Crepidotus mollis
Cosa c'è da sapere
Crepidotus mollis è un fungo a forma di ventaglio. Ha una cuticola (pelle) del cappello che si stacca facilmente dalla polpa. La pelle è gommosa e trasparente e può essere allungata fino al doppio della sua lunghezza prima di lacerarsi. Il cappello è inizialmente molto pallido, 1.diametro da 5 a 5 cm e può diventare marrone ocra con l'età. Le lamelle marrone chiaro si aprono a ventaglio dal punto di attacco; sono morbide e gelatinose. Con l'invecchiamento del corpo fruttifero, le spore maturano e le lamelle diventano bruno-ruggine dal centro.
I corpi fruttiferi a forma di conchiglia del Crepidotus mollis vengono talvolta scambiati per un piccolo fungo ostrica (Pleurotus ostreatus). Tuttavia, raramente si avvicina alle dimensioni del fungo ostrica e si distingue facilmente per la stampa delle spore di colore marrone anziché bianco. Altri caratteri importanti sono le squame del cappello, di colore marrone e fibrillose, e la cuticola gelatinosa, quest'ultima meglio visibile con tempo umido.
Altri nomi: Ostrica pelabile, Pantofola molle, Crepide gelatinose.
Identificazione del fungo
Cappello
Corpo fruttifero 1.0-5.Largo 0 cm, a forma di fagiolo o di conchiglia, attaccato lateralmente al substrato e sessile; cuticola gelatinosa quando umida, superficie da pallida a crema, tipicamente ricoperta da scaglie fibrillose-marroni, queste ultime a volte si staccano con l'età; carne sottile, bianca, che si ammacca rapidamente; velo assente; odore e sapore mite.
Lamelle
Lamelle moderatamente larghe, ravvicinate, dapprima pallide e poi marroni, che si dipartono dal punto di attacco.
Gambo
Lamelle moderatamente larghe, ravvicinate, dapprima pallide e poi marroni, che si dipartono dal punto di attacco.
Spore
Spore 6-9 x 4.5-6.0 µm, ellittiche, lisce; impronta delle spore marrone.
Habitat
Solitario, da sparso a gregario su tronchi di legno duro, a volte sulla corteccia di alberi vivi, non comune su legno di conifere; frequente su gomma blu (Eucalyptus globulus) e querce (Quercus); fruttificazione da fine autunno a metà inverno.
Specie simili
Crepidotus variabilis è molto più piccola e più pallida, con lamelle colorate.
Tassonomia ed etimologia
Il Peeling Oysterling ha acquisito il suo basionimo nel 1762, quando Jacob Christian Schaeffer descrisse questo fungo dei boschi e gli diede il nome binomiale di Agaricus mollis. Fu il micologo tedesco Friedrich Staude (morto nel 1861) che, nel 1857, trasferì questa specie al suo genere attuale, creando il nome scientifico attualmente accettato Crepidotus mollis.
Crepidotus mollis è la specie tipo del genere Crepidotus, istituito da Friedrick Staude nel 1857.
Tra i sinonimi di Crepidotus mollis si annoverano Agaricus mollis Schaeff (Agaricus mollis Schaeff, Agaricus mollis Schaeff)., Crepidopus mollis (Schaeff).) Gray, Crepidotus ralfsii (Berk. & Broome) Sacc., e Agaricus ralfsii Berk. & Broome.
Il nome generico Crepidotus deriva da crepid, che significa una base o una scarpa o una ciabatta (alcune fonti dicono che significa "incrinato"), e otus, che significa un orecchio - quindi suggerisce un "orecchio simile a una ciabatta". In passato i funghi di questo genere venivano talvolta indicati come funghi pantofolai.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Nina Filippova (CC BY 4.0 Internazionale)
Foto 2 - Autore: Alison Northup (CC BY 4.0 Internazionale)
Foto 3 - Autore: Adam Bryant (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 4 - Autore: debk (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
