Suillus salmonicolor
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Suillus salmonicolor είναι ένας μύκητας της οικογένειας Suillaceae της τάξης Boletales. Έχει πορτοκαλί/κίτρινο χρώμα (i.e. "σολομός") σάρκα καπακιού και σάρκα στελέχους από τη βάση (περισσότερο μαύρισμα μεταξύ τους). Το στέλεχος έχει έναν παχύρρευστο δακτύλιο & κόκκινες-καφέ κουκίδες/επιχρίσματα. Διαθέτει ένα χαρακτηριστικό, κολλώδες, περιτυλιγμένο δαχτυλίδι με ένα λευκό, φουντωτό, κάτω άκρο - μαζί με πορτοκαλί σάρκα και σκούρες κόκκινες αδενικές κουκίδες που γίνονται καφέ έως μαύρες με την πάροδο της ηλικίας. Ο μύκητας συναντάται στη Βόρεια Αμερική, τη Χαβάη, την Ασία, την Καραϊβική, τη Νότια Αφρική, την Αυστραλία και την Κεντρική Αμερική. Έχει εισαχθεί σε αρκετές από αυτές τις τοποθεσίες μέσω μεταμοσχευμένων δέντρων.
Σύμφωνα με τους ισχύοντες ορισμούς, το Suillus salmonicolor είναι το ίδιο με τα είδη "Suillus subluteus" και "Suillus pinorigidus" - και η σχέση του με το νοτιοανατολικό είδος Suillus cothurnatus μπορεί να αντιπροσωπεύεται καλύτερα με ένα σύμβολο ισότητας.
Suillus salmonicolor είναι ένα εκλεκτό βρώσιμο μανιτάρι. Έχει ωραία λεμονάτη γεύση μετά την αφαίρεση της επιδερμίδας του καπακιού.
Άλλες ονομασίες: Slippery Jill.
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με τα πεύκα jack pine, Virginia pine και pitch pine- αναπτύσσεται μόνο του, διάσπαρτα ή ομαδικά- αργά το καλοκαίρι και το φθινόπωρο- ευρέως διαδεδομένο ανατολικά των Βραχωδών Ορέων όπου απαντώνται τα δέντρα ξενιστές.
Καπάκι
3-8 cm- κυρτό στην αρχή, που γίνεται ευρέως κυρτό- γλοιώδες- φαλακρό, αλλά συχνά εμφανίζεται ραβδωτό κάτω από τη γλουτένη- θαμπό χάλκινο πορτοκαλί, με καστανές έως γκριζωπές ραβδώσεις και αποχρωματισμούς, που γίνονται καστανό πορτοκαλί με την ωρίμανση- το περιθώριο στην αρχή κυλινδρικό.
Επιφάνεια πόρων
Στην αρχή καλύπτονται από παχύ, πορτοκαλί έως γκριζωπό μερικό πέπλο που είναι σακουλώδες και ελαστικό, με ένα λευκό ρολό ιστού στο κάτω άκρο- θαμπό πορτοκαλί κανέλας στην αρχή, που ωριμάζει σε βαθύτερο καστανό πορτοκαλί- δεν μελανιάζει- 1-2 γωνιώδεις πόροι ανά mm- δεν είναι βολετινοειδείς- σωλήνες βάθους έως 1 cm περίπου.
Στέλεχος
Μήκος 4-10 cm- πάχος 1-2 cm- ίσο- καλυμμένο με αδενικές κουκίδες που είναι αρχικά σκούρες καφεκόκκινες αλλά γίνονται πιο σκούρες (συνήθως καστανές έως μαύρες) με την ηλικία- υπόλευκο έως κιτρινωπό ή πορτοκαλί- με παχύ, περιτυλιγμένο, ζελατινώδες, υπόλευκο έως πορτοκαλί δακτύλιο που διαθέτει συνήθως ένα υπόλευκο ρολό ιστού στο κάτω μέρος και, με την ηλικία, καταρρέει σχηματίζοντας μια γκριζωπή, βραχιονοειδή ζώνη.
Σάρκα
Πορτοκαλί στο κάλυμμα- πιο σκούρο πορτοκαλί στο στέλεχος- βαθύ σολομοπορτοκαλί στη βάση του στελέχους- δεν χρωματίζεται στην έκθεση.
Οσμή και γεύση
Μη διακριτική.
Χημικές αντιδράσεις
Αμμωνία πορφυρή στο κάλυμμα και τη σάρκα. Μωβ KOH στο κάλυμμα και τη σάρκα. Άλατα σιδήρου αρνητικά στο κάλυμμα και τη σάρκα.
Αποτύπωμα σπόρου
Καφέ κανέλα.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόρια 7-10 x 2-3.5 μm- φουσκοειδές- λείο- κιτρινωπό στο KOH. Υμενικά κυστίδια φουσιόμορφα- σκούρο καφέ σε KOH. Κυανοκυστίδια φουσιόμορφα έως κυλινδρικά ή υποκλείδια- σκούρο καφέ στο ΚΟΗ.
