Lactarius pubescens

Ką turėtumėte žinoti

Lactarius pubescens yra Russulaceae šeimos grybų rūšis. Tai vidutinio dydžio arba didelis agurklės grybas, kurio kepurėlė kreminės spalvos, plaukuota, su balkšvomis žiaunomis ir trumpu tvirtu koteliu. Šis grybas paplitęs kosmopolitiškai ir auga pavieniui arba pavienėmis grupėmis smėlingoje dirvoje po beržais arba šalia jų. L. pubescens gana lengva identifikuoti šeimos grybus su žiaunomis ir minkštimu.

Nors mažai tikėtina, kad ši nuodinga rūšis gali sukelti mirtį ar ilgalaikę ligą, tačiau ji atrodo kaip mažesnė, blyški ir gana blogai nukirpta ne mažiau nuodingo vilninio pelėausio versija Lactarius torminosus, neturėtų būti renkamas valgyti. Rusijoje vartojamas po ilgo virimo ir marinavimo.

Kiti pavadinimai: Pūkuotasis piengrybis, barzdotasis piengrybis.

Grybų atpažinimas

1. Kepurė

   3-7 cm pločio, išgaubtai įdubusios, amžiuje - plano įdubimas; kraštas iš pradžių įdubęs, paskui išgaubtas, galiausiai atsikišęs; paviršius lipnus, kai drėgnas, ties disku daugiau ar mažiau plikas, kitur matinis, tomentozinis arba pluoštinis, kraštas tankiai barzdotas; spalva: nuo kreminės iki kreminės rausvos, nuspalvinta šviesiai rausvai oranžine spalva, azonuota arba silpnai zonuota; kontekstas tvirtas, baltas, nekintantis, siaura zona po kutikule nuspalvinta kaip kepurėlė; kvapas švelnus, skonis aitrus.

2. Žiaunos

   Žiaunos prigludusios prie pakraščio, susitelkusios, kreminės, nuspalvintos rausvai oranžiniu atspalviu, dažnai išsišakojusios prie smaigalio, lamelių iki keturių eilių; lateksas baltas, skurdus, nekintantis arba lėtai geltonuojantis.

3. Stipe

   2.5-4.0 cm ilgio, 1.5-2.0 cm storio, sausas, kietas, vėlai vystosi, vėliau tuščiaviduris, trapus, lygus arba pagrindas susiaurėjęs iki suspaustas; paviršius nuo glotnaus iki nepastebimai pruinozinio (naudokite rankinį lęšį), vienspalvis su kepurėle arba šviesesnis, paprastai nesubrūkšniuotas, kartais tamsesnis, kai su juo dirbama; dalinio šydo nėra.

4. Sporos

   Sporos 6.5-7.5 x 4.5 x 5.0 µm, elipsoidinis, su amiloidine ornamentika, sudaryta iš iškilusių karpų ir plačiai išsidėsčiusių briaunų.

5. Sporų atspaudas

   Blyškios dramblio kaulo spalvos, kartais su silpnu lašišiškai rausvu atspalviu.

6. Buveinė

   Nuo išsibarsčiusių iki paplitusių po dekoratyviniais beržais (Betula spp.); vaisius veda vasaros pabaigoje laistomose vietose, vėl po rudens liūčių.

Panašios rūšys

1. Lactarius torminosus

   Turi lašišos rausvos spalvos vilnonę kepurėlę, kuri yra atvirai zonizuota ir turi labai pluoštinį suvyniotą pakraštį, o jo sporos didesnės nei Lactarius pubescens; taip pat auga po beržais.

2. Lactarius scoticus Berk. & Broome

   Nedidelis morfologinis L. pubescens), augantys arktiniuose-alpiniuose beržuose. L. pubescens dažnai painiojamas su L. torminosus, kurio sporos yra didesnės (7-10 x 6-8 µm).

Taksonomija ir etimologija

Barzdotąjį piengrybį 1815 m. aprašė didysis švedų mikologas Eliasas Magnusas Friesas, kuris jam suteikė binominį mokslinį pavadinimą Agaricus pubescens. 1838 m. Friesas šią miško grybų rūšį perkėlė į dabartinę gentį, taip nustatydamas jos pavadinimą Lactarius blennius, kuris ir šiandien yra visuotinai pripažintas mokslinis pavadinimas.

Lactarius pubescens sinonimai: Agaricus pubescens Fr., Lactarius controversus var. pubescens (Fr.) Gillet, Lactifluus pubescens (Fr.) Kuntze, Lactarius torminosus var. pubescens (Fr.) S.Lundell.

Bendrinis pavadinimas Lactarius reiškia gaminantis pieną (žindantis) - tai nuoroda į pienišką lateksą, kuris išsiskiria iš piengrybių žiaunų, kai jos perpjaunamos arba suplėšomos. Specifinis epitetas pubescens kilęs iš lotynų kalbos ir reiškia plonus pūkuotus plaukelius, kurie apjuosia šių grybų kepurėles.

Šaltiniai:

1 nuotrauka: Bernard Spragg. NZ iš Christchurch, Naujoji Zelandija (Public Domain)

2 nuotrauka - Autorius: Holger Krisp (CC BY 3.0 Nepalaikomas)

3 nuotrauka - Autorius: (E. Barge) Barge EG, Cripps CL (2016) Nauji pranešimai, filogenetinė analizė ir Lactarius Pers. Didžiojo Yellowstone'o ekosistemoje, remiantis molekuliniais duomenimis. MycoKeys 15: 1-58. https://doi.org/10.3897/mycokeys.15.9587 (CC BY 4.0 International)

4 nuotrauka - Autorius: Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 International)