Hymenopellis radicata
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Hymenopellis radicata είναι ένα ευρέως διαδεδομένο αγαρικό που αναγνωρίζεται εύκολα από τον βαθιά ριζωμένο μίσχο του (μίσχος). Είναι ένα από τα πρώιμα καρποφόρα σαπρόφυτα του ξύλου. Το καπάκι είναι μεσαίο έως μεγάλο, επίπεδο, γκριζωπό ή κιτρινωπό-καφέ και ραβδωτό, με κεντρική καμπούρα, και έχει μέγεθος μεταξύ 5 και 12.5 cm. Η επιφάνεια του καλύμματος είναι κολλώδης ή γλοιώδης όταν είναι υγρή, ενώ η κάτω πλευρά του εμφανίζει πλατιά λευκά βράγχια ή ελάσματα. Ο εύθραυστος μίσχος στενεύει και στα δύο άκρα και είναι σχεδόν λευκός από πάνω προς καφέ κάτω από το έδαφος.
Το στέλεχος αναπτύσσεται σε μια μακριά, βαθιά ριζωμένη ρίζα βρύσης μέχρι να ακουμπήσει σε ένα κομμάτι ξύλου. Μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 20 εκατοστά σε ορισμένα δείγματα.
Το Hymenopellis radicata θεωρείται γενικά ως βρώσιμο μανιτάρι, αλλά δεν έχει υψηλή αξιολόγηση και, επειδή σπάνια εμφανίζεται σε μεγάλους αριθμούς, δεν αξίζει τον κόπο.
Άλλες ονομασίες: Το μανιτάρι με βαθιές ρίζες, το στέλεχος ριζοβολίας.
Αναγνώριση μανιταριών
Καπάκι
3-10 cm, αρχικά κυρτό, στη συνέχεια πεπλατυσμένο-κυρτό, τελικά επίπεδο, με πλατύ χαμηλό και αμβλύ umbo- λεπτό περιθώριο, κανονικό, οξύ, λείο, λίγο κυματιστό- λεία επιδερμίδα όταν είναι νεαρό, σύντομα αργότερα ακτινωτά ρυτιδωμένο, άχρωμο, αδιαφανές με ξηρό καιρό, παχύρρευστο όταν είναι υγρό- ανοιχτού καφέ, καστανόχρωμο, καστανόχρωμο, λευκωπό μερικές φορές, πιο σκούρο στο κέντρο, χρώμα.
Hymenium
Διάσπαρτα βράγχια, προσκολλημένα ή στρογγυλεμένα, κοιλιακά, πλατιά, διάσπαρτα με πολυάριθμα ελάσματα διαφόρων μηκών- το χρώμα είναι λευκό, το νήμα είναι ολόκληρο και μόλις κηλιδώνεται καφέ όταν είναι ώριμο.
Στέλεχος
6-15(20) x 0,5-1,5 cm, λεπτό, μακρύ, κυλινδρικό, με τη διευρυμένη βάση να συνεχίζει στο έδαφος υπό μορφή ρίζας για αρκετά εκατοστά, άκαμπτο, ινώδες, σκληρό, γεμάτο, ενίοτε συστρεφόμενο- επιφάνεια λεπτό κροκιδωτή, επιμήκως ινώδης, λευκή στην κορυφή, σκουραίνει σταδιακά προς τη βάση, όπου έχει χρωματισμό λίγο-πολύ παρόμοιο με εκείνον του καλύμματος.
Σάρκα
Εξωστρεφές, μαλακό, υδαρές, ινώδες στο στέλεχος, υπόλευκο. Αδύναμη οσμή, ελαφρώς φρουτώδης, γλυκιά γεύση.
Βιότοπος
Αναπτύσσεται το καλοκαίρι, ακόμη και αργά το φθινόπωρο, σε σάπια πρέμνα ή ξυλώδη υπολείμματα πλατύφυλλων δέντρων, ιδίως οξιάς.
Αποτύπωμα σπόρου
Λευκό.
Μικροσκόπηση
ευρέως ελλειψοειδή σπόρια, επιμήκη-ωοειδή, λεία, σκωληκοειδή, 15-18 x 8-10 μm. Βασίδια: κυλινδρικά, κλωστικά, τετρασπορικά, με συνδέσεις με σφιγκτήρες, 45-55 x 10-15 µm. Χειλοκυστίδια: κλωστές, κοιλοειδείς, λείες, 60-110 × 12-35 µm. Πλευροκυστίδια: ευρέως κωνοειδή, ευρέως στρογγυλεμένα, κομμένα στην κορυφή, 60-120 × 22-35 μm.
Παρόμοια είδη
Hydropus subalpinus
Το σπάνιο μανιτάρι, λιγνιόμορφο επίσης, με μικρότερες διαστάσεις, η επιδερμίδα του καπακιού δεν είναι ρυτιδωμένη και το umbo είναι πιο οξύ και το στέλεχος δεν ριζοβολεί.
Oudemansiella longipes
Έχει βελούδινο στέλεχος και κάλυμμα.
Γένος Pluteus
Αλλά ένα αποτύπωμα των σπορίων (τα σπόρια είναι ροζ στη μάζα για το Pluteus) θα έλυνε κάθε αμφιβολία.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Όταν ο Βρετανός βοτανολόγος/μυκητολόγος Richard Relhan (1754 - 1823) περιέγραψε αυτό το μανιτάρι το 1785 το ονόμασε Agaricus radicatus. (Οι περισσότεροι μύκητες με βράγχια τοποθετήθηκαν αρχικά σε ένα γιγαντιαίο γένος Agaricus, τα περισσότερα από τα περιεχόμενα του οποίου έχουν έκτοτε ανακατανεμηθεί σε πολλά άλλα γένη.) Όντας κάπως παράξενο όσον αφορά την εμφάνιση και την αυξητική του συνήθεια, δεν αποτελεί ίσως έκπληξη το γεγονός ότι υπήρξε μεγάλη συζήτηση σχετικά με το πού ανήκει αυτό το είδος στο ταξινομικό σύστημα. Ως εκ τούτου, το Rooting Shank έχει αποκτήσει πολλές άλλες επιστημονικές ονομασίες τα τελευταία 230 χρόνια. Η πρόσφατη επιστημονική του ονομασία Xerula radicata χρονολογείται από μια δημοσίευση του 1995 του Γερμανού μυκητολόγου Heinrich Dörfelt (γεν. 1940)- ωστόσο, το 2010 ο Αμερικανός μυκητολόγος Ron Petersen (γεν. 1934) περιέγραψε το νέο γένος Hymenopellis με είδος τύπου το Hymenopellis radicata.
Τα συνώνυμα του Hymenopellis radicata περιλαμβάνουν τα Agaricus radicatus Relhan, Gymnopus radicatus (Relhan) Gray, Collybia radicans P. Kumm., Collybia radicata (Relhan) Quél., Mucidula radicata (Relhan) Boursier, Oudemansiella radicata (Relhan) Singer, Xerula radicata var. alba Dörfelt, Oudemansiella radicata var. marginata (Konrad & Maubl.) Bon & Oudemansiella radicata (Relhan ex Fr.) Singer, και Collybia radicata (Relhan ex Fr.) Quél. και Xerula radicata (Relhan: Fr.) Dörfelt.
Το όνομα του είδους προέρχεται από το λατινικό "radicatus" = έχει ρίζες, έχω ρίζες.
Πηγές: 1:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Δρ: Lukas από Λονδίνο, Αγγλία (CC BY-SA 2.0 Generic)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Διεθνής)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Κ: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Α: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
