Xerocomellus cisalpinus

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Καπάκι έως 10 cm, στην αρχή ημισφαιρικό και στη συνέχεια κυρτό, ωχρόχρωμο, ανοιχτόχρωμο καφέ, γκριζωπό καφέ, ελαιόχρωμο καφέ, σκούρο καφέ έως μαυροκάστανο, μερικές φορές με κοκκινωπή απόχρωση ή εντελώς κόκκινο, ξηρό, βελούδινο αλλά πολύ σύντομα ραγίζει και αποκαλύπτεται ροζ σάρκα στις ρωγμές. Μίσχος κυλινδρικός έως ελαφρώς ραβδόμορφος, συχνά καμπυλωτός και συνήθως στενεύει στη βάση, φωτεινό κίτρινο στο πάνω μισό, προς τα κάτω γίνεται σταδιακά φωτεινό κόκκινο, με μπλε χρώμα όταν μελανιάζει. Σάρκα κρεμ έως κιτρινωπή στο καπάκι, καστανόχρωμη στον μίσχο, με μπλε χρώμα όταν εκτίθεται στον αέρα, κυρίως στον μίσχο.

Το Xerocomellus cisalpinus ενδιαιτάται σε φυλλοβόλα δάση, μυκορριζικό κυρίως με βελανιδιές (Quercus), αλλά και με οξιές (Fagus), πεύκα (Pinus), μέρος των βρετανικών καταγραφών επίσης με κέδρο (Cedrus).

Θεωρείται βρώσιμο μόνο αν μαγειρευτεί καλά- ωστόσο, δεν έχει τόσο υφή όσο και γεύση και έτσι δεν αξιολογείται παρά μόνο από τους πιο αδηφάγους μυκητοφάγους.

Άλλες ονομασίες: Γαλάζια ποδόσφαιρα.

Αναγνώριση μανιταριών

1. Καπάκι

   Έχει ένα ρηχό, κυρτό γκριζοκίτρινο ή καφετί κάλυμμα που σύντομα ραγίζει και αποκαλύπτει ένα λεπτό στρώμα κόκκινης σάρκας κάτω από το δέρμα. 4 έως 10 εκατοστά σε διάμετρο όταν είναι πλήρως εκτεταμένα, τα καπάκια έχουν πολύ λίγη ουσία και η λεπτή σάρκα αναβλύζει πολύ ελαφρά όταν κόβεται. Τα νεαρά δείγματα μπορεί να έχουν σκούρα χνουδωτά καλύμματα και μπορεί να συγχέονται με το Boletus badius.

2. Σωλήνες

   Οι σωλήνες είναι κίτρινοι και συνήθως γίνονται σιγά-σιγά γαλαζοπράσινοι όταν κόβονται.

3. Πόροι

   Οι κίτρινοι σωλήνες καταλήγουν σε μεγάλους, γωνιώδεις πόρους που στην αρχή είναι λεμονοκίτρινοι αλλά με την ηλικία γίνονται πρασινωποί. Όταν μελανιάζει, οι πόροι των ώριμων δειγμάτων γίνονται μερικές φορές πρασινογάλαζοι.

4. Στέλεχος

   Το στέλεχος δεν έχει δακτύλιο, είναι έντονα κίτρινο και το κάτω μέρος καλύπτεται από κοραλλιοκόκκινες ίνες. Όταν κόβεται ή μελανιάζει, μέσα σε λίγα λεπτά η κρεμ σάρκα του στελέχους γίνεται γαλαζοπράσινη κοντά στη βάση του στελέχους, όπου συχνά υπάρχει μια περιοχή με πορφυροκόκκινη σάρκα μέσα στο στέλεχος. Διάμετρος 10 έως 15 mm και 4.5 έως 8cm ύψος, ο μίσχος έχει σχεδόν σταθερή διάμετρο σε όλο το μήκος του ή είναι ελαφρώς πιο πλατύς στην κορυφή του. Μερικές φορές η βάση του στελέχους είναι ελαφρώς βολβώδης.

5. Σπόρια

   Υποφυσιοειδές, 11.5-14.5 x 4.3-6.8µm- πολύ λεπτότατα επενδεδυµένα.

6. Εκτύπωση σπόρων

   Ελαιώδης καστανός.

7. Οσμή και γεύση

   Δεν διακρίνονται.

8. Βιότοπος & Οικολογικός ρόλος

   Αυτό το εκτομυκορριζικό είδος είναι ιδιαίτερα κοινό σε δάση κωνοφόρων, κυρίως με έλατα, αλλά απαντά επίσης κάτω από φυλλοβόλα δέντρα σε δάση και πάρκα.

Παρόμοια είδη

1. Xerocomellus chrysenteron

   Παρόμοιο, αν και φέρεται λιγότερο επιρρεπές σε ρωγμές και εμφανίζει κόκκινη σάρκα κάτω από την επιδερμίδα- η βάση του στελέχους του δεν γίνεται αισθητά μπλε όταν κόβεται ή μελανιάζει, και τα σπόρια του δεν είναι λεπτομερώς ραβδωτά όπως εκείνα του Boletus cisalpinus.

2. Pseudoboletus parasiticus (συνώνυμα Xerocomus parasiticus και Boletus parasiticus)

   Έχει κίτρινο στέλεχος χωρίς κόκκινες ίνες και εμφανίζεται μόνο με το κοινό γαιοσκώληκα (Scleroderma citrinum) επί των οποίων μπορεί να είναι ελαφρώς παρασιτικό.

3. Xerocomellus pruinatus

   Έχει επίσης ραβδωτά σπόρια πολύ σπάνια έχει ραγισμένη επιφάνεια καλύμματος. Επιπλέον, τα σπόρια του X. cisalpinus είναι κάπως μικρότερα (συνήθως πλάτος μικρότερο από 5 μm) από ό,τι στα δύο παραπάνω είδη.

Ταξινόμηση και ετυμολογία

Αυτό το "σχετικά νέο" είδος περιγράφηκε για πρώτη φορά το 2003 από τους Simonini, H. Ladurner & Peintner, ο οποίος του έδωσε το όνομα Xerocomus cisalpinus. Η ονομασία Xerocomellus cisalpinus είναι πλέον πιο γενικά αποδεκτή και προέρχεται από μια δημοσίευση του 2011 από τον Γερμανό μυκητολόγο Wolfgang Klofac.

Η γενική ονομασία Boletus προέρχεται από το ελληνικό bolos, που σημαίνει "σβώλος πηλού", ενώ η νέα ονομασία του γένους Xerocomellus υποδηλώνει μια (μάλλον μακρινή, στην πραγματικότητα) σχέση με το γένος Xerocomus. Το πρόθεμα Xero- σημαίνει ξηρό.

Το ειδικό επίθετο cisalpinus είναι λατινικό και μεταφράζεται ως "βρίσκεται σε αυτή (εννοεί τη ρωμαϊκή) πλευρά των Άλπεων".

Πηγές:

Πηγές: Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Lukas από το Λονδίνο, Αγγλία (CC BY-SA 2.0 Generic)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Lukas από Λονδίνο, Αγγλία (CC BY-SA 2.0 Generic)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Δρ: Lukas από το Λονδίνο, Αγγλία (CC BY-SA 2.0 Generic)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Δρ: Lukas από Λονδίνο, Αγγλία (CC BY-SA 2.0 Generic)