Hygrophorus persoonii

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Hygrophorus persoonii είναι είδος μύκητα της οικογένειας Hygrophoraceae. Έχει διάμετρο 3-8 cm, αρχικά ημισφαιρικό ή ελαφρώς κωνικό με ανασηκωμένη άκρη, στη συνέχεια απλώνεται, στο κέντρο παραμένει ένας μικρός κονδύλος. Καλυμμένο με άφθονη βλέννα, όχι υδρόφιλο, λαδί-καφέ, γκρι-καφέ με σκούρο καφέ κέντρο, φωτίζεται καθώς μεγαλώνει σε λαδί ή ανοιχτό γκρι-καφέ, ώχρα-καφέ, ιδιαίτερα πιο κοντά στην άκρη.

Αναπτύσσεται το φθινόπωρο σε φυλλοβόλα δάση, σχηματίζοντας μυκόρριζα με δρυ, οξιά και χνορμπαριά. Συνήθως απαντάται σε ομάδες. Αρκετά σπάνιο είδος, γνωστό στην Ευρώπη, την Άπω Ανατολή, τον Βόρειο Καύκασο, τη Νοτιοδυτική Ασία (Τουρκία). Η κατανομή του είδους είναι ελάχιστα μελετημένη.

Άλλες ονομασίες: Olijfkleurige slijmkop (ολλανδικά), Olivbraungestiefelter Schneckling (γερμανικά), Olajszínű csigagomba (ουγγρικά), Vitbrun vaxskivling (σουηδικά).

Αναγνώριση μανιταριών

1. Cap

   3 - 8 cm, αρχικά ημισφαιρικό ή κωνικό, με στραμμένη άκρη, αργότερα κυρτό, κυρτό-διασταλμένο, με ένα ευρύ αμβλύ κονδύλιο στη μέση, με απλωμένη άκρη. Η επιφάνεια του καπακιού καλύπτεται από παχύ παχύρρευστο βλεννώδες στρώμα, ιδιαίτερα πυκνό στο κέντρο, λείο, καφέ, γκρι, γκρι-καφέ, λαδί-καφέ, πιο σκούρο στο κέντρο, πιο ανοιχτό στην άκρη. Κατά την αντίδραση με αμμωνία, η βλεννώδης στιβάδα γίνεται γαλαζοπράσινη.

2. Ψαλίδια

   Υμενόφορος ελασματοειδής. Τα βράγχια είναι πλατιά, λεπτά, τοξωτά, με ενδιάμεσες πλάκες, λευκο-γκρι, συχνά με λαδί κηλίδες.

3. Σπόρια

   9-12 (13.5) * 6.5-8 μm, ωοειδές, με λεία επιφάνεια, υαλώδες.

4. Εκτύπωση σπορίων

   Λευκό.

5. Στέλεχος

   ύψους 5 - 12 cm, 0.5 - 1.διάμετρος 5 cm, κυλινδρική, ελαφρώς αραιωμένη στη βάση, συμπαγής, μερικές φορές ελαφρώς κούφια με την ηλικία, καλυμμένη με παχύ στρώμα βλέννας, λευκή, στο κάτω μέρος με καφέ ή σκούρα λαδί-καφέ κολλώδη ινώδη λέπια, με ψευδο-δακτύλιο στην κορυφή που σχηματίζεται από λέπια και βλέννα.

6. Σάρκα

   Η σάρκα είναι αρχικά ελαστική, αργότερα λίγο ινώδης, λευκή, ελαφρώς γλυκιά, χωρίς έντονη οσμή.

Παρόμοια είδη

1. Hygrophorus latitabundus

   Έχει μεγαλύτερα καρποφόρα σώματα, σχηματίζει μυκόρριζα με πεύκο.

2. Hygrophorus olivaceoalbus

   Είναι μυκορριζικός με τα κωνοφόρα.

3. Hygrophorus mesotephrus

   Ζει σε φυλλοβόλα δάση, αλλά έχει μικρότερο μέγεθος, ελαφρύ καπέλο και πόδι χωρίς ζώνες.

4. Hygrophorus korhonenii

   Διαφέρει σε ένα ακτινωτά ριγωτό λιγότερο γλοιώδες κάλυμμα, αναπτύσσεται σε δάση ερυθρελάτης.

5. Hygrophorus olivaceonitens

   Ζει σε φυλλοβόλα δάση, διαφέρει σε ένα ανοιχτότερο χρώμα.

Hygrophorus persoonii Ιατρικές ιδιότητες

1. Αντιμυκητιακή δραστηριότητα

   Παρόλο που όλες οι υγροφόρες έχουν κάποια αντιμυκητιασική δράση, η 4-O-ακετυλο-υγροφόρα Α12 ήταν η πιο δραστική έναντι του παθογόνου της δοκιμής Cladiosporium cucumerinum (Lubken et al., 2004).

2. Αντικαρκινική δράση

   Πολυσακχαρίτες που εξάγονται από τη μυκηλιακή καλλιέργεια του H. persoonii και χορηγήθηκε ενδοπεριτοναϊκά σε λευκά ποντίκια σε δοσολογία 300 mg/kg ανέστειλε την ανάπτυξη του σαρκώματος 180 και του συμπαγούς καρκίνου Ehrlich κατά 100% και 90%, αντίστοιχα (Ohtsuka et al., 1973).

Συνώνυμα

1. Agaricus limacinus Schaeff.

2. Hygrocybe persoonii (Arnolds) X.L. Mao

3. Hygrophorus dichrous sensu NCL (1960)- fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)

4. Hygrophorus limacinus sensu auct.; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)

5. Hygrophorus olivaceoalbus sensu Lange- fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)

6. Limacium olivaceoalbum sensu Lange [Fl. Dan. 5, pl. 162A]

Πηγές:

Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Κ: James K. Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: James K. Lindsey (CC BY-SA 2.5 Generic)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)