Hygrophorus lucorum
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Hygrophorus lucorum είναι είδος μύκητα που ανήκει στην ομάδα Basidiomycota. Αναγνωρίζεται από το καμπανοειδές ή ευρέως κωνικό σχήμα και το κιτρινωπό χρώμα του καπακιού του.
Περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον Károly Kalchbrenner το 1874. Το Hygrophorus lucorum ανήκει στο γένος Hygrophorus και συγγενεύει με το Hygrophoraceae.
Είναι βρώσιμο, αλλά με χαμηλή μαγειρική αξία. Χρησιμοποιείται μετά από 5 λεπτά βρασμού, βρασμένο, τηγανητό, μαριναρισμένο.
Άλλες ονομασίες: Ξυλοκέρι λεύκης.
Αναγνώριση μανιταριών
Καπάκι
2 - 6 cm σε διάμετρο, αρχικά σε σχήμα καμπάνας ή ευρέως κωνικό, αργότερα κυρτό-διαπλατυσμένο, πλατύ-διαπλατυσμένο, μερικές φορές κοίλο στη μέση, με χαμηλωμένη άκρη. Η επιφάνεια του καλύμματος είναι λεία, κολλώδης, βλεννώδης, λεμονοκίτρινη, κιτρινωπή, ανοιχτότερη στις άκρες, με υπολείμματα του καλύμματος στις άκρες.
Gills
Οι πλάκες είναι λεπτές, παχιές, χαμηλά στο πόδι, αρχικά υπόλευκες, κιτρινωπές, αργότερα κίτρινες.
Σπόροι
7 - 10 * 4 - 6 μικρά, ελλειπτικά, με λεία επιφάνεια, άχρωμα.
Εκτύπωση σπορίων
Λευκό.
Στέλεχος
Ύψος 3 - 9 cm, 0.4 - 1 cm σε διάμετρο, λεπτά, κυλινδρικά, συχνά καμπυλωτά, αρχικά συμπαγή, αργότερα κοίλα, λευκοϊνώδη, λευκοτριχωτά στην κορυφή, υπόλευκα ή κιτρινωπά.
Flesh
Η σάρκα είναι μαλακή, ανοιχτόχρωμη, κιτρινωπή στο μίσχο και κάτω από το δέρμα, χωρίς έντονη οσμή.
Βιότοπος
Αναπτύσσεται από τον Αύγουστο έως τα τέλη Νοεμβρίου, σε δάση κωνοφόρων Πεύκης και πεύκης, ανάμεσα σε βρύα, μόνο του και σε ομάδες, σχηματίζει μυκόρριζα με πεύκα και Πεύκη.
Συνώνυμα
Limacium lucorum (Kalchbr.) P. Hennings, 1898
Tricholoma luteocitrinum Rea, 1909
Hygrophorus luteocitrinum Rea, 1909
Hygrophorus lucorum amethysteus Candusso, 2008
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Holger Krisp (CC BY 4.0 Διεθνές)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
