Albatrellus ovinus
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Το Albatrellus ovinus είναι ένα μεγάλο, πυκνό μανιτάρι που είναι πλούσιο σε υλικό κυτταρικού τοιχώματος. Αυτός ο κρεμώδης έως ανοιχτό γκρι-καφέ πολύπορος μοιάζει με ένα αγαρικό ή ένα μανιτάρι σκαντζόχοιρου από πάνω, αλλά έχει μικροσκοπικούς πόρους στην κάτω πλευρά. Χρωματίζεται λεμονί ή πρασινοκίτρινο, ιδίως στους πόρους. Το δέρμα του κυρτού καλύμματος συχνά ραγίζει με την ηλικία. Έχει στιβαρό μίσχο και πολύ σφιχτή, ήπια έως ελαφρώς πικρή λευκή σάρκα. Το μανιτάρι αναπτύσσεται κάτω από κωνοφόρα δέντρα, μυκορριζικό με την ερυθρελάτη σε έδαφος καλυμμένο με βρύα.
Άλλες ονομασίες: Πολύπορος προβάτου, Αρνί του δάσους, Ningyoutakemodoki (ιαπωνικά).
Αναγνώριση μανιταριών
Οικολογία
Μυκορριζικό με κωνοφόρα σε μεγάλη ποικιλία οικοσυστημάτων (κάτω από την ερυθρελάτη Engelmann και την υποαλπική ελάτη στα Βραχώδη Όρη, κάτω από την ερυθρελάτη Νορβηγίας και άλλα κωνοφόρα στα Απαλάχια, και κάτω από διάφορα έλατα, πεύκα και έλατα στις βόρειες και βορειοανατολικές περιοχές)- συνήθως αναπτύσσεται ομαδικά (μερικές φορές σε πυκνές ομάδες)- καλοκαίρι και φθινόπωρο (διαχειμάζει επίσης στην παράκτια Καλιφόρνια, όπου η μαντζανίτα αναφέρεται, μαζί με τα κωνοφόρα, ως ξενιστής)- ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική.
Καπάκι
4-20 εκατοστά- συνήθως κυκλικό περίγραμμα, αλλά μερικές φορές ακανόνιστο- χαλαρά κυρτό, επίπεδο ή ρηχά βαθουλωμένο στην ηλικία- σπάνια συντηρημένο- ξηρό- λείο στην αρχή, συνήθως γίνεται εμφανώς ραγισμένο, με ανοιχτόχρωμη έως κιτρινωπή σάρκα εκτεθειμένη στις ρωγμές- υπόλευκο ή ωχρό όταν είναι νεαρό, αλλά συνήθως σύντομα μαυρίζει.
Επιφάνεια πόρων
Κατεβαίνει από το στέλεχος- λευκό έως κρεμώδες ή κίτρινο με την ηλικία- μερικές φορές μελανιάζει ελαφρά πρασινωπό ή κιτρινωπό- πόροι πολύ μικροί (2-5 ανά mm) και κυκλικοί εκτός από κοντά στο στέλεχος σε παλαιότερα δείγματα, όπου μπορεί να γίνουν μεγαλύτεροι και πιο γωνιώδεις (ή και σχεδόν οδοντωτοί)- σωλήνες βάθους έως 4 mm.
Στέλεχος
Μήκος 3-10 cm- πλάτος 1-4 cm- κεντρικό ή λίγο εκτός κέντρου- λευκωπό έως καστανόξανθο- λείο ή πολύ λεπτό βελούδινο.
Σάρκα
Λευκό ή κιτρινωπό.
Χημικές αντιδράσεις
ΚΟΗ αμέσως βρώμικο χρυσοκίτρινο στη σάρκα.
Εκτύπωση σπόρων
Λευκό.
Αποξηραμένα δείγματα
Δεν αναπτύσσει συνήθως κοκκινωπό χρώμα σε καμία επιφάνεια- η σάρκα ξηραίνεται κιτρινωπή έως λαδί.
Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά
Σπόροι 4-5 x 2.5-3.5 µ- λείο- υποσφαιρικό ή ευρέως ελλειπτικό- αµιγές- τοιχώµατα αρκετά παχιά. Υπάρχοντες γλοιοπύρηνες υφές, χρώση σε φλοξίνη. Απουσία συνδέσεων σφιγκτήρα.
Παρόμοια είδη
Albatrellus subrubescens Μικροσκοπικά, τα σπόρια του A. subrubescens είναι αμυλοειδή, ενώ αυτά του A. ovinus δεν είναι.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Όταν ο Jacob Christian Schaefer περιέγραψε αυτό το ασυνήθιστο πολύπορο το 1762, του έδωσε το επιστημονικό διωνυμικό όνομα Boletus ovinus, το οποίο καθιέρωσε τη βασική του ονομασία. Το 1903, ο Αμερικανός μυκητολόγος William Alphonso Murrill (1869-1957) μετέφερε το είδος στο σημερινό του γένος με το επιστημονικό όνομα Albatrellus ovinus.
Το Alba- σημαίνει λευκό, και το -ellus σημαίνει κάτι πολύ μικρότερο από τον κανόνα, που στην περίπτωση αυτή πρέπει να είναι πόροι.
Το ειδικό επίθετο ovinus σημαίνει "πρόβατο" στα λατινικά.
Συνώνυμα
Boletus ovinus Schaeff., 1774
Boletus crispus Batsch, 1783
Boletus fragilis J.F. Gmel., 1792
Boletus albidus Pers., 1801
Albatrellus albidus (Pers).) Gray, 1821
Polyporus ovinus (Schaeff.) Fr., 1821
Caloporus ovinus (Schaeff.) Quél., 1886
Scutiger ovinus (Schaeff).) Murrill, 1920
Boletus carinthiacus Pers., 1801
Polyporus subsquamosus var. luteolus Beck, 1886
Polyporus limonius Velen., 1922
Polyporus lutescens Velen., 1922
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Bernypisa (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Salvia_Antics (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Δρ: Szabi237 (CC BY 3.0 Unported)
