Ganoderma pfeifferi
Cosa c'è da sapere
Il Ganoderma pfeifferi ha una caratteristica distintiva molto utile: alla fine dell'inverno e in primavera la superficie dei pori secerne una sostanza cerosa gialla e profumata. (Nessun altro Ganoderma presenta uno strato ceroso di questo tipo).) Inoltre, un'unghia del pollice può facilmente incidere la superficie superiore, che si scioglie quando si tiene un fiammifero acceso contro di essa. Non è commestibile, ma può essere usato in medicina.
A maturità, i pori di questi funghi a staffa rilasciano nuvole di spore color cioccolato, che si attaccano alla superficie superiore del cappello (e alla corteccia dell'albero a cui è attaccato) mascherando così il suo vero colore.
Questo fungo a staffa è presente in alcune zone dell'Europa continentale, dalla penisola iberica alla Scandinavia meridionale. Il Ganoderma pfeifferi è stato segnalato anche in Indonesia.
G. pfeifferi contiene sesquiterpenoidi unici e altri composti di piccolo peso molecolare. Alcuni di questi composti mostrano notevoli attività antimicrobiche in vitro e in vivo contro batteri multiresistenti, come l'MRSA. Sono note anche proprietà antivirali, capacità di protezione dai raggi UV e altre attività.
Altri nomi: Gracchio di cera d'api, Lakownica czerwonaw (Polonia).
Identificazione dei funghi
Corpo della frutta
Perenne; cresce fino a 30 cm di larghezza e da 5 a 12 cm di spessore, largamente attaccata quasi sempre in basso sul tronco di un albero maturo. La superficie superiore è rosso rame o viola, crostosa; scanalata concentricamente e bitorzoluta, spesso ondulata verso un margine di crescita giallo pallido e resinoso; si screpola e alla fine annerisce quando è molto vecchia.
Superficie fertile
La superficie inferiore (fertile) è ricoperta da pori tondeggianti di colore crema chiaro distanziati da 4 a 5 per mm. I pori diventano crema più scuro e poi ocra con macchie marroni irregolari quando sono completamente maturi.
Tubi e pori
Lo strato tubolare, di colore marrone cioccolato, è spesso fino a 2 cm. I tubi terminano con piccoli pori tondeggianti appena percettibili a occhio nudo; sono bianchi quando il corpo fruttifero è giovane, diventano crema e infine ocra con l'età o in caso di contusioni.
Carne
La carne al di sopra dello strato di pori è di colore marrone castagna.
Spore
Da ellissoidali a ovoidali con un'estremità appiattita, a doppia parete, 9-12 x 6-9µm; la parete interna è ornata da numerose verruche spinose.
Stampa delle spore
Marrone cioccolato.
Odore e sapore
La superficie dei pori ha un odore dolce, un po' come il miele o, secondo alcuni, come la cera d'api; il sapore non è caratteristico.
Habitat
Principalmente su Fagus (faggi) e occasionalmente su Quercus (querce); molto raramente su altre latifoglie, quasi sempre vicino alla base del tronco.
Stagione
Questo fungo perenne a staffa rilascia spore in estate e in autunno, ma i corpi fruttiferi resistenti persistono per diversi anni.
Specie simili
-
Trasuda resina al taglio.
-
Ha spore molto più piccole
Tassonomia ed etimologia
La specie fu descritta nel 1889 dal micologo italiano Giacopo Bresadola (1847 - 1929), che le diede il nome scientifico di Ganoderma pfeifferi, con il quale questo fungo a staffa è ancora oggi generalmente conosciuto.
Dal greco Ganos-, che significa luminosità o lucentezza, e -derma che significa pelle, deriva il nome del genere Ganoderma - un riferimento all'aspetto laccato dei cappelli di questi funghi a staffa.
L'epiteto specifico pfeifferi potrebbe essere in onore di Ludwig Karl Georg Pfeiffer (1805 - 1877), medico e botanico tedesco.
Sinonimi
Ganoderma applanatum var. laccatum (Kalchbr.) Rea
Polyporus laccatus Kalchbr.
Fomes laccatus (Kalchbr.) Sacc.
Fonti:
Foto 1 - Autore: verme del sangue (CC BY-SA 3.0 Non riportato)
Foto 2 - Autore: verme del sangue (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autore: verme sanguigno (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autore: Genetica (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autore: Peter O'Connor aka anemoneprojectors (CC BY-SA 2.0 Generico)
