Lactarius musteus
Amit tudnia kell
A Lactarius musteus egy ritka faj, amely a Pinusszal együtt, szegény talajon nő. A kopoltyúk zúzódás után szürkészöldre színeződnek. Kicsi gomba, okkersárga vagy világos okkersárgás-barna sapkával, szárazon ezüstösen csillogó, sugarasan csíkozott, nedvesen ragacsos. Augusztustól novemberig nő.
Ennek a gombának gyenge a kulináris értéke. Sósan, 1-2 napos áztatás és 15 perces forralás után használják.
Lactifluus musteus (Fr).) Kuntze 1891 szinonimája.
Egyéb nevek: Fenyőtejfű.
Gomba azonosítása
Sapka
4 - 10 cm átmérőjű, eleinte domború, csavart, sima szélű, később domború-széles, lapos-széles, homorú-széles, néha tölcsér alakú, néha excentrikus, lesüllyedt, heges szélű. A kalap felülete kezdetben a szélekhez közelebb kissé bolyhos, később csupasz, nedves időben ragadós, száraz időben száraz, fényes, kezdetben okkerszürke, később rozsdás vagy vöröses-szürke foltokkal.
Kopoltyúk
A kopoltyúk vastagok, keskenyek, benőttek, enyhén a lábra ereszkednek, eleinte fehéresek, később vöröses-sárgásak, az érintkezési helyeken rozsdabarna színt kapnak.
Tönk
3-7 cm magas, 1.5-4 cm átmérőjű, hengeres, néha görbült, kezdetben tömör, sűrű, idővel üreggel, ráncos, kezdetben ragacsos, később száraz, a kalap felszínével megegyező színű.
Hús
A hús fehéres, halvány krémszínű, a vágáson rozsdabarna, édes ízű, kellemes gyümölcsös aromájú. A tejlé fehér, a levegőn kénsárgává válik, édes ízű.
Spórák
8-9 * 6.5-7 μm, elliptikus vagy majdnem gömbölyű.
Spóra Nyomat
Sárgás vagy világos krémszínű.
Élőhely:
Augusztustól novemberig nő, fenyőerdőkben, száraz homokos talajokon, mohák között, egyedül és csoportosan, ritkán. Ritka faj.
Források:
1: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Nem portolva)
