Catathelasma ventricosum
Cosa c'è da sapere
Il Catathelasma ventricosum si distingue per gli sporocarpi grandi e tenaci, con un cappello di colore da bianco a grigio chiaro. Potrebbe essere confuso con un suo parente stretto, Catathelasma imperiale, che è ancora più grande, con il cappello brunastro. Può essere confusa con il matsutake dell'America occidentale, Tricholoma murrillianum, ma non ha l'odore dolce-speziato di questa specie.
Cresce sotto le conifere e presenta un cappello biancastro che sviluppa fibrille e macchie grigiastre. Le sue lamelle corrono lungo il gambo e presenta un grande anello doppio e svasato sul gambo. L'odore e il sapore sono lievi o leggermente sgradevoli, ma non sono di carne. Si trova di solito su terreni calcarei in foreste di conifere, spesso in grandi popolazioni locali, formando archi o anelli di corpi fruttiferi.
Questa specie è stata anche indicata erroneamente come Catathelasma ventricosa.
Altri nomi: Gatto dal gambo gonfio, Mock matsutake, Momitake (giapponese).
Identificazione del fungo
Ecologia
Presumibilmente micorrizica; cresce da sola o sparsa sul terreno sotto le conifere; in autunno; nord-est del Nord America.
Cappello
8-30 (o più) cm; convesso che diventa irregolarmente convesso o quasi piatto; secco; liscio o in maturità con fibre sparse e pressate; biancastro, con aree grigiastre; il margine all'inizio è leggermente arrotolato.
Lamelle
Scorrono lungo il gambo o iniziano a farlo; ravvicinate; biancastre.
Gambo
Fino a 15 cm di lunghezza e 5 cm di larghezza; spesso rigonfio al centro; si assottiglia alla base e di solito radica leggermente; a volte quasi completamente sotterraneo; biancastro, scolorisce in marrone o grigiastro; con un doppio anello svasato.
Carne
Bianco; duro; non cambia con l'esposizione.
Odore e sapore
Sapore non caratteristico o leggermente sgradevole; odore simile.
Stampa delle spore
Bianco.
Caratteristiche microscopiche
Spore 9-13 x 4-6 µ; lisce; allungate-ellittiche; amiloidi. Basidi lunghi meno di 45 µ.
Proprietà medicinali
Effetti antitumorali. Polisaccaridi estratti dalla coltura miceliare di C. ventricosum e somministrato per via intraperitoneale a topi bianchi al dosaggio di 300 mg/kg ha inibito dell'80% la crescita sia del Sarcoma 180 sia dei tumori solidi di Ehrlich (Ohtsuka et al., 1973).
Fonti:
Foto 1 - Autore: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autore: Vihane (wihane) (CC BY-SA 3.0 Unported)
