Tricholoma scalpturatum
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Tricholoma scalpturatum είναι ένα είδος αγαρικού μύκητα της οικογένειας Tricholomataceae. Βρίσκεται στην Ευρώπη και αναπτύσσεται σε μυκορριζική ένωση με φυλλοβόλα δέντρα, συμπεριλαμβανομένων των Quercus, Fagus, Tilia και Populus, και περιστασιακά με Pinus.
Το καπάκι είναι αρχικά κωνικό και μετά γίνεται κυρτό. Με διάμετρο 4 έως 8 cm, καλύπτεται από λέπια, είναι πιο ωχρό από πολλά άλλα τριχολομάτα και έχει συνωστισμένα λευκά ή ανοιχτό γκρίζα βράγχια, τα οποία συχνά λεκιάζουν σιγά-σιγά λεμονοκίτρινα όταν μελανιάζουν.
Άλλες ονομασίες: Κίτρινος ιππότης.
Αναγνώριση μανιταριών
Καπάκι
Τα καπάκια είναι συνήθως γκρίζα, πιο σκούρα στο κέντρο και με πιο ανοιχτόχρωμα περιθώρια που τείνουν να κιτρινίζουν με την ηλικία. Τα γκρι-καφέ ινώδη επιφανειακά λέπια είναι προοδευτικά πυκνότερα και πιο σκούρα (μερικές φορές σχεδόν μαύρα) προς το κέντρο του καπακιού. Τα καπάκια είναι ευρέως κυρτά, διατηρώντας γενικά ένα προς τα κάτω στραμμένο περιθώριο και ένα πολύ ρηχό umbo.
βράγχια
Μετρίως καλά διαχωρισμένα μεταξύ τους, τα βράγχια είναι προσκολλημένα έως εξογκωμένα, πλατιά, λευκά στην αρχή, κιτρινίζουν με την ηλικία.
Στέλεχος
Συνήθως 10 έως 20mm σε διάμετρο και 4 έως 8cm μήκος, περισσότερο ή λιγότερο κυλινδρικό, το στέλεχος είναι λευκό ή ανοιχτό γκρι και λεπτό ινώδες, συχνά με μια αχνή ζώνη δακτυλίου που μοιάζει με κορτίνα και δημιουργείται από ένα φευγαλέο πέπλο. Ο μίσχος κιτρινίζει ελαφρώς με την ηλικία.
Pileipellis
Κούτα που αποτελείται από υφοειδή στοιχεία κυρίως 15-45 x 3-8μm.
Σπόρια
Ελλειψοειδές, λείο, 4-6 x 3-4μm, με ένα λοφιοειδές εξάρτημα- αμιγές.
Αποτύπωμα σπόρου
Λευκό.
Οσμή και γεύση
Μυώδης γεύση και οσμή, που γίνεται δυσάρεστα ταγγισμένη όταν παλιώσει.
Βιότοπος & Οικολογικός ρόλος
Μυκορριζικό, σε δάση πλατύφυλλων, κυρίως με οξιά, φλαμουριά και βελανιδιά- περιστασιακά σε δάση πεύκης.
Παρόμοια είδη
Το Tricholoma sciodes έχει συνήθως πιο γκρίζα εμφάνιση, συχνά με μια ιώδη απόχρωση στην επιφάνεια του καλύμματος, και οι άκρες των βράγχιων του αναπτύσσουν μαύρα στίγματα- απαντάται σε δάση βελανιδιάς- τα σπόρια του είναι πολύ πιο πλατιά από εκείνα του Tricholoma scalpturatum.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Όταν ο Elias Magnus Fries περιέγραψε επιστημονικά αυτό το μανιτάρι το 1838, το καθιέρωσε ως βασικό όνομα, δίνοντάς του την ονομασία Agaricus scalpturatus. (Στις αρχές της ταξινομίας των μυκήτων, τα περισσότερα από τα μανιτάρια με βράγχια συμπεριλήφθηκαν αρχικά στο γένος Agaricus, αλλά η συντριπτική πλειονότητα έχει έκτοτε μεταφερθεί σε άλλα νεότερα γένη, ώστε να παραμείνει το "αληθινό μανιτάρι" σε ένα πιο εύχρηστο γένος Agaricus.) Ο Γάλλος μυκητολόγος Lucien Quelet ήταν εκείνος που σε μια δημοσίευση του 1872 καθιέρωσε την επιστημονική ονομασία Tricholoma scalpturatum που είναι σήμερα αποδεκτή.
Η γενική ονομασία Tricholoma σημαίνει "με τρίχες στην άκρη", κάτι που ισχύει μόνο για μια μειοψηφία ειδών αυτού του γένους. Το ειδικό επίθετο scalpturatum σημαίνει χαραγμένο ή χαραγμένο - μια αναφορά στα λέπια στην επιφάνεια του καπακιού αυτού του μανιταριού.
Συνώνυμα
Agaricus chrysites Jungh. (1830)
Agaricus scalpturatus Fr. (1838)
Gyrophila argyracea var. chrysites (Jungh.) Quél. (1886)
Tricholoma argyraceum subsp. chrysites (Jungh.) Sacc. (1887)
Tricholoma argyraceum var. chrysites (Jungh).) Gillet (1874)
Tricholoma chrysites (Jungh).) Quél.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Χρήστης:Strobilomyces (CC BY-SA 2.5 Generic, 2.0 Generic και 1.0 Γενικά)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Strobilomyces (CC BY-SA 4.0 International)
Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
