Boletus pseudoregius

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Boletus pseudoregius είναι ένα πορώδες μανιτάρι της οικογένειας Boletaceae. Είναι ένας σπάνιος μύκητας που αναπτύσσεται κάτω από πλατύφυλλα δέντρα, ιδίως οξιά και καστανιά. Έχει βρώσιμοτητα που μοιάζει πολύ με το πιο γνωστό βρώσιμο Bolete. Μπορεί να παρασκευαστεί και να αποθηκευτεί με τον ίδιο τρόπο όπως αυτά, αλλά, θα ήταν καλύτερα να μην το συλλέξετε και να το αφήσετε ανενόχλητο στο βιότοπό του.

Ορισμένες παλαιότερες πηγές αναφέρουν το είδος αυτό με το όνομα Boletus speciosus Frost. Ο μεταγενέστερος είναι διαφορετικός μύκητας, που απαντάται στη Βόρεια Αμερική. Άλλες αρχές προτιμούν να χρησιμοποιούν την ονομασία Boletus fuscoroseus Smotl.

Αναγνώριση μανιταριών

1. Καπάκι

   Μέχρι 20 cm, αρχικά ημισφαιρικά, τα κυρτά έως επίπεδα κυρτά, θαμπά ροζ, κοκκινωπά, καφετιά ή ωχρά με ροζ απόχρωση, ξηρά, μερικές φορές ραγισμένα, δεν μελανιάζουν όταν μελανιάζουν.

2. Στέλεχος

   Κυλινδρικό έως ραβδόμορφο, ενίοτε στενεύει προς τη βάση, στα ανώτερα τμήματα κίτρινο ή φωτεινό κίτρινο, στο κατώτερο 1/2 - 1/3 ανοιχτό ροζ, ροζ ή ενίοτε ροζ καστανό, τουλάχιστον στο ανώτερο μισό με καλά αναπτυγμένο συνοδό με τη βάση ή κοκκινωπό δίκτυο, επιφάνεια στελέχους με μπλε χρώμα όταν μελανιάζει. Σάρκα κιτρινόλευκη ή υπόλευκη στο καπάκι, λεμονοκίτρινη στο στέλεχος, ανοιχτό ροζ έως βρώμικο ροζ στη βάση του στελέχους, με κυανό χρώμα κυρίως πάνω από τους σωλήνες όταν εκτίθενται στον αέρα.

3. Σωλήνες

   Αρχικά λεμονοκίτρινο, στη συνέχεια κίτρινο, τελικά κίτρινο με ελαιοκίτρινη απόχρωση, με μπλε χρώμα όταν εκτίθεται στον αέρα.

4. Πόροι

   Κωνοφόρα, μελανιάζουν όταν μελανιάζουν. Η οσμή των νεαρών καρπών δεν διακρίνεται, αργότερα μυρίζει χημικά ή καπνιστό κρέας.

5. Γεύση

   Δεν διακρίνεται.

6. Σπόρια

   10-14.5 × 4-5.5 μm, αναλογία 2.2-3.2. Pileipellis (η επιδερμίδα του καπακιού) τριχοδέρμιο από διαπλεκόμενες διαφραγμένες υφές κυλινδρικών επωθημένων κυττάρων.

7. Χημικές αντιδράσεις

   Οι υφές της σάρκας στη βάση του μίσχου είναι αμιγείς με διάλυμα Melzer.

8. Βιότοπος

   Δάση πλατύφυλλων, μυκορριζικά με βελανιδιές (Quercus), πιθανώς και με οξιές (Fagus) ή καστανιές (Castanea sativa).

9. Διανομή

   Δεν είναι ακόμη επακριβώς γνωστό. Στην Ευρώπη δεν παρατηρείται στο βορρά και είναι πιο συνηθισμένο στο νότο. Καταγράφηκε από την Αυστρία, το Βέλγιο, τη Βουλγαρία, την Κροατία, την Τσεχική Δημοκρατία, τη Γαλλία, την Ελλάδα, την Ουγγαρία, την Ιταλία, τη Μακεδονία, τη Ρουμανία, τη Ρωσία (Καύκασος), τη Σερβία, τη Σλοβακία, τη Σλοβενία, την Ισπανία, την Ελβετία, και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Παρόμοια είδη

1. Boletus regius

   Μοιάζει κάπως, αλλά έχει ροζ έως ροζ-κόκκινο κάλυμμα, κίτρινη αμετάβλητη σάρκα και σπόρια διαφορετικού μεγέθους.

2. Boletus kluzakii

   Έχει παρόμοιο χρώμα καρποφοριών αλλά διαθέτει πικρή γεύση.

Συνώνυμα

1. Boletus fuscoroseus Smotl. (1912)

2. Boletus regius Hubert

3. Butyriboletus pseudoregius (Heinr). Huber) D. Arora & J.L. Frank (2014)

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (Αναφορά 2.0 Generic)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (Αναφορά 2.0 Generic)