Macrocystidia cucumis

Cosa c'è da sapere

Macrocystidia cucumis è un fungo comune e non commestibile del genere Macrocystidia, spesso presente in gran numero sulla lettiera di aghi o sul terreno umido. Quando è fresco, è un bel fungo, con il cappello traslucido-striato, di colore da marrone scuro a bruno-arancione con un margine contrastante più chiaro. Tuttavia, si scolorisce presto in un colorito scuro poco attraente, ma è ancora riconoscibile per il gambo marrone scuro e pruinoso e per la stampa delle spore di colore marrone rosato. Di solito si trova in terreni ricchi di sostanze nutritive, tra le piante erbacee di giardini e parchi, piuttosto che nelle foreste (anche se può essere presente, di solito lungo i bordi dei sentieri).

Le spore rosate fanno pensare alla famiglia delle Entolomataceae, ma i membri di questo gruppo hanno spore angolari, non ellittiche. A volte viene confuso con Flammulina velutipes un'altra specie lignicola, ma quest'ultima non ha l'odore di cetriolo e ha spore bianche anziché rosa-marrone.

Altri nomi: Cappello di cetriolo, fungo profumato di cetriolo.

Identificazione dei funghi

1. Ecologia

   Saprobico; terrestre; cresce da solo, gregario o in gruppi nei boschi, nei terreni disturbati, nelle aree erbose, nei giardini e così via; in estate e in autunno (o in inverno nei climi caldi); abbastanza ampiamente distribuito in Nord America (documentato nel Pacifico nordoccidentale, nell'Illinois, nell'Ohio e nel Quebec), ma raramente raccolto.

2. Cappello

   1-6 cm di diametro; all'inizio a forma di campana, che diventa largamente campanulata, largamente convessa o quasi piatta; liscia, setosa o molto finemente vellutata; marrone rossastro scuro, spesso con un margine più chiaro; sbiadita con l'età.

3. Lamelle

   Attaccato al gambo (a volte con un intaglio); chiuso; biancastro, diventa da giallastro a giallo rosato.

4. Gambo

   Lungo fino a 8 cm e spesso 5 mm; più o meno uguale; secco; finemente vellutato; tenace; colorato come il cappello, ma più chiaro sopra e più scuro sotto.

5. Carne

   Insufficiente; brunastro.

6. Odore e sapore

   Odore forte, che ricorda i cetrioli o il pesce; sapore lieve o leggermente di pesce.

7. Stampa delle spore

   Variabile; biancastro, rosato, giallastro sporco, marrone rosato chiaro.

8. Reazioni chimiche

   KOH oliva scuro, poi grigio sulla superficie del cappello.

9. Caratteristiche microscopiche

   Spore 7-9 x 3-4.5 µ; liscio; ellittico; inamiloide. Cistidi enormi e lanceolati (lunghi fino a 90 µ e larghi oltre 20 µ) sulla superficie del cappello, sulle lamelle e sulla superficie del gambo.

Specie simili

1. Pluteus cervinus

   Più viscida e cresce su legno marcio; le sue lamelle sono molto più pallide di quelle del cappello del cetriolo e il cappello di solito si appiattisce, mentre i tappi di Macrocystidia cuccumis tendono a rimanere a forma di campana molto più a lungo.

2. Flammulina velutipes

   Specie a fruttificazione invernale che compare sugli alberi; anch'essa ha un gambo scuro e vellutato, ma il cappello è arancione e non ha odore di cetriolo; la sua sporata è bianca.

Tassonomia ed etimologia

Questo fungo saprobico è stato descritto nella letteratura scientifica nel 1796 da Christiaan Hendrik Persoon, che gli ha attribuito il nome binomiale Agaricus cucumis.

Nel 1934 il micologo francese Marcel Josserand (1900-1992) trasferì questa specie al suo genere attuale, stabilendo così il nome scientifico attualmente accettato Macrocystidia cucumis.

I sinonimi di Macrocystidia cucumis includono Agaricus cucumis Pers., Agaricus nigripes Trog, Agaricus pisciodorus Ces., Naucoria cucumis (Pers) P. Kumm., Agaricus piceus Kalchbr., Nolanea nigripes (Trog) Gillet, Nolanea picea (Kalchbr).) Gillet, Nolanea pisciodora (Ces).) Gillet e Naucoria cucumis var. leucospora J. E. Lange

Macrocystidia, il nome del genere, significa "che possiede cistidi molto grandi". I cistidi (singolare cistidio) sono grandi cellule sterili (solitamente gonfie) che si trovano tra i basidi portatori di spore, e nei funghi di questo genere sono davvero molto grandi.

L'epiteto specifico cucumis deriva dal latino e significa semplicemente "del cetriolo".

Fonti:

Foto 1 - Autore: Tim Sage (NMNR) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Autore: Björn Sothmann (CC BY-SA 4.0 Internazionale)

Foto 3 - Autore: Salvia di Tim (CC BY-SA 4.0 Internazionale)

Foto 4 - Autore: bjoerns (CC BY-SA 4.0 Internazionale)

Foto 5 - Autore: Tim Salvia (CC BY-SA 4.0 Internazionale)