Παρόµοια είδη
-
Βρίσκεται στη βορειοανατολική και βόρεια Βόρεια Αμερική, είναι παρόμοιο στην εμφάνιση με το S. salmonicolor. Μπορεί να διακριθεί από ένα πιο ανοιχτόχρωμο κάλυμμα, κρεμ έως κιτρινωπή ή ανοιχτόχρωμη ωχροκίτρινη σάρκα και ένα δακτύλιο που δεν είναι ούτε τόσο παχύς ούτε τόσο πλατύς όσο το S. salmonicolor. Είναι επίσης μεγαλύτερο, με διάμετρο καλύμματος έως και 16 cm (6.3 in), και η επιφάνεια των πόρων του μερικές φορές χρωματίζεται αργά κοκκινωπό-καφέ όταν μελανιάζει.
Suillus subalutaceus
Και τα δύο αυτά είδη έχουν λιγότερο καλά αναπτυγμένο μερικό πέπλο και η σάρκα τους είναι πιο θαμπή, χωρίς κίτρινο-πορτοκαλί αποχρώσεις.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Το είδος περιγράφηκε για πρώτη φορά επιστημονικά από τον Αμερικανό μυκητολόγο Charles Christopher Frost το 1874 ως Boletus salmonicolor, με βάση δείγματα που συνέλεξε στην περιοχή της Νέας Αγγλίας των Ηνωμένων Πολιτειών. Σε μια δημοσίευση του 1983, ο μυκητολόγος Roy Halling δήλωσε ότι ο Boletus subluteus (περιγράφηκε από τον Charles Horton Peck το 1887- ο Ixocomus subluteus είναι ένας μεταγενέστερος συνδυασμός που βασίζεται σε αυτό το όνομα) και ο Suillus pinorigidus (περιγράφηκε από τους Wally Snell και Esther A. Dick το 1956) να είναι συνώνυμο του. Ο Halling εξέτασε επίσης εκ νέου το δείγμα τύπου του Frost για το B. salmonicolor, και θεώρησε ότι το taxon τοποθετείται καλύτερα στο Suillus λόγω του κολλώδους καλύμματος, του στικτού στελέχους και του δακτυλίου του- το μετέφερε επίσημα στο γένος αυτό, με αποτέλεσμα τον συνδυασμό Suillus salmonicolor.
Το ειδικό επίθετο salmonicolor είναι ένας λατινικός χρωματικός όρος που σημαίνει "ροζ με μια πινελιά κίτρινου".
Σε μια δημοσίευση του 1986 σχετικά με την ταξινομία και την ονοματολογία του Suillus, η Mary E. Palm και Elwin L. Ο Stewart συζήτησε περαιτέρω τη συνωνυμία του S. salmonicolor, S. subluteus, και S. pinorigidus. Σημείωσαν ότι τα καρποφόρα σώματα του S. Το subluteus που συλλέχθηκε στη Μινεσότα δεν είχε τα έντονα σολομοειδή χρώματα που θεωρούνται χαρακτηριστικά του S. salmonicolor, καθώς και συλλογές που είχαν ονομαστεί S. pinorigidus- αυτή είναι μια μορφολογική διαφορά που θα μπορούσε να είναι αρκετή για να θεωρηθεί το S. subluteus ένα ξεχωριστό είδος. Εξήγησαν ότι παρόλο που τα μικροσκοπικά χαρακτηριστικά των τριών taxa δεν διαφέρουν σημαντικά, αυτό δεν είναι ασυνήθιστο για το Suillus και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μοναδική απόδειξη της συγγένειας. Palm και Stewart κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι θα χρειαστεί μελέτη δειγμάτων από διάφορες περιοχές των γεωγραφικών τους περιοχών για την πλήρη ταξινομική διευθέτηση αυτών των συγγενικών ειδών.
Υπάρχει κάποια διαφωνία στη βιβλιογραφία σχετικά με το αν το Suillus cothurnatus αντιπροσωπεύει διαφορετικό είδος από το S. salmonicolor. Η διαδικτυακή βάση δεδομένων μυκητολογικής ταξινομίας MycoBank τα καταγράφει ως συνώνυμα, σε αντίθεση με το Index Fungorum. Στη μονογραφία του 2000 για τα βορειοαμερικανικά boletes, ο Alan Bessette και οι συνεργάτες του απαριθμούν τα δύο taxa ξεχωριστά, σημειώνοντας ότι η περιοχή εξάπλωσης του S. Το cothurnatus είναι δύσκολο να προσδιοριστεί λόγω σύγχυσης με το S. salmonicolor. Σε μια μοριακή ανάλυση της φυλογένεσης του Suillus, με βάση τον εσωτερικό μεταγραφόμενο διαστήματος, το S. salmonicolor (όπως το S. subluteus) και S. intermedius συσσωρεύτηκαν πολύ στενά μεταξύ τους, υποδεικνύοντας υψηλό βαθμό γενετικής ομοιότητας. Αυτές οι αναλύσεις βασίστηκαν στη σύγκριση των διαφορών αλληλουχίας σε μία μόνο περιοχή του ριβοσωμικού DNA- οι πιο πρόσφατες μοριακές αναλύσεις συνήθως συνδυάζουν την ανάλυση πολλών γονιδίων για να αυξήσουν την εγκυρότητα των συμπερασμάτων που εξάγονται.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Eric Smith (esmith) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Eric Smith (esmith) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Geoff Balme (geoff balme) (CC BY-SA 3.0 Unported)
