Hygrophorus chrysodon
Τι πρέπει να ξέρετε
Το Hygrophorus chrysodon είναι είδος μύκητα του γένους Hygrophorus. Είναι βρώσιμο αλλά άνοστο στη γεύση. Το Hygrophorus chrysodon, με λευκό, παχύρρευστο κάλυμμα διακοσμημένο με κίτρινους κόκκους, είναι ένα από τα πιο εύκολα αναγνωρίσιμα μανιτάρια του μεσοχειμώνα. Για τον αρχάριο μανιταρολόγο, τα ευρέως διατεταγμένα, κηρώδη, λευκά αποκλίνοντα βράγχια και τα λευκά σπόρια θα βοηθήσουν στην αναγνώριση αυτού του μανιταριού ως ανήκοντος στο γένος Hygrophorus. Οι χαρακτηριστικοί κίτρινοι κόκκοι μπορεί να ξεφλουδίσουν με την ηλικία, ειδικά αυτοί στο καπάκι, αλλά συνήθως παραμένουν στην κορυφή του μίσχου.
Άλλες ονομασίες: Golden-Tooth Waxcap, Flaky Waxy-Cap, Golden-Fringed Waxy-Cap, Gold Flecked Woodwax.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με κωνοφόρα (και σπάνια αναφέρεται με σκληρά ξύλα στη Δυτική Ακτή)- αναπτύσσεται μόνο του, διάσπαρτα ή ομαδικά- καλοκαίρι και φθινόπωρο (διαχειμάζει σε θερμότερα κλίματα)- ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική.
Καπάκι
1.5-6 cm- κυρτό όταν είναι νεαρό, που γίνεται ευρέως κυρτό, ευρέως καμπανοειδές ή περισσότερο ή λιγότερο επίπεδο- γλοιώδες όταν είναι νωπό- λευκό όταν είναι νεαρό και νωπό, επικαλυπτόμενο με κίτρινους έως χρυσοκίτρινους ή πορτοκαλοκίτρινους κόκκους κατά μήκος του περιθωρίου- γίνεται συνολικά κίτρινο με την ηλικία- το περιθώριο στην αρχή κυλινδρικό.
Λαβίδες
Ευρέως προσκολλημένα στο στέλεχος ή αρχίζουν να τρέχουν προς τα κάτω- κοντά ή σχεδόν μακριά- λευκά- συχνά κοντόφθαλμα βράγχια.
Στέλεχος
3-10 cm μήκος- πάχος 3-12 mm- ίσο επάνω, αλλά στενεύει προς τη βάση- όταν είναι νωπό, επικαλυμμένο με γλίτσα, τουλάχιστον στο κατώτερο τμήμα- η κορυφή διάστικτη με κόκκους όπως αυτοί στο περιθώριο του καλύμματος, μερικές φορές συγκεντρωμένους σε μια ατελή ζώνη δακτυλίου- λευκωπό συνολικά.
Σάρκα
Λευκό- αμετάβλητο- μαλακό.
Οσμή και γεύση
Οσμή όχι χαρακτηριστική ή κάπως δυσάρεστη- γεύση όχι χαρακτηριστική.
Χημικές αντιδράσεις
KOH φωτεινό κίτρινο στο στέλεχος, στην επιφάνεια του καπακιού ή στη σάρκα.
Αποτύπωμα σπόρου
Λευκό.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόρια 7-10 x 3.5-4.5 µ- λείο- μακρόστενο- ελλειψοειδές- υαλίνη στο KOH- αμιυλοειδές. Βασίδια 4-στερεοειδή- μήκος 45-55 μ. Απουσιάζουν υμενικά κυστίδια. Αποκλίνουσες λαμαρίνες. Pileipellis an ixocutis.
Παρόμοια είδη
Hygrophorus eburneus μοιάζει με το Hygrophorus chrysodon όταν οι κόκκοι του τελευταίου ξεπλένονται, αλλά το H. το chrysodon είναι πιο λεπτό, το καπάκι δεν σκουραίνει πέρα από το κρεμ, το καπάκι δεν είναι πολύ παχύρρευστο και η οσμή είναι διαφορετική. Το Hygrophorus gliocyclus είναι παρόμοιο με το Hygrophorus chrysodon αν οι κόκκοι του τελευταίου ξεπλένονται, αλλά το H. Το gliocyclus είναι σαφώς γλοιώδες και συνδέεται ιδιαίτερα με το πεύκο.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Το βασικό όνομα του είδους αυτού καθιερώθηκε το 1838, όταν ο Γερμανός φυσιοδίφης August Johann Georg Karl Batsch (1761 - 1802) περιέγραψε αυτό το ξυλοκέρι με το διωνυμικό επιστημονικό όνομα Agaricus chrysodon. Ο διάσημος Σουηδός μυκητολόγος Augustus Magnus Fries ήταν εκείνος που μετέφερε το 1838 το είδος αυτό στο σημερινό του γένος, καθιερώνοντας την επιστημονική ονομασία Hygrophorus chrysodon που είναι σήμερα αποδεκτή.
Τα συνώνυμα του Hygrophorus chrysodon περιλαμβάνουν τα Agaricus chrysodon Batsch, και Hygrophorus chrysodon var. leucodon Alb. & Schwein.
Το όνομα του γένους Hygrophorus προέρχεται από το hygro- που σημαίνει υγρασία και το -phorus που σημαίνει φορέας- οι μύκητες αυτοί όχι μόνο περιέχουν πολύ νερό (όπως και τα περισσότερα άλλα μανιτάρια, φυσικά), αλλά είναι επίσης υγροί και κολλώδεις ή γλοιώδεις.
Το ειδικό επίθετο chrysodon προέρχεται από το chryso- που σημαίνει χρυσός και το -don που σημαίνει δόντι - και σίγουρα τα καπάκια και οι μίσχοι αυτών των μυκήτων κοσμούνται με χρυσοκίτρινα λέπια που μοιάζουν με δόντια.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Hygrophorus_chrysodon,_Caspar.jpg: (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Α: Ryane Snow (Χιονάνθρωπος) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Δρ: Johannes Harnisch (Johann) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Δρ: Sava Krstic (sava) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 5 - Συγγραφέας: walt sturgeon (Mycowalt) (CC BY-SA 3.0 Unported)
