Lactarius rubidus
Kas jums jāzina
Lactarius rubidus ir raksturīgs rūsganbrūns, parasti padziļināts vāciņš, zemādas, sārti sārtas, buffas žaunas, no kurām asiņo ūdeņains latekss, un gluda, trausla stīga, kas ir tādas pašas krāsas kā vāciņš. Svaigi eksemplāri ir ar vāju, saldu smaržu, bet izžāvēti smaržo pēc grieķu sierāboliņa un kļavu sīrupa. Plaši izplatīts lielā teritorijā ASV rietumos.
Tas ir ēdams un labs; bieži tiek izmantots maizes un konditorejas izstrādājumos. Izžāvēts stipri smaržo pēc kļavu sīrupa. To bieži izmanto receptēs, kurās nepieciešama kļavu garša, piemēram, siera kūku un saldējumu receptēs.
Citi nosaukumi: Konfektes vāciņš.
Sēņu identifikācija
Ekoloģija
Mikorizas ar ozoliem (piekrastes dzīvajiem ozoliem un tanokiem) un ar duglāzijas egli; aug atsevišķi, izkaisīti, sastopami vai brīvi saaugušies grupās; rudenī un ziemā; rietumu piekrastē.
Cepurīte
2-8 cm; izliekta, kļūst plakana vai seklas vāzes formas; sausa vai lipīga; nedaudz krokota vai nelīdzena, bet citādi gluda; sarkanīgi brūna līdz oranži brūna.
Žaunas
Piestiprināts pie stublāja vai nedaudz no tā lejup pa stublāju; tuvu vai gandrīz tālu; ļoti bāli oranžs, veidojas kanēļa traipi un krāsas izmaiņas, bet ne piena traipi.
Stublājs
2-7 cm garas; līdz 1.5 cm biezs; krāsots kā cepurīte vai bālāks; vairāk vai mazāk vienāds; gluds; bez bedrītēm; bieži ar oranžainu apmatojumu pie pamatnes.
Mīkstums
Ļoti gaiši oranži; sagriežot šķēlēs, nekrīt traipi.
Piens
Ūdeni vai sūkalām līdzīgs; nav bagātīgs; nekrāso audus.
Smarža un garša
smarža pēc kļavu sīrupa vai dedzināta cukura, kas kļūst spēcīgāka, kad sēne ir izžāvēta; garša maiga.
Sporu nospiedums
Bāli dzelteni vai bālgani.
Ķīmiskās reakcijas
KOH uz vāciņa negatīvs.
Mikroskopiskās īpašības
Sporas 6-8 µ; apaļas vai gandrīz apaļas; ornamentika 0.5-1.0 µ augsts, kā amiloīdas kārpas un savienojumi, kas veido daļējas tīklenes. Makrocistīdijas nav. Pileipellis ir hipoepitēlijs.
Līdzīgas sugas
Lactarius rufulus
Lielāka "konfekšu cepurītes" versija. Tai ir ūdeņains latekss, bet pēc izžāvēšanas tai nav tik spēcīga smarža.
Lactarius xanthogalactus, Lactarius luculentus, Lactarius subviscidus
Ir sarkanīgi krāsotas sugas, kurām visām ir balts latekss, vismaz sākotnēji, un atšķiras pēc sīvuma.
Avoti:
Foto 1 - Autors: Martin Jambon (2. attēlojums).0 Vispārīgi)
Foto 2 - Autors: J. Maughn (Autortiesības - Nekomerciāla 2.0 Sugas)
