Tricholoma argyraceum

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Tricholoma argyraceum είναι ένα μανιτάρι με γκρίζο κάλυμμα του μεγάλου γένους Tricholoma. Συνδέεται γενικά με τα σκληρά ξύλα και μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να διαχωριστεί από Tricholoma scalpturatum και Tricholoma inocybeoides, τα οποία είναι σχεδόν πανομοιότυπα με γυμνό μάτι.

Το Tricholoma argyraceum είναι τεχνικά βρώσιμο, αλλά κακής ποιότητας και κατώτερο από τα άλλα Tricholomas με γκρίζα καπάκια. Έχει επίσης ταξινομηθεί ως μη βρώσιμο.

Αυτό το μανιτάρι εμφανίζεται σε όλη την Ευρώπη αλλά είναι ασυνήθιστο συνολικά. Τα καρποφόρα σώματα εμφανίζονται από τον Ιούνιο έως τον Δεκέμβριο (περιστασιακά νωρίτερα την άνοιξη). Το είδος έχει εκτομυκορριζική σχέση με διάφορα γένη - σημύδα (Betula), Carpinus, βελανιδιά (Quercus) και Tilia.

Αναγνώριση μανιταριών

1. Οικολογία

   Μυκορριζικό με σκληρά ξύλα- αναπτύσσεται μόνο του, διάσπαρτα ή ομαδικά- αργά την άνοιξη και το καλοκαίρι- Ευρώπη- η κατανομή στη Βόρεια Αμερική είναι αβέβαιη, αλλά έχει καταγραφεί από τα μεσοδυτικά και ανατολικά δάση σκληρών ξύλων και τους πυθμένες ποταμών βαμβακιού στα δυτικά βουνά.

2. Καπάκι

   2.5-6.5 cm σε διάμετρο- στην αρχή κυρτό με κεντρικό εξόγκωμα, που γίνεται ευρέως κυρτό έως ευρέως καμπανοειδές- ξηρό- λεπτότατα ακτινωτά συμπιεσμένο-ινώδες, που γίνεται λεπτότατα φολιδωτό κατά τόπους- καστανό γκρι έως γκριζοκάστανο- περιθώριο λεπτότατα μαλλιαρό- όταν είναι νεαρό με μια υπόλευκη κορτίνα μεταξύ του περιθωρίου και του στελέχους.

3. βράγχια

   Προσκολλημένο στο στέλεχος με εγκοπή- κλειστό- βραχύρριζα συχνά- λευκό- μερικές φορές χρωματίζεται ή αποχρωματίζεται κίτρινο με την ηλικία, ιδιαίτερα προς το περιθώριο του καλύμματος- σε πολύ νεαρά δείγματα συχνά καλύπτεται από μια υπόλευκη κορτίνα.

4. Στέλεχος

   Μήκος 2-4 cm- 0.5-1.πάχος 5 cm- ίσο ή ελαφρώς κωνικό προς τη βάση- φαλακρό ή λεπτό μεταξένιο- συχνά με μια αμυδρή ζώνη δακτυλίου- ξηρό- λευκό.

5. Σάρκα

   Λευκό- αμετάβλητο όταν κόβεται σε φέτες.

6. Οσμή και γεύση

   Αλευρώδης.

7. Χημικές αντιδράσεις

   ΚΟΗ αρνητικό στην επιφάνεια του καλύμματος.

8. Αποτύπωμα σπόρου

   Λευκό.

9. Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά

   Σπόρια 3-5 x 2-2.5 µm- επιµήκη-ελλειψοειδή έως υποκυλινδρικά, µε µικρό ακρολοφίο- λεία- υαλίνη στο KOH- αµιγώς. Παράλληλη λαμαρίνα trama. Βασίδια 4-στερεοειδή. Cystidia δεν βρέθηκε. Pileipellis a cutis- στοιχεία πλάτους 4-8 µm, λεία, υαλώδη έως κιτρινωπά στο KOH. Δεν βρέθηκαν συνδέσεις σφιγκτήρα.

Ταξινόμηση

Ο Γάλλος μυκητολόγος Pierre Bulliard περιέγραψε αυτό το είδος ως Agaricus argyraceus το 1779, πριν ο συμπατριώτης του Claude Casimir Gillet του δώσει το σημερινό του όνομα το 1874. Η γενική ονομασία προέρχεται από τα ελληνικά trichos/τριχος "τρίχα" και loma/λωμα "στρίφωμα", "περιθώριο" ή "σύνορο". Εντάσσεται στην ενότητα Terrea του υπογένος Tricholoma του γένους Tricholoma.

Συνώνυμα

1. Agaricus argyraceus Bull. 1779

2. Agaricus myomyces var. argyraceus (Bull.) Pers. 1801

3. Tricholoma argyraceum f. inocybeoides (A. Pearson) Mort. Chr. & Noordel. 1999

4. Tricholoma argyraceum var. inocybeoides (A. Pearson) Krieglst. 1991

5. Tricholoma inocybeoides A. Pearson 1938

6. Tricholoma myomyces var. argyraceum (Bull.) J.E. Lange 1933

7. Tricholoma scalpturatum var. argyraceum (Bull.) Kühner & Romagn. 1953

8. Tricholoma terreum var. argyraceum (Bull.) P. Kumm. 1871

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Α: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Χρ: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)