Russula nobilis
Amit tudnia kell
A Russula nobilis mérgező, törékeny, vörös kalapú gomba. Csak bükkösökben található meg, és segít a bükkfáknak felvenni a tápanyagokat a talajból. A kopoltyú fehér és morzsás, a szár fehér és törékeny. Mérgező, bár általában nem halálos, rágáskor csípős és fanyar íze van.
Ez a gomba a Russula mairei binomiális néven is ismert. A Russula család evolúciósan sok évvel ezelőtt vált el más gombáktól, és kerek sejtekkel rendelkezik a legtöbb más gomba helyett, amelyeknek hosszúkás sejtjei vannak, ez adja a Russuláknak a Brittlegills közös nevet, mivel a sejtek törékennyé teszik a gombát.
Egyéb nevek: Kumm, Kumm, Kumm, Kumm, Kumm, Kumm, Kumm: Bükkfa betegítő.
Gombák azonosítása
Sapka
A bükkfa-orrfű sapkája 3-9 cm átmérőjű., sima, nem csíkozott, élénkpiros vagy rózsaszínű (nagyon ritkán szinte teljesen fehér). E faj kalapja általában domború marad, legfeljebb csak egy sekély középső mélyedéssel, míg a (tűlevelűekkel társuló) Sickener Russula emetica teljesen kifejlett állapotban tölcsér alakúvá válik.
Nedvesen kissé ragacsos, a sapka felülete mattra szárad.
Hús
Közvetlenül a kutikula alatt vörös vagy rózsaszínű; a hús máshol fehér.
Kopoltyúk
A fehér, néha zöldes árnyalatú, a bükkfa-orrfű (Russula nobilis) függelékes, tömött kopoltyúi valóban nagyon törékenyek, és könnyen szétmorzsolódnak, ha kézbe veszik őket.
Szár
A Russula nobilis szára 10-15 mm átmérőjű és 20-40 mm magas, fehér tönkje sima és enyhén gömbölyded. A szárhús fehér, és mint más törékeny gombáknál, itt sincs szárgyűrű.
Spórák
Tojásdad, 7-8 x 6-6.5µm; szemölcsökkel legfeljebb 0.5µm magas, keskeny kötőszálakkal összekötött, majdnem teljes retikulumban.
Spóra Nyomat
Fehér.
Szag és íz
Fiatal példányoknál gyenge kókuszdiószag; íze gyorsan nagyon csípős és fanyar.
Habitat & Ökológiai szerepe
Bükkfák alatt, amelyekkel ektomikorrhizás.
Hasonló fajok
Russula emetica tűlevelűek alatt található; a sapkája teljesen kifejlett állapotban benyomódik, és a sapkakéreg könnyebben leválik. Ugyanolyan mérgező, mint a Russula nobilis, ezért mindkettőt kerülni kell, ha gombát gyűjtünk étkezési célra.
Taxonómia és etimológia
1920-ban írta le Josef Velenovský (1858-1949) cseh mikológus, aki a Russula nobilis nevet adta neki, és a mai napig ezt a tudományos nevet viseli.
A Russula nobilisnak számos szinonimája van, köztük a Russula mairei Singer, Russula fageticola Melzer ex S. Lundell, és Russula mairei var. fageticola Romagn.
A Russula, a nemzetségnév vöröset vagy vöröses színt jelent, és valóban, sok törékenynek vörös a sapkája.
A nobilis fajnév jelentése nemes, különleges vagy híres - válasszon, amit akar. Ez a faj a közelmúltig Russula mairei néven volt ismertebb, és ez a Rolf Singer által adományozott különleges elnevezés René Charles Charles Joseph Ernest Maire (1878-1949) francia botanikus-mikológus tiszteletére született.
Források:
1. kép - Szerző: B: cmy610 (CC BY-SA 3.0 Unported)
2. kép - Szerző: F: Holger Krisp (CC BY 3.0 Nem portolva)
Fénykép 3 - Szerző: Len Worthington (CC BY-SA 2.0 Generikus)
4. kép - Szerző: Sz: Ragnar1904 (CC BY-SA 4.0 International)
