Tricholoma saponaceums
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Tricholoma Saponaceum είναι ένα μη βρώσιμο μανιτάρι που βρίσκεται σε δασικές εκτάσεις στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Αυτός ο μύκητας με τη σαπωνώδη μυρωδιά που είναι τόσο χαρακτηριστικός είναι μια μεγάλη βοήθεια για τους μυκητολόγους, επειδή η φυσική μορφή και τα χρώματα αυτού του μανιταριού του δάσους είναι πράγματι πολύ μεταβλητά. Καπάκι συνήθως χρωματισμένο με λαδί- μπορεί να είναι καφετί στο κέντρο του δίσκου. Κλείσιμο βράγχιων. Μίσχος παχύς- λεκέδες κοκκινωποί όταν μελανιάζει.
Στη βορειοαμερικανική βιβλιογραφία το Tricholoma Saponaceum αντιμετωπίζεται γενικά ως ένα μεσαίου μεγέθους είδος με σάρκα που γίνεται κοκκινωπή έως πορτοκαλί στη βάση του στελέχους, οσμή που μοιάζει με σαπούνι και, λοιπόν, σχεδόν οποιοδήποτε χρώμα καπακιού θέλετε και πιθανή μυκορριζική σχέση με οποιοδήποτε δέντρο στη γη.
Άλλες ονομασίες: Soap-Scented Toadstool, Soapy Knight, Soap Tricholoma, Tricholome À Odeur De Savon (Γαλλία), Tricoloma De Olor A Jabón (Ισπανία), Ziza Xaboisain (Euskara), Seifen-Ritterling (Γερμανία).
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με σκληρά ξύλα ή κωνοφόρα- αναπτύσσεται μόνο του, ομαδικά ή σε συστάδες- καλοκαίρι και φθινόπωρο (ή το χειμώνα και την άνοιξη σε θερμότερες περιοχές)- ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική ως ομάδα ειδών.
Cap
4-10 cm διάμετρος- κυρτό, που γίνεται ευρέως κυρτό ή σχεδόν επίπεδο, συχνά με ένα κεντρικό εξόγκωμα- ξηρό- γκρι, χάλκινο ή καφετί- συνήθως με πιο ανοιχτόχρωμο περιθώριο και πιο σκούρο κέντρο- αρκετά φαλακρό ή με μικροσκοπικές, απλωμένες ίνες.
Gills
Προσκολλημένα στο στέλεχος ή με εγκοπές- κλειστά- βραχύχορδα συχνά- λευκωπά- μερικές φορές αναπτύσσουν κιτρινωπά άκρα με την ηλικία.
Στέλεχος
Μήκος 5-10 cm- πάχος 1-2 cm- περισσότερο ή λιγότερο ίσο- φαλακρό, ή με μεταξένιες προσκολλημένες ίνες, ή με ποικίλου βαθμού μικροσκοπικά γκριζωπά λέπια- ξηρό- λευκό έως γκρι ή κιτρινωπό- μερικές φορές χρωματισμένο ροζ έως πορτοκαλί κοντά στη βάση- βασικό μυκήλιο λευκό.
Σάρκα
Λευκόχρωμο και αμετάβλητο όταν κόβεται σε φέτες, εκτός από τη βάση του στελέχους, όπου είναι συνήθως ροζ έως πορτοκαλί (μερικές φορές το χρώμα χρειάζεται αρκετή ώρα -ακόμα και μια νύχτα- για να εκδηλωθεί).
Οσμή και γεύση
Γεύση αλευρώδης ή μη διακριτή- οσμή σαν σαπούνι, ή αλευρώδης, ή μη διακριτή.
Εκτύπωση σπορίων
Λευκό.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόρια 4-9 x 3-6 µm- ελλειψοειδή- λεία- υαλώδης στο KOH- αναμυλοειδές. Παράλληλο ελασματοειδές trama. Βασίδια 4-στερεοειδή, ενίοτε 2-στερεοειδή. Δεν βρέθηκαν υμενικά κυστίδια. Pileipellis a cutis- στοιχεία πλάτους 3-6 µm, λεία, υαλώδη στο KOH. Συνδέσεις σφικτήρων παρούσες.
Παρόµοια είδη
Tricholoma terreum είναι μερικές φορές χλωμό καπάκι και τότε μπορεί να μοιάζει αρκετά με το Tricholoma Saponaceum στην εμφάνιση, αλλά δεν έχει χαρακτηριστική σαπωνώδη οσμή.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Το μανιτάρι Soap Knight περιγράφηκε επιστημονικά από τον Christiaan Hendrik Persoon το 1801, ενώ το βασικό του όνομα χρονολογείται από το 1818, όταν ο μεγάλος Σουηδός μυκητολόγος Elias Magnus Fries του έδωσε το όνομα Agaricus saponaceus. Αναγνωρίζονται διάφορες ποικιλίες του σαπωνοειδούς ιππότη και η ονομαστική μορφή που παρουσιάζεται εδώ είναι Tricholoma Saponaceum var. saponaceum.
Συνώνυμα του Tricholoma Saponaceum var. saponaceum περιλαμβάνουν το Agaricus atrovirens Pers., Agaricus saponaceus Fr., Agaricus napipes Krombh., Tricholoma saponaceum (Fr.) P. Kumm., Tricholoma saponaceum var. atrovirens (Pers.) P. Karst., Tricholoma saponaceum var. napipes (Krombh.) Barla.
Tricholoma Saponaceum var. squamosum (Cooke) Rea είναι ένα πολύ σπανιότερο εύρημα στη Βρετανία και την Ιρλανδία- διαφέρει στο ότι έχει ένα πολύ σκούρο γκρι-καφέ κάλυμμα (σχεδόν μαύρο σε ορισμένες περιπτώσεις) και σκούρα λέπια επίσης στο στέλεχος, αλλά η σαπουνώδης οσμή είναι εξίσου εμφανής όπως και στην ονομαστική ποικιλία.
Αυτή η ποικιλία του Tricholoma saponaceums περιγράφηκε αρχικά το 1884 από τον Βρετανό μυκητολόγο Mordecai Cubitt Cooke, ο οποίος της έδωσε το όνομα Agaricus saponaceus var. squamosus.
Το Tricholoma καθιερώθηκε ως γένος από τον μεγάλο Σουηδό μυκητολόγο Elias Magnus Fries. Η γενική ονομασία προέρχεται από ελληνικές λέξεις που σημαίνουν "τριχωτό περιθώριο" και πρέπει να είναι ένα από τα λιγότερο κατάλληλα μυκητολογικά ονόματα γένους, διότι πολύ λίγα είδη εντός του γένους αυτού έχουν τριχωτά ή ακόμη και κουρελιασμένα φολιδωτά περιθώρια καλύμματος που θα δικαιολογούσαν τον περιγραφικό όρο.
Το ειδικό επίθετο saponaceum προέρχεται από τα λατινικά και αναφέρεται στη σαπωνώδη οσμή που αναδύεται όταν συνθλίβονται τα βράγχια.
Tricholoma saponaceums Βίντεο
Πηγή:
Όλες οι φωτογραφίες τραβήχτηκαν από την ομάδα Ultimate Mushroom και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τους δικούς σας σκοπούς με την άδεια Attribution-ShareAlike 4.0 International.
