Strobilomyces strobilaceus

Cosa c'è da sapere

Strobilomyces strobilaceus è un fungo unico presente in Europa e in Nord America. Presenta squame morbide, di colore grigio scuro o nero, sul cappello che, invecchiando, assomiglia a una pigna. Questo fungo è piuttosto longevo e resiste alla decomposizione, a differenza di altri funghi della sua famiglia.

Si trova nelle foreste e nelle regioni montuose e può essere difficile da individuare grazie al suo mimetismo con l'ambiente circostante. Cresce tra agosto e ottobre e a volte si trova in gruppi. Pur essendo commestibile da giovane, non è molto utilizzata in cucina a causa del suo limitato valore culinario.

Strobilomyces strobilaceus è una specie distinta ed è spesso confuso con Strobilomyces confusus, che può essere differenziato in modo affidabile solo attraverso l'esame microscopico. Questi funghi possono persistere come "fantasmi" essiccati per diverse settimane dopo la maturazione dei corpi fruttiferi.

Altri nomi: Old Man Of The Woods, Šiškovec Šupinatý (Slovacchia), Melnā Zvīņbeka (Lettonia), Szyszkowiec Łuskowaty (Polonia), Stubbelkopf-Röhrling (Svizzera), Bolet Pomme De Pin (Francia), Starac Iz Šume (Serbia), Oni-Iguchi (Giappone), Tikrasis Žvynbaravykis (Lituania), Geschubde Boleet (Paesi Bassi), Soomuspuravik (Estonia), Šiškovec Černý (Repubblica Ceca).

Identificazione del fungo

1. Cappello

   1.Da 18 a 5.91 pollici (da 3 a 15 cm) di diametro, inizia convesso e diventa largamente convesso con l'età. È secca e ricoperta da grandi squame nere, morbide e lanose su un colore di base biancastro o grigiastro. Il margine presenta spesso resti pendenti di un velo parziale da biancastro a grigiastro.

2. Superficie dei pori

   Inizia biancastro e diventa da grigio a nero. Quando è ammaccato, diventa rosso e poi nero. I pori sono angolari, con 1-3 pori per mm, e i tubi possono estendersi fino a 0.Profondità di 2 cm.

3. Stelo

   1.57 a 4.72 pollici (da 4 a 12 cm) di lunghezza, 0.39 a 0.98 pollici (da 1 a 2.5 cm) di spessore, più o meno uguali in larghezza. Ha un colore che va dal grigio al nerastro e una consistenza ispida. A volte può presentare un motivo a rete (reticolato) vicino alla cima. Spesso presenta un anello o una zona anulare effimera ed è solida, non cava.

4. Carne

   Biancastro in tutte le sue parti, diventa da rosato a rosso quando esposto e annerisce nell'arco di un'ora.

5. Habitat

   Questo fungo ha una relazione simbiotica con gli alberi di latifoglie, in particolare le querce. È comune e si trova in estate e in autunno. È distribuito principalmente in Europa e Nord America, ma è stato registrato anche nel Sud-Ovest.

6. Stampa delle spore

   Da marrone nerastro a nero.

7. Reazioni chimiche

   Ammoniaca da giallastra a negativa sulla carne. KOH rossastro, poi bruno-arancio sulla carne. Sali di ferro da grigio-bluastri a verdastri sulla carne.

8. Caratteristiche microscopiche

   Spore 7-15 x 7-12 µ (compresa l'ornamentazione); da globose a largamente ellissoidi; con ornamentazione di creste e linee che formano un reticolo completo. Pleurocistidi abbondanti; 17-90 x 8-26 µ; da fusiformi a mucronati; con contenuti marroni. Pileipellis un tricoderma con elementi terminali cilindrici larghi 4-18 µ.

Specie simili

1. Strobilomyces confusus

   Ha un cappello leggermente più piccolo con squame più piccole e rigide. Le sue spore hanno creste irregolari che ricordano una rete parziale.

2. Strobilomyces dryophilus

   Il cappello è di colore da grigio-rosa opaco a rosato e produce spore con una maglia completa.

Tassonomia ed etimologia

Questo fungo unico, noto come boleto strano, è stato identificato per la prima volta dal micologo italiano Giovanni Antonio Scopoli nel 1770. Lo chiamò Boletus strobilaceus. Più tardi, nel 1851, il micologo britannico Miles Joseph Berkeley spostò questa specie nel genere Strobilomyces, creato dallo stesso Berkeley.

Il nome "Strobilomyces" deriva dall'antica parola greca "strobilos", che significa pigna, in riferimento alla somiglianza tra i cappelli dei funghi di questo genere e le pigne dei pini. Anche il nome specifico "strobilaceus" allude a questo aspetto simile a una pigna.

Strobilomyces strobilaceus appartiene alla sezione Strobilomyces del genere Strobilomyces. I funghi di questa sezione hanno spore che possono essere lisce o leggermente spinose, con ornamentazione ridotta o assente nella regione sopraciliare, che è una zona depressa vicino all'appendice ilare.

Sinonimi e varianti

• Boletus strobilaceusScopoli (1770), Annus 4, historico-naturalis 4, p. 148, scheda. 1, fig. 5 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1828)

• Boletus strobilinus Dickson (1785), Plantarum cryptogamicarum britanniae, 1, p. 17, scheda. 3, fig. 2

• Boletus strobiliformisVillars (1789), Histoire des plantes de Dauphiné, 3(2), p. 1039

• Boletus floccopus Vahl (1799), Flora danica, 21, pag. 8, scheda. 1262

• Boletus cinereus Persoon (1801), Synopsis methodica fungorum, pag. 504

• Suillus cinereus (Persoon) Poiret (1806), in Lamarck, Encyclopédie méthodique, Botanique, 7, pag. 496

• Boletus squarrosus subsp.* strobilinus (Dickson) Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 145

• Boletus coniferusPersoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, pag. 146

• Boletus squarrosusPersoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, pag. 145, scheda. 19

• Boletus gossypinus Persoon (1825), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 2, p. 144

• Boletus floccipesSprengel (1827), Systema vegetabilium, Edn 16, 4(1), p. 470

• Boletus stygius Wallroth (1833), Flora cryptogamica germaniae, 2, p. 608

• Boletus lepiota A. Venturi (1845), I miceti dell'agro bresciano, descritti ed illustrati con figure tratte dal vero, pag. 37, scheda. 43, fig. 1-2

• Boletus strobiloides Krombholz (1846), Naturgetreue abbildungen und beschreibungen der essbaren, schädlichen und verdächtigen schwämme, 10, p. 21, scheda. 74, fig. 12-13

• Strobilomyces strobilaceus subsp.* floccopus(Vahl) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 16

• Eriocorys strobilacea var. floccopus (Vahl) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 163

• Eriocorys strobilacea (Scopoli) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 163

• Strobilomyces floccopus(Vahl) Saccardo (1888), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 6, pag. 50

• Strobilomyces squarrosus (Persoon) Gillot & Lucand (1890), Société d'histoire naturelle d'Autun, Bulletin, 3, p. 142

• Strobilomyces squarrosus var. floccopus (Vahl) Gillot & Lucand (1890), Société d'histoire naturelle d'Autun, Bulletin, 3, p. 143

• Strobilomyces strobiliformis(Villars) Beck (1923), Zeitschrift für pilzkunde, 2, p. 148

Strobilomyces strobilaceus Video

Fonte:

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