Albatrellus ovinus
Cosa c'è da sapere
Albatrellus ovinus è un fungo grande e denso, ricco di materiale della parete cellulare. Questo poliporo di colore da crema a grigio-marrone pallido sembra un agarico o un fungo riccio dall'alto, ma ha pori minuscoli sul lato inferiore. Si macchia di limone o giallo-verdastro, in particolare sui pori. La pelle del cappello convesso spesso si screpola con l'età. Ha un gambo robusto e una carne bianca molto soda, da leggera a leggermente amara. Il fungo cresce sotto le conifere, micorrizico con l'abete rosso su un terreno coperto di muschio.
Altri nomi: Poliporo della pecora, agnello della foresta, Ningyoutakemodoki (giapponese).
Identificazione dei funghi
Ecologia
Micorriza con le conifere in un'ampia varietà di ecosistemi (sotto l'abete Engelmann e l'abete subalpino nelle Montagne Rocciose, sotto l'abete rosso e altre conifere negli Appalachi e sotto vari abeti, pini e abeti rossi nelle regioni settentrionali e nordorientali); di solito cresce in modo gregario (a volte in densi gruppi); estate e autunno (sverna anche nella California costiera, dove il manzanita è segnalato, insieme alle conifere, come ospite); ampiamente distribuito in Nord America.
Cappello
4-20 cm di diametro; solitamente di forma circolare, ma a volte irregolare; leggermente convesso, piatto o poco depresso in età avanzata; raramente fuso; secco; inizialmente liscio, di solito diventa vistosamente screpolato, con carne da pallida a giallastra esposta nelle fessure; biancastro o pallido da giovane, ma di solito presto abbronzato.
Superficie dei pori
Discendente il gambo; da bianca a crema o gialla con l'età; a volte le ammaccature sono leggermente verdastre o giallastre; pori molto piccoli (2-5 per mm) e circolari, tranne che in prossimità del gambo negli esemplari più vecchi, dove possono diventare più grandi e angolosi (o addirittura quasi denticolati); tubi profondi fino a 4 mm.
Gambo
Lunga 3-10 cm; larga 1-4 cm; centrale o leggermente decentrata; da biancastra a marrone; liscia o molto finemente vellutata.
Carne
Biancastro o giallastro.
Reazioni chimiche
KOH immediatamente giallo oro sporco sulla carne.
Impronta delle spore
Bianco.
Esemplari essiccati
Non sviluppa tipicamente colori rossastri su nessuna superficie; la carne si secca da giallastra a olivastra.
Caratteristiche microscopiche
Spore 4-5 x 2.5-3.5 µ; liscio; subgloboso o largamente ellittico; inamiloide; pareti abbastanza spesse. Ife globose presenti, colorazione in fillossina. Connessioni a morsetto assenti.
Specie simili
Albatrellus subrubescens Al microscopio, le spore di A. subrubescens sono amiloidi, mentre quelli di A. ovinus non sono.
Tassonomia ed etimologia
Quando Jacob Christian Schaefer descrisse questo insolito poliporo nel 1762, gli diede il nome scientifico binomiale di Boletus ovinus, che ha stabilito il suo nome di base. Nel 1903, il micologo americano William Alphonso Murrill (1869-1957) trasferì la specie nel suo genere attuale con il nome scientifico di Albatrellus ovinus.
Alba- significa bianco e -ellus significa qualcosa di molto più piccolo della norma, che in questo caso deve essere un poro.
L'epiteto specifico ovinus significa "pecora" in latino.
Sinonimi
Boletus ovinus Schaeff., 1774
Boletus crispus Batsch, 1783
Boletus fragilis J.F. Gmel., 1792
Boletus albidus Pers., 1801
Albatrellus albidus (Pers.) Gray, 1821
Polyporus ovinus (Schaeff.) Fr., 1821
Caloporus ovinus (Schaeff.) Quél., 1886
Scutiger ovinus (Schaeff.) Murrill, 1920
Boletus carinthiacus Pers., 1801
Polyporus subsquamosus var. luteolus Beck, 1886
Polyporus limonius Velen., 1922
Poliporo lutescens Velen., 1922
Fonti:
Foto 1 - Autore: Bernypisa (CC BY-SA 3.0 Non riportato)
Foto 3 - Autore: Salvia_Antiche (CC BY-SA 3.0 Non riportato)
Foto 4 - Autore: Szabi237 (CC BY 3.0 Non riportato)
