam ir ūdeņains latekss, dzeltenīgas žaunas un (precīzāk) sporas, kas ir tīklveida
-
Līdzīga, bet lielāka suga ar tīklveida sporām.
Ārstnieciskās īpašības
Pretvīrusu iedarbība
L. camphoratus, pārbaudīts uz cilvēka imūndeficīta vīrusa (HIV)-1 reversās transkriptāzes inhibitoru aktivitāti, izraisīja 53.5 % inhibīcija 1 mg/ml koncentrācijā (Wang et al., 2007).
Pretvēža darbība
Polisaharīdi, kas ekstrahēti no L. camphoratus un ievadīts intraperitoneāli baltajām pelēm 300 mg/kg devā par 70 % kavēja sarkomas 180 un Ērliha cietā vēža augšanu (Ohtsuka et al., 1973).
Taksonomija un etimoloģija
Karija pīlādzi 1792. gadā aprakstīja franču mikologs Žans Baptists Fransuā (Pjērs) Buljārs, piešķirot tam binomisko zinātnisko nosaukumu Agaricus camphoratus. (sēņu taksonomijas pirmsākumos milzīgs skaits žaunu sēņu tika ieskaitītas Agaricus ģintī; lielākā daļa no tām kopš tā laika ir pārceltas uz citām ģintīm, atstājot tagadējā Agaricus ģintī daudz mazāku skaitu žaunu sēņu, kuras dažkārt dēvē par "īstajām sēnēm".) Zviedru mikologs Eliass Magnuss Friess 1838. gadā pārcēla šo pienskābi uz Lactarius ģinti, piešķirot tai zinātnisko nosaukumu Lactarius camphoratus, kas joprojām ir binomiskais nosaukums, ar kuru mūsdienās parasti pazīst karija pienskābi.
Lactarius camphoratus - Karija pīlādžs priežu mežā, Velsa, Apvienotā Karaliste
Lactarius camphoratus sinonīmi: Agaricus camphoratus Bull., Agaricus subdulcis ß camphoratus (Bull.) Fr., Lactarius cimicarius (Batsch) Gillet, Lactarius terreyi Berk. & Broome, un Lactarius camphoratus var. terreyi (Berk. & Broome) Cooke.
Sugas nosaukums Lactarius nozīmē pienu ražojošs (laktējošs) - atsauce uz pienaino lateksu, kas izdalās no pienskābes sēņu žaunām, kad tās tiek sagrieztas vai pārrautas. Specifiskais epitets camphoratus ir atsauce uz šīs pienenes raksturīgo smaržu, kas laikā, kad tika izvēlēts tās bazionīms, tika uzskatīta par līdzīgu kampāram, ko sākotnēji izgatavoja no kampara koku sulām un agrāk izmantoja ne tikai kā līdzekli pret odiem, bet arī uguņošanas ierīču ražošanā.
Lactarius camphoratus Video
Avots:
Visas fotogrāfijas uzņēma Ultimate Mushroom komanda, un tās var izmantot saviem mērķiem saskaņā ar Attribution-ShareAlike 4.0 International licenci.
