Lyophyllum connatum
Cosa c'è da sapere
Lyophyllum connatum è un fungo bianco puro che cresce solitamente in gruppi piuttosto densi lungo i sentieri dei boschi. I corpi fruttiferi di questo gruppo di funghi formano ammassi compatti in modo che le basi siano fuse e i gambi siano piegati per evitarsi l'un l'altro. Cappelli fino a circa 12 cm di diametro, convessi che si espandono con la maturità, spessi, carnosi, di colore smeraldo spesso con macchie scure in cerchio a partire dal margine. Lamelle libere, di colore da biancastro a bruno, inferiori al 20% dello spessore del cappello. Impronta delle spore bianca. Gambo solido, bianco, ricurvo e affusolato dall'alto, a maturità largo circa 2 cm vicino all'apice e largo 4-5 cm alla base e lungo fino a 15 cm. Non mangiare.
Sebbene per molti anni il White Domecap sia stato considerato un buon fungo commestibile, recentemente sono stati sollevati dei dubbi in quanto una fonte di ricerca ha riferito di aver trovato in questi funghi delle tossine in grado di causare mutazioni del DNA. Questi risultati sono stati contestati da altri ricercatori, ma data l'incertezza, Ultimate Mushroom è contrario alla raccolta del Lyophyllum connatum per il consumo umano.
Altri nomi: Cappello bianco, Witte bundelridderzwam (olandese), Lyophylle en touffe (francese), Weißer Rasling (tedesco), Oshiroishimeji (giapponese).
Identificazione del fungo
Cappello
3-8 cm di diametro; convesso, si espande ma non si appiattisce completamente; spesso sviluppa un margine ondulato; bianco; liscio e asciutto.
Lamelle
Adnato o leggermente decorrente; affollato; bianco.
Gambo
Lungo da 3 a 6 cm e 0.8 a 1.5 cm di diametro.Il fungo è di solito leggermente gonfio alla base, bianco, senza anello.
Spore
Ellissoidali, lisce, 5.5-7 x 3.2-4.2µm, con gocce d'olio.
Impronta delle spore
Bianco.
Odore e sapore
Non significativo.
Habitat & Ruolo ecologico
Saprobio, su terreni disturbati e ricchi di lettiera fogliare.
Specie simili
Il Domecap bianco potrebbe essere confuso con il velenoso Angelo distruttore, Amanita virosa, ma in comune con altri funghi Amanita l'Angelo distruttore ha una volva alla base del gambo.
Tassonomia ed etimologia
Questo fungo forestale è stato descritto per la prima volta nella letteratura scientifica nel 1801 dal micologo danese Heinrich Christian Friedrich Schumacher (1757 - 1830), che gli diede il nome binomiale di Agaricus connatus.
Nel 1939, il micologo di origine tedesca Rolf Singer trasferì questa specie al genere Lyophyllum, stabilendo così il suo nome scientifico attualmente accettato come Lyophyllum connatum.
L'epiteto specifico connatum deriva dal latino e significa "nato insieme", in altre parole, fruttifica in gruppi di ciuffi piuttosto che singolarmente.
Tra i sinonimi di Lyophyllum connatum si annovera Agaricus connatus Schumach., Clitocybe connata (Schumach).) Gillet, e Tricholoma connatum (Schumach.) Ricken.
Composti bioattivi
Una varietà di componenti bioattivi è stata riportata dall'estratto metanolico di corpi fruttiferi freschi di L. connatum, tra cui la N-idrossi-N',N'-dimetilurea (resa 0.01-0.02%, peso fresco), il cromogeno N-idrossi-amminoacido connatina (Nδ-idrossi-Nω,Nω-dimetilcitrullina, resa 0.20-0.25%), e l'alchilazossicarbossamide liofillina (N,N-dimetilazossicarbossamide, resa 0.04%) (Fugmann e Steglich, 1984). È stato precedentemente dimostrato che la liofillina si forma per condensazione ossidativa della N-idrossi-N'N'-dimetilurea con la N-metilidrossilammina da parte di un enzima condensatore non specifico (Ye et al., 1997).
Otto steroli di tipo ergostano sono stati isolati dai corpi dei frutti di L. connatum (Hazuki et al., 2002), così come la nuova ceramide (2S, 3S,4R)-2- [(9'Z, 12'Z)-9′, 12′-octadecadienoylamino]- 1, 3, 4-octadecanetriolo (Yaoita et al., 2003).
Proprietà medicinali
Attività antiossidante/Attività di rimozione dei radicali liberi
L'estratto metanolico di L. Il connatum è stato segnalato per le sue capacità antiossidanti e di rimozione dei radicali liberi (Keller et al., 2002). Ricerche successive hanno identificato alcuni dei composti specifici responsabili: ergotionene (ERT), N-idrossi-N',N'-dimetilurea, connatina (N-idrossi-N',N'-dimetilcitrullina) e il nuovo derivato dell'ergotioneina, la β-idrossiergotioneina (HERT) (Kimura et al., 2005). In particolare, ERT e HERT hanno un'attività radical-scavenging quasi equivalente a quella del trolox, l'analogo idrosolubile della vitamina E usato come controllo positivo nel test di radical-scavenging DPPH.
Effetti epatoprotettivi
Sia l'ergotioneina che la β-idrossiergotioneina hanno mostrato capacità protettiva contro le lesioni indotte dal tetracloruro di carbonio in colture di cellule epatiche primarie di ratto (Kimura et al., 2005).
Effetti antinfiammatori
Estratti metanolici di L. il connato ha inibito l'attività infiammatoria indotta dal 12-O-tetradecanoilforbolo-13-acetato nel test dell'edema dell'orecchio di topo (Yasakuwa et al., 1996).
Lyophyllum connatum Video
Fonte:
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